Un jour à Peyrassol

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Cuisine délicieuse et surtout service chaleureux et impeccable. Les vins et truffes des propriétaires du restaurant sont mis en avant sur la carte, qui de ce fait a une touche très personnelle. La passion des gérants se ressent dans le service et dans l’assiette ! Vous ne serez pas déçus de manger des produits frais et régionaux dans une ambiance chaleureuse.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 80–90 € par personne

Lieu cosy, décoré avec goût, accueil courtois et sincèrement chaleureux. Dans un esprit hôtelier authentique qui se fait rare, avec un service attentionné et efficace. Vous êtes guidés avec délicatesse et expertise dans un univers gastronomique illuminé par l'astre truffe, décliné en de multiples délices. Les vins nés des terres du propriétaire des lieux viennent sublimer chaque temps du repas. Un restaurant immanquable aux prestations en tous points remarquables. Bravo à toute l'équipe.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 70–80 € par personne

Service exceptionnel, un foie gras délicieuse😋(je RECOMMANDE vivement) et une huile d’olive de haute qualité. Un resto à ne pas manquer!

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Catégorie : Restaurant bistronomique Très intéressant si vous êtes adeptes de truffe. Un jour à Peyrassol permet de commencer le repas avec une explication du domaine, du nom et du concept du restaurant, ce qui rajoute une note authentique à la soirée. Puis, le restaurant apporte plusieurs variétés de truffes sous cloche afin de se familiariser avec le nom et choisir son plat en fonction des accords proposés. Nous avons testé les Rigatoni aux truffes et jambon sec (excellent au passage), le carpacio de Saint-Jacques à la truffe, la salaire de chèvre à la truffe et le fondant au chocolat avec sa glace à la truffe (extrêmement surprenante si vous êtes curieux). Aucune fausse note sur la qualité du repas servi. Les vins proviennent du domaine du Sud de la France, qui mérite un détour (malgré un prix légèrement élevé pour une bouteille provenant de son propre domaine) Seul point à améliorer : un léger retrait dans les explications et les interventions qui peuvent, parfois, intervenir au-delà de ce qui est attendu dans un moment de partage personnel.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Ce restaurant est un lieu exceptionnel que je recommanderai sans hésiter. Le personnel sont vraiment au petit soin l'accueil est extraordinaire ainsi que le service nous avons passé un excellent moment. C'était très intéressant d'en apprendre plus sur l'histoire de ce restaurant ainsi que sur les truffes. Notre repas était exceptionnel un délice. Bravo au chef. Nous reviendrons avec grand plaisir et je recommanderai cette adresse. Un petit plus si vous êtes gourmand et aimer le saucisson je vous conseille fortement le saucisson à la truffe qui est vendue dans le restaurant il est incroyable il a régalé toute la famille en rentrant et je reviendrai en acheter.😉 Merci encore pour votre accueil au plaisir de revenir. Insta Ceceinsolitetravel

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Un moment d’exception chez Peyrassol à Paris ! Une découverte incroyable autour de la truffe, sublimée dans chaque plat avec finesse et originalité. L’accueil est chaleureux, le service impeccable, et l’expérience, à la fois ludique et gastronomique, m’a totalement conquis. Moi qui pensais que la truffe était un simple luxe, je suis désormais totalement accro ! Je recommande vivement cette adresse incontournable pour tous les amateurs de bonne cuisine. À très bientôt, Peyrassol !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Un moment gastronomique inoubliable ! Nous avons vécu une expérience immersive et exceptionnelle dans ce restaurant, où tout était réuni pour un repas parfait. Chaque plat était un véritable chef-d’œuvre : le foie gras était délicat et savoureux, tandis que l’œuf parfait à la crème de cèpes offrait une explosion de saveurs, avec une texture incroyable. Les coquillettes jambon truffé nous ont transportés dans un délicieux retour en enfance, revisité avec élégance. Quant au risotto, il était d’une intensité et d’une richesse incroyables, un pur bonheur. Le tout sublimé par le vin de Peyrassol, un choix remarquable qui accompagnait parfaitement chaque mets. L’ambiance chaleureuse et élégante du lieu, associée à un service attentionné et irréprochable, a rendu cette soirée tout simplement parfaite. Un immense merci à toute l’équipe pour cette expérience mémorable. Nous avons déjà hâte de revenir !

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 90–100 € par personne

Magnifique expérience avec la truffe en star de tous les plats, les saint Jacques en carpaccio pour démarrer puis gnocchi et patate au four. Service très pédagogique avec de nombreuses explications. Le vin est délicieux et fait partie de la soirée.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Une adresse à ne pas manquer ! L'accueil est top, la présentation de la carte et les conseils des serveur(eusse)s, plus que bienveillants, nous mettent à l'aise. La carte des vins est accessibles à tout niveaux. Les plats sont excellents et préparer dans une cuisine ouverte ! Je n'ai jamais vu autant de lamelles de truffe fraîche dans un plat... Un orgasme culinaire !!! Nous y retournerons les yeux fermés et surtout sans se ruiner ! Un grand merci à toute l'équipe, cœur sur vous !