L' Auberge de la Roche Valdeblore

"Un délice des entrées au dessert. Je le recommande vivement."

"Superbe expérience à la fois culinaire et ambiance!"

"Nous avons été extrêmement déçus par cet hotel, où nous rêvions pourtant d'aller depuis plusieurs années. Le service a été le point le plus marquant et sincèrement rebutant - la propriétaire a organisé une soirée dans le restaurant le samedi soir jusqu'à 3h du matin (aucun problème à cela, mais dans ces cas-là il suffit de privatiser l'endroit plutôt que d'empêcher les clients de l'hotel de dormir). Aucune excuse le lendemain suite à cela (alors que nous sommes montés à 3h pour demander de baisser le son). Ton très désagréable, très hautain, pas une remarque, pas un au revoir, et par ailleurs pas génial de prendre son petit dej dans le restaurant qui sentait très fort la cigarette suite à la soirée... De manière générale, on venait pour être dépaysé et on a eu l'impression de retrouver tout ce qui définit le bobo parisien (l'hotel a un lien avec le Paul Bert à Paris) - avec un manque de sincérité pesant. La chambre était très décevante également : pas de fenêtres, juste une porte fenêtre, et donc un fort sentiment de claustrophobie, sincèrement dommage par rapport au prix de la chambre et quand on vient pour prendre l'air d'une nature qu'on ne peut admirer depuis sa chambre). Nous avions l'impression, par les photos, que l'hotel était perdu dans la nature, mais il est en réalité dans un village et à côté d'un centre de bal trappe avec des bang tout le week-end.Ce n'est pas de leur faute, mais c'est à savoir. On est parti de là avec un très mauvais sentiment qui nous collait à la peau. Une très mauvaise atmosphère, un accueil qui relève de tout sauf du plaisir de l'hospitalité, et l'impression de s'être fait plumer avec des prix exhorbitants pour le lieu et l'experience."

"Quel bonheur de découvrir enfin l'auberge de la roche, que j avais envie de visiter depuis son ouverture. Un moment parfait et hors du temps : tout est soigné, la vue est à couper le souffle... La cuisine, précise, créative, enchanteresse. Merci pour tout et continuez ce beau travail :)"

"Très agréable le déjeuner etait très raffiné très bon service .adresse à conseiller."

"Nous avons mangé au restaurant. Ce fut une très belle expérience. Les plats étaient très recherchés et variés. Il y a un souci du détail incroyable. Les produits locaux sont mis en valeur. Nous sommes sortis rassasiés et heureux."

"Un cadre magnifique, un accueil chaleureux, un service précis et efficace et une expérience gastronomique qui séduira vos papilles avec des plats sublimant des produits locaux, parfaitement en accord avec le cadre. Merci à l'ensemble de l'équipe de l'Auberge de la roche pour leur bonne humeur et leur savoir-faire."

"Repas exceptionnel, lieu magnifique et personnel sympathique et attentif: belle expérience à l’auberge de la roche, qui fait la part belle aux producteurs locaux, dans un jardin délicat faisant face à la montagne, en cette douce soirée d’été"

"Nous venions pour la seconde fois cette année et l’expérience est toujours aussi exceptionnelle. Tout est parfait et soigné, la vue coupe le souffle, les hôtes sont vrais, accueillants et chaleureux, doux et attentionnés avec nos jeunes enfants, les conseils sont toujours bien sentis, le repas créatif, hyper savoureux et rythmé, la sélection des vins est riche et moderne, il y aurait tellement plus à dire encore alors simplement merci et nous espérons à bientôt"

"Moment magique en famille pour fêter mes 70 ans. Tout était parfait: l'accueil, le cadre, le repas surprise raffiné, succulent. Un déjeuner inoubliable qui a enchanté toute la famille. Nous reviendrons!"