l'Unalôme

"Un menu végétarien plein de saveurs. Des textures différentes, des mariages inédits et savoureux. Produits locaux, cuisine inventive. Bravo !"

"Tout nous a plu : la démarche éthique et les mets savoureux et plein de poésie, l’ambiance douce et chaleureuse, des gens généreux et accueillants, et des tarifs vraiment corrects au regard de tous ces engagements... C’est juste beau. Merci!"

"Ce restau est une pépite à Besançon ! Vous pouvez y aller les yeux fermés. Tout y est parfait : le cadre, la cuisine (saine et locale), le service et l'accueil. Nous avons passé une excellente soirée en amoureux grâce à Thibault et son équipe que nous remercions 😊🙏 Hâte de revenir tester de nouvelles recettes !"

"Agréablement surpris par ce restaurant choisi par ma compagne. Nous avons partagé l'entièreté de la carte tout au long de la soirée et en sommes ressortis repus bien que j'ai personnellement un gros appétit. N'étant absolument pas végétarien, je n'ai pas non plus était choqué par des plats sans viandes comme j'ai pû le lire ici... Il n'y a pas besoin de viandes pour manger à sa faim, au contraire. Cela ouvre de nouvelles opportunités de découvrir une nouvelle façon de manger et des inspirations pour baisser sa propre consommation de viandes. C'est une bonne expérience de pouvoir voir la cuisine travailler et c'est impressionnant. Les plats étaient délicieux et nous avons été extrêmement bien accueilli par l'ensemble du personnel. Les 2 serveurs que nous avons eu ont été très investis, particulièrement agréables et professionnels. Mention spéciale pour l'ambiance chaleureuse et la playlist variée, c'est une ambiance rare et très agréable. Nous avons eu un peu d'attente après notre commande, mais les plats se sont très bien enchaînés, rien d'alarmant et nous soulignons leur professionnalisme face à l'afflux de monde. Pour l'originalité, la qualité et l'expérience proposée, tout en prenant compte de leur éthique et leur relation avec les acteurs locaux. 35€/personne pour entrée, plat, dessert est un TRÈS juste prix, honnête et abordable pour quiconque recherche ce niveau de qualité. C'est bluffant ! NOUS REVIENDRONS DÈS QUE L'OCCASION SE PRÉSENTERA !!! P.S : Le risotto au sarrasin et morbier est le meilleur plat que j'ai mangé de toute ma vie. 🤤"

"Je ne connaissais pas du tout mais excellente découverte, les ingrédients (locaux, frais) sont goûtus et travaillés de manières différentes (goûts, visuels, textures), les repas sont légers et permettent de profiter sans une once de culpabilité ! Merci encore pour cette soirée !"

"Un bonheur. L’accueil est parfait , chaleureux. Le concept du restaurant est re- expliqué dès le début. La cuisine est excellente, beaucoup de détails apportés à la confection des plats. Allez y vous verrez de belles découvertes et ne serez pas déçu."

"J'ai mangé hier ici et c'était vraiment une de mes meilleurs expériences culinaires à Besançon. Je vous recommande 100%. Le risotto sarracin et morbier était spectaculaire 😍."

"Nous avons adoré notre soirée passée à la terrasse de l’Unalôme. Ce restaurant est tout ce que nous recherchons : des produits frais, locaux, sains, et très bien cuisinés, à des prix en plus vraiment abordables. Un service aussi de grande qualité! et +1 pour le cocktail délicieux. Merci à vous!"

"Très belle découverte ! Une cuisine saine et avec beaucoup de goût. Les serveurs sont très gentils malgré le gros retard.. encore toutes nos excuses. Menu vegan et accessible. Ingrédients frais. Je recommande et je reviendrai ☺️"

"Une carte entièrement végétarienne qui surprend par l'attention aux détails et la recherche du goût. Un service impeccable et des bons produits. Un patron à l'écoute et attentionné (à l'occasion d'un anniversaire). Je recommande."