L'Escale Porquerolles

"pour info : Recette de risotto rapide simple et délicieuse ÉTAPE 1 Faire fondre le cube de volaille et le garder au chaud. ÉTAPE 2 Hacher l'oignon puis dans une casserole faire chauffer l'huile et 10 g de beurre en y ajoutant l'oignon. Laisser cuire 5 minutes à feu doux. ÉTAPE 3 Incorporer le riz et remuer 2 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Saler, mouiller avec une louche de bouillon chaud. Toujours remuer pour ne pas que le riz colle. ÉTAPE 4 Une fois le bouillon évaporé, verser une autre louche de bouillon. Poursuivre cette manoeuvre pendant 15 minutes à feu moyen. Verser le bouillon au fur et à mesure de l'évaporation. Toujours remuer le riz. ÉTAPE 5 Une fois le riz cuit, éteindre le feu et incorporer les 40 g de beurre en morceaux et le parmesan préalablement râpé, en mélangeant rapidement. ÉTAPE 6 Vous obtiendrez un délicieux risotto crémeux ( CRÉMEUX) et fondant à souhait ! Bon appétit ! malgré un risotto des plus étouffe chrétien le serveur était adorable néanmoins nous ne reviendrons pas"

"Ça fait 10 ans que je viens, je n’ai jamais vu un sourire… d’année en année les serveurs sont de plus en plus mal aimable. Dommage, bel endroit belle vue."

"Un endroit, ou l'on se sent totalement transparents ! Un service inexistant qui ne permet de noter la cuisine ou l'apéritif dont la commande n'a jamais été prise malgré une terrasse quasi déserte. L'incompétence incarnée ! Trop d'argent ... Mieux vaut aller ailleurs"

"Nous y avons fait une pause avant le retour sur le continent. Excellent cocktail et bière. Service sympathique. Une très belle vue sur le port."

"Exceptionnel ! Un peu d'attente mais pour des plats vraiment très bon, très belles assiettes. Cadre parfait avec le port, l'intérieur très mignon. Personnel exceptionnel cette année (septembre 2025), on parle d'un vin qui nous intéresse, le serveur passant par là nous écoute et nous amène exactement ce qu'on aime ! Parfait Désolée de ne pas avoir laissé de pourboire mais on n'avait que la CB, la prochaine fois on pensera à la monnaie ..."

"À FUIR, PIRE RESTAURANT DE PORQUEROLLES !!! Une attente interminable pour avoir nos plats et une carafe d’eau, et cerise sur le gâteau, nous entrons dans ce restaurant car la suggestion nous attirait (voir photo). Et bien détrompez vous, c’est le demi-magret seul qui coûte 25€, non non la salade de fruits n’est pas comprise !! (Peut-être tant mieux car les 2 tranches de pastèque et de melons qui se battent en duel dans une assiette, j’appelle pas ça une salade de fruits mais bon…). Très forts pour vous arnaquer, faites attention !!!"

"Plus d’une heure d’attente, une cuisson de viande raté, des cheveux dans la salade… sans parler des prix qui sont exorbitants !!! 30€ pour un BURGER et 50€ pour une langouste, un beau attrape pigeon à touriste. Le manageur aura toujours réponse à votre mécontentent, il devrait revoir sa gestion de son offre et de son service. Son équipe en salle est épuisé de son incompétence, heureusement qu’ils sont là pour rattraper le tir. Belle honte à la profession"

"Cuisine 0.. surtout à ce prix Certainement surgelé, carpaccio infecte.. Poulpe très très moyen (+ cheveux dans le pat) et pas frais. Menu enfant ok mais beaucoup trop cher pour ce que c’est. (Morceaux d’aluminium dans le sirop) Extrêmement déçu. Seule chose sympa, l’endroit qui sauve le restaurant mais c’est tout.."

"Personnel agréable, mais le service est beaucoup trop long. Après 45 minutes d’attente, nous n’avions toujours pas nos plats (peut-être plus long pour le poisson). Nous avons finalement décidé de partir sans déjeuner et d’aller à la boulangerie voisine. Dommage… Globalement déçue, je ne recommande pas."

"Pour un restaurant qui n'accueille presque que des touristes, je ne m'attendais pas à si bien y manger. C'était délicieux 😋 le service était rapide et avec le sourire !! À découvrir"