L'Essentiel

"Très bonne adresse. Cuisine aromatique et créative à prix honnête, service à la cool mais efficace. Goûtez la betterave fumée au foin."

"Cuisine raffinée avec produits d'excellente qualité à l'Essentiel. La Déco du Restaurant est Sobre/ Chic et Moderne. Excellent Rapport Qualité/Prix particulièrement pour déjeuner en semaine ;-) ! Savoir-faire et Savoir-être sont au Rendez-vous à chaque passage pour Déjeuner ou Dîner ! Merci à Nicolas et Constance Rucheton et toute l' Equipe !"

"Superbe soirée ! Accueil chaleureux, service au top du top et dans les assiettes tout est très bon ! Un menu est disponible, un menu à l’aveugle et aussi des suggestions du jour. Vous avez le choix ! Cocktail d’apéritif délicieux et le choix des vins est top. Mention spéciale pour les madeleines !! Un vrai délice, nous reviendrons ! N’hésitez pas, je recommande ++"

"Nous sommes un peu en retard dans nos publications… Nous tenions cependant à dire combien le moment passé à l’Essentiel d’Attiches aura été un moment délicieux, tant dans la qualité des mets, que de l’accueil et toute l’attention dont Lorio et Constance, les propriétaires, ont fait preuve à l’occasion du dîner de profession de foi en mai dernier de notre fille. Un menu 100% produits de saison et locaux. Du foie gras maison aux raisins et au Monbazillac en amuse bouche, à l’asperge de Raimbeaucourt divinement préparée avec son œuf poché, un grenadin de veau fondant sous la fourchette, au dessert à base de rhubarbe, tout aura été un moment inoubliable. Des vins inattendus sont venus « mettre leur petit grain de sel » pour titiller notre palais et mettre en lumière la cuisine du Chef. Les arts de la table n’ont pas été oubliés ; déguster dans une belle vaisselle, avec de beaux couverts pour parfaire le tout. Le dîner a fait l’unanimité auprès de tous nos convives petits comme grands."

"Une superbe expérience culinaire, pleine de justesse et de gourmandise. La cuisine est précise, créative sans en faire trop, avec des produits d’une grande qualité sublimés dans chaque assiette. Tout est parfaitement maîtrisé, et chaque plat raconte quelque chose. Le service est fluide, chaleureux, professionnel et vraiment agréable. Une cuisine gastronomique moderne dans le service et dans son état d’esprit sans tomber dans les travers de celle-ci. Un mot tout de même pour le sommelier, qui a su proposer une très belle quille bien sentie. Une table qu’on prend autant de plaisir à découvrir qu’à recommander."

"Restaurant chic sans trop de superflus. Les serveurs sont chaleureux et professionnels, Les plats sont surprenants de part certains mariages de produits et de texture, mais ça reste toujours très maîtrisé: c'est juste excellent, une belle aventure culinaire !"

"Excellente soirée, nous avons pris un menu accord et vin et un autre sans vin. Première fois dans ce restaurant, l’équipe est à l’écoute, possibilité de voir avec eux pour adapter certain plat si allergie, intolérance ou si on n’aime pas quelques chose. J’ai pu ainsi « enlever le dessert » et avoir un tisane et une madeleine à la place. Tout était bon, qualitatif, et le cadre est super sympa. Coup de cœur pour la croquette de crevette. Je recommande vivement et nous y retournerons une prochaine fois !"

"Une de mes adresses préférées ! Cuisine excellente avec des produits frais, simples et somptueusement accordés. Les vins sont fabuleux. Mention spéciale pour le service convivial et sur mesure."

"Nous adorons manger à l’Essentiel. La nouvelle carte est encore mieux que la précédente (menu unique ) car nous pouvons nous permettre d’y aller plus souvent en choisissant uniquement un plat, et un apéritif gourmand. Le menu unique reste à la carte pour les grandes occasions. Nous nous régalons a chaque fois et le service est toujours parfait, le sommelier propose des vins qui s’accordent très bien avec les plats et dont les prix restent très abordables !! Une de mes tables préférées. Bravo à toute l’équipe."

"Bel établissement où officie avec brio le chef Nicolas Rucheton qui nous a proposé une cuisine raffinée et succulente de bons produits sélectionnés. Pour exemple, sa gourmande raviole de champignons au vin jaune ou son poulet prince de Licques accompagné de petits légumes de saison assaisonnés d'une délicieuse émulsion au poivre. Sans oublier sa grande profiterole, glace vanille pécan caramélisé sauce chocolat : tout simplement divine. La salle est agréable, lumineuse, pas trop bruyante et soigneusement décorée. L'accueil est chaleureux. Très belle carte des vins avec une pépite ou deux pour chaque grande région viticole. (Attention à la température de service et ne pas hésiter à le signaler pour profiter pleinement)."