I PIATTINI DE FREDERIQUE

"Cuisine gourmande et créative. Comme un voyage. En Corse bien sûr. Saveurs et mises en scène inédites. Une émotion différente à chaque bouchée. On est reçu avec les attentions réservées à la famille. Les produits sortent directement de la mer ou du maquis avant de passer en cuisine. Les vins complètent l'harmonie. La haute couture de la cuisine corse, et j'en ai fait des fashion weeks et des étoilés ! Bientôt de passage une nouvelle fois sur le petit écran ! Bravo Frédérique ! Bravo la manufacture d'Oriano ! A bientôt."

"Vue magnifique, excellente cuisine, accueil chaleureux."

"Nous avons séjourné dans les chambres d'hôtes et diner deux soir au restaurant. Tout était vraiment très très bon. Un plaisir de voir Frédérique cuisiner et la vue sur les montagnes. L'ambiance est sympathique, la serveuse aussi. Mention +++ pour les beignets de courgettes, le poulpe ,le cabri ...même les tapenade apéro était très bonne. Et l'huile d'olive de son moulin et la liqueur de mandarine que nous avons ramené dans nos valises. On reviendra avec grand plaisir"

"Un moment parfait. La vue est splendide. La cuisine est fine, un régal. Les patrons sont chaleureux. Je recommande."

"Excellente table, cuisine locale délicieuse Accueil chaleureux Vue magnifique sur les montagnes. A ne pas manquer !"

"De l art culinaire dans l assiette"

"On se sent accueilli comme en famille, tout le monde est agréable et souriant. Le service était plutôt chaotique, les plats sont bons mais pas à la hauteur du prix. Je recommande tout de même pour ceux qui peuvent se le permettre, plutôt en haute saison pour avoir la vue !"

"Une merveille pour les papilles. Un accueil au top. Et un endroit magnifique avec vue sur les montagnes corse. Bref un vrai moment de bonheur."

"Magnifique et grande chambre, parfaitement décorée et avec une belle vue. Tout est neuf. Très calme et beau cadre également pour le restaurant où la vue est fantastique. Bonne cuisine, mon plat soit du veau aux olives n’était pas exceptionnel, le plat de mon mari était par contre fantastique . Service très moyen, de l’attente, 2ieme verre de vin qui est arrivé alors qu’on avait fini le repas, avons attendu 1 heure pour nos petits déjeuner du lendemain ainsi que pour payer, c’était 23h45 pour finir. Sommes compréhensifs pour les problèmes de personnel mais ce ne fut pas un point très agréable pour nous. On y reviendra quand même car l’endroit est magnifique."

"Nous sommes venus al Piattini di Frederique 3 nuits. Les chambres sont spacieuses, bien équipée, très belles et donnent une vue incroyable sur les montagnes Corse et le clocher du village. Il y a un même un départ de randonnée juste derrière. Nous avons testé la cuisine de la cheffe Frederique un soir, quelle agréable surprise. Une cuisine généreuse, typique Corse que l’on sent réalisée avec amour et respect du produit. J’ai été conquise par ses cannellonis Aubergine brocciu.. un délice. Petit plus pour les chiens qui y sont acceptés !"