L'Or Bleu

"Menu 6 services. 5 services top, top et étoile Michelin plus que justifiée. A la fin, nous n'attendions qu'un dessert ( avec peut-être un petit pré dessert ) et on nous a annoncé 2 desserts. Le premier, chocolat et orange était excellent mais le 2 ème, un vague sorbet était insigne ... Un seul BON dessert est largement suffisant. Q.I insuffisant ... Désolé pour cette critique mitigée mais on se rappelle plus de la fin ..."

"Incroyable. J’y suis retourné une seconde fois en ayant peur d’être moins ébahi que la première; ça a été tout l’inverse Belle équipe, grande cuisine; cadre idyllique. Un dosage exceptionnel et rare des saveurs de saison Pour moi la meilleure étoile que j’ai pu connaître Bravo!"

"Un restaurant étoilé avec un magnifique vue sur la baie de Cannes. L’endroit est incroyable le service était professionnel mais nous avons vu quelques erreurs de services malgré un nombre important de serveurs/(ses). Cependant lors de notre repas suite à une déconvenue extérieure ils ont su trouver une solution. Pour la nourriture nous avons beaucoup apprécié de commencer notre menu signature en 8 services par un plat signature l’œuf qui était exquis et très gourmand. Le plat avec la sériole fumée était notre favoris, une véritable équilibre gustatif avec un bon goût umami qui sublime le poisson. Des cuissons parfaites, les desserts étaient divins. Vraiment content d’avoir découvert cette cuisine si fine et précise et pu échanger en fin de repas avec le chef Alain Montigny. Je recommande sans hésiter bien évidemment."

"Très beau site Cependant dîner surprise ( pas de choix) décevant repas 6 services accord mets et vins à revoir cuisine très salée Seul les desserts sauvent ce dîner"

"Un dîner parfait en 6 étapes, sans une fausse note. Nous avions prévenu le restaurant de nos restrictions alimentaires, aucune difficulté le menu était élaboré et cuisiné à la perfection. Le service est impeccable et très agréable. Le sommelier est d’excellents conseils. Quant au cadre… wow Merci pour ce moment inoubliable"

"Pour fêter nos 8 ans de mariage, mon mari et moi avons diné hier soir à l'or d'or. Les mets étaient succulents, la vue splendide et le personnel vraiment prévenant. Nous avons même eu droit à une petite bougie sur chacun de nos desserts pour l'occasion. Je recommande vivement ce restaurant"

"Une expérience exceptionnelle à l’or bleu, à Théoule-sur-Mer! La vue est tout simplement à couper le souffle, même sous la chaleur estivale. Les plats étaient un vrai régal: mention spéciale pour l’une des amuses bouches avec la tartelette aux oignons, le Saint-Pierre parfaitement cuit, et l’œuf signature du chef, une vraie surprise gourmande. Le service a été remarquable, avec un accueil très chaleureux du maître d’hôtel et du sommelier, toujours attentifs et souriants. Petit bémol en fin de repas: relâchement du service, personne n’est venu nous demander si tout s’était bien passé après les deux desserts, ni service d’eau, un détail qui n’a toutefois pas entaché l’expérience globale."

"Excellent repas dans un cadre idyllique. De belles découvertes autour d’ingrédients locaux. Le menu « l’or bleu » en 6 plats est très copieux. Les plats sont travaillés, équilibrés et extrêmement savoureux. Au plaisir d’y revenir."

"Tout simplement incroyable. C’était parfait de A à Z. Les plats proposés, le service, la vue…. Merci à toute l’équipe pour ce moment suspendu."

"Une équipe jeune mais exceptionnelle de prévenance et de sourires. Et une assiette divine de bout en bout. Merci à Alain Montigny pour le moment ‘suspendu’ et au sommelier pour mettre en valeur les plats avec de belles découvertes … à commencer par le Rollin rosé."