L’emulsion

"Très belle découverte, les plats étaient très savoureux. Serveurs très sympathique"

"Très belle découverte pour ce petit resto 👍 Merci à toute l'équipe qui a contribué à passer une très belle soirée entre amis ! Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert et bien sûr que nous reviendrons 😜"

"Absolument fabuleux, très bonne table avec très belle sélection de vins. Accueil sympathique et très pro. Je recommande."

"Nous voilà rassurés....l'excellente cuisine existe encore dans le sud de la France.....bravo et merci. À très bientôt....!!!"

"Vous cherchez à Villeneuve un restaurant à la cuisine raffinée, aux saveurs délicates ? Un accueil souriant ? N'hésitez plus ! L'Emulsion mérite vraiment de figurer tout en haut de la liste !"

"Un restaurant formidable où l’ont y mange de superbes plats remplis de savoir faire et d’assaisonnement parfaitement réalisé. Nous y sommes toujours très bien reçu, avec souris et enthousiasme ! Je recommande chaudement"

"Excellente cuisine, service impeccable et très professionnel. A recommander !!!"

"Ayant travailler dans cet établissement pendant 10 mois entant qu’apprenti au près du chef, je ne peux que vous recommander ce restaurant. Le chef s’investit énormément dans sa cuisine mettant un point d’honneur sur le fait maison et la régularité des plats servis, étant apprenti il est rare de tomber sur un chef aussi appliqué dans un apprentissage. Il sera vous accueillir très chaleureusement accompagné des serveurs qui sont irréprochable et à l’écoute de vos besoins. La carte change régulièrement en fonction des saisons notamment, les plats sont raffinés et très goûtu. C’est un excellent rapport qualité prix , tout comme la carte des vins qui est excellente."

"Parfait !!! Service impeccable, cocktail au top !! Et le repas parfait !! Un bon moment merci"

"C’est le restaurant des Villeneuvois! Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, on y croise toujours des visages familiers! Le lieu devant la collégiale est plein de charme! Emulsion, c’est l’histoire d’un couple, d’une cuisine à leur image, soignée, généreuse et extrêmement savoureuse! Rien n’est en trop! Tout est juste et le service irréprochable! Il existe des restaurants qui deviennent des institutions! Celui-ci trône depuis déjà quelques années!"