Hotel Restaurant du Commerce

"Très très bonne trouvaille. Super hotel très bien placé et très agréable. Chambre spacieuse et accueil au top. Je recommande."

"Nous avons passé un très agréable séjour au sein de cet hôtel situé en plein cœur du centre de Châtillon. Personnel très accueillant et arrangeant. La chambre était très lumineuse, propre et avec une literie confortable. Nous reviendrons avec plaisir lors de notre prochain passage à Châtillon."

"Repas un samedi midi, un nouveau proprio, à l'écoute, qui met un point d'honneur à offrir des produits frais, bien cuisinés, un table très conviviale après une virée au marché !"

"Nous avons manger dans ce restaurant ce soir et nous avons été déçu . En effet, les plats servis à savoir pièce du boucher et pommes Dauphines ( surgelés et beaucoup trop cuites ) pour 31 euros…. 🤔 et la volaille aux morilles . La volaille ressemblait plus à UN petit morceau de poulet au prix de 29 euros … les prix sont beaucoup trop élevés Pour ce qu’il y a dans l’assiette … cependant, rien à redire sur l’accueil et le Cadre du restaurant."

"Je suis allé déjeuner dans ce restaurent aujourd'hui et j'ai été déçu de l'attitude du personnel. Lors de ma commande, le menu du jour ne nous convenais pas et ,bien que j'ai demandé une carte ,la serveuse ma répondu qu'il n'y en avait pas ,seul le menu du jour étais sur l'ardoise, me proposant uniquement si cela ne vous conviens pas je peut vous donner des adresses d'autres restaurants. Je trouve cette réponse inadmissible dans un établissements qui se veut accueillant. Je m'attendais à un service plus adapté aux besoin des clients . Nous avons commencé le repas avec un velouté qui était absolument délicieux, un véritable régal . malheureusement ,le plat principal a été une déception, le poisson semblait être congelé et était trop cuit, ce qui lui a donné un gout peu prononcé les pennes étaient imprégnées de citron, ce qui ne les rendait pas agréables en bouche . heureusement la mousse au chocolat qui a suivi était délicieuse un repas en demi-teinte, avec quelques points positifs mais également des amélioration à apporter."

"Nous avons passé un super moment au restaurant de l’hôtel!! Service très rapide, accueil très sympathique, les plats délicieux !! Sur les mois de novembre/décembre, le restaurant propose des dégustations d’huîtres le week end, c’est un moment très convivial et de partage !! A refaire vite et à recommander à 100%"

"Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Les plats étaient savoureux et bien présentés. Le service était agréable, l'équipe était attentionnée. L’ambiance était sympathique, parfaite pour un repas en bonne compagnie. Une belle adresse que nous recommandons et où nous reviendrons avec plaisir !"

"Très belle expérience avec la nouvelle équipe en place, qui a pris le relais des anciens propriétaires qui avaient fait fuir la clientèle. Mais là, chapeau bas, rien d’impossible pour la nouvelle direction de ce restaurant qui a accepté de recevoir 25 personnes un vendredi soir il y a 3 semaines, sur réservation le même jour en début d’après midi, et qui a su concocter 4 menus avec des moyens culinaires limités, car oui, nous n’étions pas prévus au programme. Tout a été parfait, le personnel exceptionnel > sympathie, compétence et dynamisme à l’image du chef Florian seul en cuisine, et de la très souriante et dévouée Trinity seule au service, qui a tenu un rythme effréné toute la soirée jusqu’à tard dans la nuit. Le repas était fabuleux, avec des produits frais cuisinés de mains de maître…Bravo à eux, c’était une sacrée démonstration, ils méritent vraiment qu’on aille y faire un p’tit tour, je leur souhaite une très belle réussite, mais je n’en doute pas. Dominique ( en séminaire dans cette belle région)."

"Je suis venue avec une amie début septembre 2024 , très bien reçue, mangé de bonnes moules, donc je suis revenue début octobre 2024 avec mon conjoint, toujours très bien accueillis , mangé une excellente andouillette sauce moutarde. Les gens mécontents ne se rendent pas compte que les jours de marché en haute saison, il y a un monde fou, ce qui retarde le service car le personnel ne peut pas être partout à la fois, c est donc aux clients d être compréhensifs et patients....à bon entendeur...signé des clients satisfaits et qui ont étaient serveurs dans le passé...."

"Belle soirée avec des bons cocktails et des planches très appétissantes. Très bonne adresse à découvrir et surtout revenir. Personnel très accueillant."