GRENAT

"Une vraie pépite ! Des plats raffinés cuisinés au feu de bois, des saveurs authentiques et un service impeccable. Inoubliable !"

"C’est bon, très bon, excellent même, mais c’est trop peu. Service en huit « plats » si on peut appeler ainsi une série d’amuse bouche. Les saveurs sont exceptionnellement travaillées mais vous ressortez en ayant faim et devant manger par la suite. Les serveurs sont sympathiques mais pas au niveau de ce que le « restaurant » cherche à vendre (je mets les guillemets car à un restaurant sert à se restaurer pas à sortir en ayant faim). L’accord mets et vins ne va pas non plus. Les vins pris en tant que tel sont bons (encore qu’inclure deux cuvées « les béates » dans un accords mets et vins à 60 euros pour des bouteilles en valant moins de 20 est limite). Mais surtout ils ne s’accordent pas comme il faut au plat. Je réitère les saveurs sont exceptionnelles et je pèse mets mots. Par contre parmi tous les restaurants que j’ai pu faire, gastro et étoilés compris, c’est la première fois que je me fais à manger en rentrant chez moi ayant faim. Et ça, c’est anormal."

"Est-ce que c’était bon? Oui! En revanche, la quantité des plats n’est malheureusement pas satisfaisante pour le prix du menu et la gestion du temps pour les différents plats n’a pas été suffisamment maîtrisée. Début très rapide (trois minutes environ entre deux amuse-bouches), puis de l’attente de plus en plus longue, pour finalement sortir en ayant encore faim ; ce n’est pas ce qui est attendu d’un gastronomique. Il est aussi beaucoup trop risqué voir contre-productif d’utiliser des assiettes trop grandes ou retournées pour présenter des quantités de nourriture résolument trop petites qui se mangent en une cuillère/fourchette ou deux, cela donne clairement le sentiment de s’être fait berner. Je tiens notamment à souligner l’impossibilité de servir cinq ou six miettes à racler à la cuillère avec une mini crevette sur un dos d’assiette creuse, et qualifier cela de gastronomique. Il y a là une très bonne base d’idée pour la forme et pour le fond, mais ni le met ni son plat ne sont adaptés. Idem pour le dessert: nous avons mangé une bouchée avec un peu de coulis dans le cul d’une assiette creuse retournée, pour la troisième fois. Cela est sérieusement dommage! Si on fait un calcul purement trivial, deux bouchées par plat = 5€ la bouchée ; cela reste, malgré la proposition culinaire intéressante, un prix excessif par rapport au standing présenté par le restaurant. Attention aussi à la quantité de pain: il n’y avait jamais suffisamment de pain pour saucer son assiette. Nous avons senti le malaise en évoquant brièvement ce point avec notre gentil serveur, alors que ce n’était pas le but. Un petit bémol aussi sur le service un peu hésitant pour la présentation des plats et sur la salle bruyante – quelques panneaux acoustiques seraient les bienvenus et pourraient vraiment apporter un gros plus à l’atmosphère générale. Bonne continuation et au plaisir d’être agréablement surpris lors d’une prochaine venue, si l’occasion se présente!"

"Venue essayer l’adresse pour le déjeuner avec une amie, j’ai été bluffé par le rapport qualité prix (entrée plat et dessert pour 38€). Tout est juste, les assaisonnements, les associations, le service est impeccable. C’est une belle découverte et j’y retournerai sans l’ombre d’un doute."

"Très bonne expérience de déjeuner dans ce restaurant dont j’avais de très bons retours. Le cadre est sympa, le service agréable, et la cuisine très bonne. Gros coup de coeur pour le dessert à base de pêche de vigne, très bon. La seule chose que je trouverai à redire serait peut-être le manque de féculents dans les plats, qu’on compense cependant avec du bon pain. À recommander !"

"Première fois de ma vie que je suis allé dans un restaurant et j’en suis ressortie morte de faim ! Tout chez Grenat est irréprochable, mais pour être un bar à vin, ce n'est pas un vrai restaurant. Les saveurs sont incroyables, tout est bien réalisé, mais dire qu’un menu dégustation, ce sont des quantités servies, c’est honteux ! Le plat principal est un quart du dessert, qui est déjà moyen... Si c’est un restaurant, il faut servir une quantité minimum qui va vraiment nourrir les clients, pas un micro-apéro que l'on appelle menu dégustation. Surtout au déjeuner!!! Ce n’est même pas une dégustation, c’est un échantillon ! Pas besoin d’être copieux, mais au moins de nourrir. Moi, j’en suis sortie et je suis allée à la boulangerie m’acheter un sandwich car je n'avais pas bien mangé."

"Le lieu est très beau, les plats s'enchainent parfaitement et sont tous d'une très grande qualité, le lieu est très agréable, en terrasse comme au comptoir, tout comme les gérants, qui sont à l'image du lieu et qui savent très bien communiquer leur vision, dans la parole comme dans l'assiette."

"Incroyable Lieu exceptionnel Deco superbe Service impeccable Et que dire de ce que nous avons eu dans l’assiette !!! La folie Quant au rapport qualité prix, en tout cas pour ce qui est du service du midi, c’est plus que raisonnable. Parfait Vous méritez. On reviendra"

"Cuisine excellente. Dommage que le service est médiocre au prix du menu les explications de se que l'on mange ne sont pas claires"

"Un moment vraiment incroyable! Felicitations et MERCI , une vraie découverte et voyage culinaire ! Service jeune, attentionné et dynamique. Qu un seul mot BRAVO , on a hâte de revenir 😊"