Hôtel Dieu

"Expérience globalement décevante, service très long, 45 minutes avant la prise de commande, pas de carafe d'eau en attendant. Les cocktails (pas fameux) sont arrivés 30 minutes plus tard, puis 30 minutes d'attente à nouveau pour les entrées et rebelote pour les plats. C'est le service et surtout le patron abusif envers les employés qui vous feront fuir l'établissement. En effet le chef autoritaire se permet d'insulter à tout de bras des serveurs épuisé physiquement et moralement. Le pire sont les menaces physiques dont on nous a fait part. Il est important de boycotter cette établissement et de dénoncer le comportement inacceptable du chef qui ne respecte ni le droit du travail ni ses employés. Un régime de terreur y règne et les employés ont réellement peur, des pleurs et des trémolos dans la voix ne sont pas ce que j'attends d'un serveur. C'est une véritable dictature et le patron n'a pas l'air d'être inquiété, il faut que ça cesse ! Côté nourriture le niveau est convenable (par rapport à l'offre de la ville), les escargots petits alors qu'ils sont censés être de Bourgogne et les baies roses gâchent la sauce, j'ai passé ma dégustation à trier les baies. Les plats sont assez copieux, le cassoulet à l'air maison. Concernant le jarret (demi), en effet au lieu d'être rôti côté peau pour être croustillant et faire pénétrer la graisse dans la chair, il est cuit côté chair ce qui le rend sec et la peau et la graisse restent intact donc immangeable avec des légumes sans intérêt. Refroidi d'un côté par les plats mais surtout surtout par le service nous n'avons pas pris de dessert. Le niveau culinaire est donc à l'image de la restauration à Sarlat, nous ne sommes pas surpris c'est dommage de ne pas réussir à se démarquer de la concurrence malgré un très beau cadre. À savoir qu'il est possible de réserver entre 19h et 19h30 uniquement, enfin l'établissement n'accepte pas les enfants à moins de négocier longuement et ils devront prendre le menu."

"Parfait ! Un très bon rapport qualité prix. Un service soigné et de qualité. Nous avons choisi la formule entrée + plat, les goûts et les saveurs étaient présents. Une belle adresse"

"Un maître restaurateur c'est avant tout la cuisine, qui s'est révélée locale et agréable mais également un service et un moment d'attention, qui se sont révélés inexistants. Une serveuse plus occupée à nettoyer que s'occuper de la clientèle, attention aux salières et poivrières qui reçoivent autant de produit nettoyant que la table! Et pour le sourire, et bien allez voir ailleurs. Une responsable qui s'excuse pour son staff et qui va en référer au patron. Dommage et décevant !"

"Un super accueil de la part de toute l'équipe. Le service s'est fait très rapidement et la qualité de la cuisine était divine . Nous sommes de Toulouse et cela faisait longtemps que nous n'avions pas mangé aussi bien dans un restaurant . Un grand merci ."

"Très bel établissement, la cour a été restaurée avec goût dans le respect de l'authentique. Nous avons pu déguster des plats faits maison avec des produits régionaux qui étaient succulents. Personnel très accueillant. Nous reviendrons c'est sûr, je recommande sans hésiter."

"Nous sommes venus avec 2 jeunes enfants (3 et 8 ans). Lors que la réservation, on nous a dit d être présents à 12h précise car si nous avons même 5 minutes de retard, nous perdons notre table. Nous sommes arrivés à l'avance (10 min). Alors que le restaurant était ouvert depuis 20min, on nous a informé qu'il n'y avait plus de plat du jour. Nous avons du attendre 1h avant de prendre nos commandes. Nous avons demandé à avoir les plats des enfants en même temps que les entrées des adultes et on nous a répondu que ce n'était pas possible car nos entrées étaient froides et que ça arriverait rapidement. Nous avons attendu de nouveau 25min... C'était plutôt bon mais l'organisation cuisine et service laisse à désirer. Est ce un soucis de manque de personnel ou de communication entre service, je ne sais pas mais ça ne nous laisse pas un super souvenir de votre établissement. Si c'était un problème de personnel, hésitez pas à fermer le service ou refuser des tables pour une meilleure gestion des clients présents."

"Endroit magnifique et typique de la région. Repas agréable et de très bonne qualité. Le service est fait avec sourire et professionnalisme. Seul bémol, je trouve qu'il serait indispensable de revoir les verres à vin et à eau, pas au niveau des vins proposés."

"Terrasse sympa, bon cuisinier et service au niveau"

"Nous y sommes allés pour le 15 août, la cuisine était bonne ! Déçu par la carte qui change le midi et soir, et donc pas avoir pu goûter le parmentier de canard qui n'est présent que le midi ... Néanmoins nous avons été bien reçu. Au niveau prix le vin n'est pas chère et au niveau plat c'est un peu chère. Voici les photos des plats que nous avons dégustés."

"Super! Très bon ! Cadre superbe Service au top Et je le répète très bon Aussi joli dans l'assiette que sur la terrasse"