Horaires d'Ouverture
- Lundi
- Mardi
- Mercredi
- Jeudi
- Vendredi
- Samedi
- Dimanche
A propos :
Situé au 11 Rue Dusevel, en plein cœur d'Amiens, Hyacinthe est un restaurant qui ravira vos papilles. Son cadre chaleureux et élégant vous invite à la détente, tandis que sa carte, régulièrement renouvelée, met à l'honneur les produits frais et de saison. Laissez-vous tenter par les spécialités régionales revisitées avec créativité et finesse par le chef. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique ou une simple envie de savourer un excellent repas, Hyacinthe est l'adresse idéale. Le service, attentif et professionnel, contribue à une expérience culinaire inoubliable. Découvrez une cuisine raffinée et inventive, alliant tradition et modernité. Réservez votre table dès maintenant et laissez-vous séduire par l'ambiance unique et la gastronomie exceptionnelle d'Hyacinthe. N'hésitez pas à consulter leur site internet pour découvrir le menu et les horaires d'ouverture. Une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine à Amiens.
Galerie Photos
Services disponibles
- Terrasse
- Repas sur place
- Livraison
- Vente à emporter
Offre
- Alcools
- Bière
- Cafés
- Cocktails et apéritifs
- Produits sains
- Spiritueux
- Vin
Services de restauration
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Desserts
- Places assises
- Petit déjeuner
- Service à table
Services
- Toilettes
Planning
- Réservations acceptées
- Réservation recommandée pour le déjeuner
- Réservation recommandée pour le dîner
Paiements
- Cartes de crédit
- Pluxee
- Titres restaurant
- Cartes de débit
- Paiements mobiles NFC
Ambiance
- Ambiance décontractée
- Cadre agréable
- Romantique
- Branché
- Calme
Parking
- Parking payant
Populaire pour
- Déjeuner
- Dîner
- Dîner en solo
Clientèle
- Touristes
Points forts
- Excellent café
- Excellents desserts
- Grand choix de vins
Accessibilité
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
Contribution & Gestion de la fiche
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Avis des clients (les 10 derniers)
"Tout simplement délicieux. C'est la 3ème fois que nous venons déguster les préparations du Hyacinthe et ca ne sera certainement pas la dernière."
Posté le 04/10/2025 à 17:26"Quel plaisir d'être accueilli simplement et avec chaleur par le chef lui même. Dès l'arrivée on s'attend à l'exception. Nous n'avons pas été déçu, au contraire. Le chef, qui assure le service en salle, prend un plaisir manifeste à présenter la composition de ses plats. Nous avons choisi de lui laisser carte blanche sur les vins. Et bien nous en a pris. Nous sommes allés de découverte en découverte en sortant des sentiers battus. Nous avons d'ailleurs pris quelques notes. L'équilibre des saveurs, l'audace de certaines compositions, les associations mets-vins, l'efficacité du service, le temps accordé aux échanges nous ont ravis. Merci de cet excellent moment en votre compagnie"
Posté le 21/09/2025 à 12:28"Très belle découverte ! Franchement c'est un sans fautes. La qualité des produits, l'association des saveurs, la présentation, le tout dans une ambiance intimiste très agréable. Personnel à l'écoute et très sympa ! Le Hyacinthe se classe dans les meilleures adresses d'Amiens, sans hésitation, foncez !"
Posté le 18/09/2025 à 10:31"Très bonne adresse, cuisine originale, plusieurs saveurs inconnues lors de ma dernière venue. L'accord mets et vin et vraiment top. Le gérant est accessible et très sympathique. Une petite salle mais qui correspond bien à l'ambiance, à propos du menu, il change chaque semaine, on se dit donc à la prochaine fois."
Posté le 16/09/2025 à 11:16"Avis suite à un bon cadeau offert, pour 2 personnes. Que dire ? A part que mes deux amies ont passé une excellente soirée ! Cuisine très originale, accueil excellent, le conseil pour le vin qui leur a été donné les a ravies également. Une belle adresse, à recommander :) (La prochaine fois, c'est moi qui vais venir vous rendre visite - j'offre des cadeaux à l'intuition... eh oui ! j'aimerais en faire l'expérience moi aussi ; ) )"
Posté le 15/09/2025 à 20:45"J’ai pris le menu en 6 temps et je me suis régalé du début à la fin. Mention spéciale pour le foie gras en entrée, un vrai délice ! Bravo au chef pour la qualité et la créativité des plats."
Posté le 11/09/2025 à 11:15"Très bonne adresse, cuisine au top, plat délicieux, accueil parfait et des produits locaux. A refaire !!"
Posté le 31/08/2025 à 12:26"Nous sommes venus hier soir pour fêter un anniversaire et avons passé un délicieux moment. La cuisine est originale, raffinée et fait la part belle aux produits locaux et de saisons. Le menu en 4 services est un excellent rapport qualité prix et le service attentionné et chaleureux. L’attention portée à le décoration et au mobilier est également à noter. Nous reviendrons avec plaisir."
Posté le 31/08/2025 à 07:46"Encore un moment exceptionnel chez hyacinthe , de l entrée au dessert tout était parfait ! Une délicatesse , une exécution d une finesse et d une saveur rare .. ils savent sublimer chaque met avec merveille .. sans aucun doute l une des meilleures adresses d Amiens !"
Posté le 29/08/2025 à 22:26"Très aimable et bien reçu Bien conseiller Repas excellent et le chef connaît bien les vins Il faut réserver avant... On recommande absolument"
Posté le 29/08/2025 à 19:20Entreprises à proximité
