La Cave Aux Moines Sarl

"De passage dans la région pour une randonnée, nous avons réserver pour 15 personnes et nous nous sommes retrouvés séparés sur deux tables. Prévoir un vêtement chaud (14° dans la salle) car le réchaud à pétrole est un peu juste. Repas à base de Fouées et découverte de la galipette farcie."

"Beaucoup trop bruyant ! Ça gâche le plaisir de la table ! Mais très bonne cuisine et personnel très agréable"

"Très satisfait. Appel en dernière minute, et ils ont réussi à nous trouver une place pour 2 quand même. Très bel endroit, restaurant sous terre, on ne s'y attendait pas. Repas excellent et service souriant ! On a trop mangé d'ailleurs. Merci"

"Super accueil avec visite des caves où sont cultivé les champignons que l'on mange au restaurant. Le menus est typique du secteur, il est très bon et gourmand. Le personnels est sympathique et souriant. Je vous recommande cette adresse, surtout en période de canicule."

"Nous n'avons pas déjeuné au restaurant mais nous avons visité la production de champignons. Très décevant et onéreux pour une simple visite (7 € par personne)qui nous a pris 30 minutes. Pas de guide, une explication sommaire avant de vous laisser déambuler dans la cave où quelques panneaux explicatifs attendent d'être lus. Je ne recommande pas du tout cet endroit pour une visite... voyez plus loin."

"Le concept de faire 100m de galerie pour atteindre le restaurant c est vraiment génial. Un couple de gérant fort sympathique. Nous sommes répartis émerveillés"

"La Cave aux Moines est bien plus qu'une simple visite, c'est une véritable immersion dans l'histoire et les traditions de la région de Saumur. Dès l'arrivée, l'atmosphère unique de ce lieu troglodytique nous transporte dans un autre monde. La visite guidée est passionnante, riche en informations sur l'extraction du tuffeau, l'histoire des moines et les techniques de culture des champignons. On découvre avec émerveillement les galeries souterraines, les différentes variétés de champignons et les secrets de leur culture. Mais la Cave aux Moines, c'est aussi une expérience gustative exceptionnelle ! La dégustation de fouées, ces petits pains cuits au feu de bois et garnis de spécialités locales, est un pur régal. Accompagnées d'un verre de vin de Saumur, c'est le mariage parfait pour découvrir les saveurs de la région. L'accueil est chaleureux et convivial, l'équipe est passionnée et prend le temps de répondre à toutes nos questions. On sent qu'ils aiment partager leur savoir et leur amour de ce lieu unique. Que vous soyez passionné d'histoire, de gastronomie ou simplement à la recherche d'une expérience originale, la Cave aux Moines est une étape incontournable de votre séjour à Saumur. Je recommande vivement cette visite qui ravira petits et grands !"

"Merci à Hervé et Didier pour leur chaleureux accueil, merci également à la cuisinière qui nous a préparé ces délicieux plats, nous nous sommes régalés et sommes repartis le ventre plein ! C’était un agréable moment dans un endroit magnifique et avec un personnel adorable, nous recommandons à 1000% !"

"Didier et Hervé, ainsi que leur timide collègue de cuisine, nous ont chalereusement accueilli dans leur petit monde chaleureux ! Nous avons très bien mangé, les fouées sont délicieuses et tout est cuit au feu, c'est excellent. En bonus, une option végétarienne complète et qui change du classique fromage+salade pour remplacer la viande. On sent que les produits sont maison et de qualité, je n'arrêterais jamais d'y aller, merci à vous trois !"

"J'ai connu se restaurant, il y a quelques années on y allait très souvent, aujourd'hui tout est nuls, le service, les accompagnement sont fades, les fouées sont réchauffer sèchent sans goût, il y a au moins 100 places on était 30 la personne devant son four ne prend même pas le temps de faire les fouées à la demande .???. Honteux, laissé faire les professionnels !"