L'ambre de Thau

"Beaucoup de passion de la part de Yannick producteur qui nous raconte son métier avec beaucoup d'amour..un régal de l'écouter et de découvrir ensuite sa terrasse originale..dans son jus mais combien conviviale et authentique..merci"

"Je ne peux partager l'avis sur la restaurant, mais de la manière que vous êtes reçu peut démontrer une certaine manière de faire. Nous sommes arrivés à 2 et avons patienté. Pour 2 personnes non mais pour 4 oui question vous avez réservé non .A réfléchir."

"Accueil super sympa et une table au bord de l'etang avec une vue magnifique sur les parc avec le Saint Clair en arrière plan. Coté cuisine on est pas déçu, on sait pourquoi on vient et la promesse est au rendez vous, les huitres sont délicieuses tout comme les moules gratinées, les gambas et les tielles le tout accompagné d'un Picpoul. Bref une pause déjeuner idéale entre amis ou collègues. On reviendra c'est sur. Pensez à réserver"

"Un endroit hors du commun, chez le conchiculteur une dégustation dans le milieu de son travail. Expérience géniale. Pas de cuisine compliquée la simplicité et de rigueur. Nous avons passe un moment très agréable. Avec en cadeau une vue sur l'étang de Thau. Merci"

"J’ai fait une pause déjeuner à l’Ambre de Thau . Service rapide, serveuse sympa. Basic mais efficace"

"Une expérience hors normes avec cette terrasse donnant sur l’étang et les casiers d’huître. Les huîtres étaient excellentes aujourd’hui lors de ma visite, et un très bon Picpouk de Pinet les accompagnait."

"Trop bon. Merci à Yannick et à son équipe."

"Le lieu est incroyable et les produits proposés très bons. Possibilité d’avoir des moules et des huîtres gratinées ainsi que de la Tielle sétoise."

"Près de l’étang de Thau, restaurant de produits frais, direct du pêcheur aux consommateurs. Large terrasse donnant sur le lac. C’est un endroit calme et reposant, pour une halte restauration de produits frais. Superbe endroit."

"Déguster les meilleures huîtres et moules (y compris les gratinées dont la recette est fantastique) dans un décor typique et authentique un soir d'été, servies par du personnel sympathique qui prend le temps d'expliquer leur manière de les cultiver...que demander de plus, on a adoré ce moment suspendu entre amis ! Réservation obligatoire pdt les vacances scolaires"