L'Amaryllis

"Plaisir des yeux, immense déception du palais ! Deux menus au choix mais pas le choix des plats. C’est le nouveau concept en vogue dans nombre de restaurants pour éviter le gaspillage et optimiser les process en cuisine. Trois jeunes personnes en salle pour 6 ou 7 tables. Un service gentil mais pas toujours à la hauteur de la classe et de la discrétion recherchée. Ceci n’est pas une critique mais un fait et le service s’améliorera probablement avec l’expérience. Certes les plats sont magnifiquement dressés mais malheureusement complètement insipides, fades pour la presque totalité des mets servis (de l'amuse bouche au dessert). Et un morceau de boeuf bien trop cuit selon mon goût (il n’était ni 'saignant', ni 'à point' mais 'bien cuit' alors que je l'aurais apprécié bleu). Il est vrai que l’on ne m’a pas demandé la cuisson… peut-être pour ne pas divulguer le menu. Mais, bon, ma partenaire a eu de la volaille ! Finalement, seule l’addition est bien trop salée au regard de notre satisfaction. Abordable pour des frontaliers ou des Suisses anoresmiques-ageusiques, pas pour les autres… Peut-être sommes-nous mal tombés ce 24 septembre 2022 ? Dommage."

"Quel moment! Un accueil et un personnel agréable voir passionné ! Des saveurs ,des textures et des cuissons juste parfaites... Et la bonne idée de ne pas choisir ses plats permet d'être surpris par des accords qu'on ne choisirait pas naturellement... Je recommande grandement l'expérience !"

"Nous sommes venus samedi 01 octobre (soir). Je recommande vivement ce restaurant. C'est la deuxième fois que nous y allons et nous somme sa chaque fois ravie de notre soirée. Je tiens à souligner le professionnalisme de ses deux jeunes garçons qui se sont occupés de notre service. Ils étaient souriants agréables et très professionnels. Je recommande"

"Très belle découverte. Petit restaurant. Choix limité. MAIS les plats sont succulents et très joliment présentés. La serveuse gère la salle, toute seule, avec soin et sourire. On se sent invité chez un chef étoilé, à sa maison"

"Encore une fois une belle expérience. Restaurant à la qualité constante, sans prétention, bon accueil, chef a l'écoute. Un must dans la ville d'Annemasse malheureusement trop peu pourvue en de tels restaurants"

"Petit restaurant, il faut réserver, les plats sont originaux, les associations des produits sont intéressants, les portions sont petites , il vaut mieux prendre le menu à 30 euros, et de très bons desserts. Mention spéciale pour le gâteau pour mon anniversaire. Merci beaucoup, on reviendra."

"Très agréable surprise pour ce restaurant étoilé et mérité ! Nous avons été très bien reçus. Le décor est agréable, sobre et efficace. Ensuite, nous avons opté pour le menu découverte à 69€ : les mets étaient très jolis et très bons aussi. La viande était fondante, le poisson très raffiné (et pourtant je n'aime pas la truite habituellement...). Le dessert : un délice à base d'abricot sur un petit biscuit succulent. Je ne vous ai pas parlé du Petit Chablis qui était délicieux et du champagne aussi très bon. Conclusion : une très bonne table que je vous recommande ! Allez y sans tarder ! Cela vaut le déplacement !"

"Très bonne adresse. Pas de carte, c'est le chef qui vous concocte un menu surprise. selon son humeur du moment. Et il se fait plaisir! C'est inventif et savoureux. Grande adaptabilité aussi. Ma compagne a fait la moue quand elle a entendu que la plat suivant serait de l'agneau (on ne mange pas les bébé!) et avec le sourire le plat a été immédiatement remplacé. Une cuisine digne des meilleurs restos huppés sans ce côté parfois un peu balai dans le c... Le serveur n'est pas hermétique à l'humour et ça ne rend l' expérience 😉 plus qu'agréable. Je conseille."

"Excellent repas, nous avons apprécié l'expérience de se laisser surprendre par les plats. Les entrées et les desserts n'étaient pas les mêmes pour nous 2, ce qui nous a permis de partager. L'étoile en moins pour le chef qui engueule la serveuse, tout entendre des cuisines, on attendait mieux de cet endroit avec un service irréprochable de A à Z"

"Tres moyen 35/40 euros le menu du midi, (j inclu la bouteille d eau a 7 euros dedans), ce n est pas mauvais mais le rapport qualite/prix est mediocre en terme gustatif, le service quant a lui etait sympa."