Restaurant · Paris (75)
N°275 des 3286 restaurants à Paris
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TRÂM 130 est un restaurant situé au 130 Rue Saint-Maur, à Paris (75011). L'établissement obtient une note de 4,8/5 sur 483 avis Google, ce qui le place n°275 sur les 3286 restaurants à Paris (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 15 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,3/5, le service 3,9/5 et l'ambiance 4,3/5. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 60–70 € (4 avis).
Le vendredi, TRÂM 130 est ouvert de 18h30 à minuit. Ouvert 7 jours sur 7. Services : accès en fauteuil roulant.
Situé au 130 Rue Saint-Maur dans le 11ème arrondissement de Paris, le restaurant TRÂM 130 vous invite à une expérience culinaire unique. Son cadre chaleureux et convivial vous séduira immédiatement. La carte, régulièrement renouvelée, met en avant des produits frais et de saison, préparés avec soin par le chef. Vous pourrez savourer des plats savoureux et originaux, alliant tradition et modernité. Que vous soyez à la recherche d'un déjeuner rapide ou d'un dîner plus élaboré, le TRÂM 130 saura répondre à vos attentes. L'ambiance est décontractée et animée, idéale pour un repas entre amis, en famille ou un tête-à-tête romantique. Le service est attentif et professionnel. N'hésitez pas à découvrir cet établissement qui propose également une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner vos plats. Une adresse à retenir pour les amateurs de bonne cuisine dans un quartier dynamique de Paris.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 18:30 – 23:59 |
|---|---|
| Mardi | 00:00 – 00:00 · 18:30 – 23:59 |
| Mercredi | 00:00 – 00:00 · 18:30 – 23:59 |
| Jeudi | 00:00 – 00:00 · 18:30 – 23:59 |
| Vendredi | 00:00 – 00:00 · 18:30 – 23:59 |
| Samedi | 00:00 – 00:00 · 18:30 – 23:59 |
| Dimanche | 00:00 – 00:00 |
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Expérience exceptionnelle ! Une véritable attention aux détails, une vrai perle dans le 11e. Cadre parfait, cheffe passionnée, parfait pour une soirée entre copine ou en amoureux, je recommande vivement !
Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5
(T)ramenez votre fraise chez Trâm 130 : cela vaut le détour. Une cuisine goûtue, des saveurs équilibrées et intenses, aux touches asiatiques. Tout en fraîcheur, nous avons été gourmands : mention spéciale pour l’os à moelle et CETTE LOTTE ! Sauce whiskey : quelle découverte. Seul petit bémol : une attente un peu longue lors du coup de feu. Mais le restaurant était plein, un vendredi soir 21h, on ne peut pas leur en vouloir. Les serveurs ont été adorables et nous sentions de la très bonne volonté. C’est donc tout pardonné, surtout si c’est pour autant se régaler ! Testé et validé, ils ne trâm(ent) que des bonnes choses derrière leur cuisine ouverte, promis.
Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Alerte : non respect des allergies !! Nous sommes allées un mercredi soir avec mon conjoint, et nous sommes profondément déçus. Commençons par dire que le menu du soir est a +60 euros, et sur les trois plats proposés, 2 ont un supplément de 3ou5 euros. A ce prix là, l'attente est grande Le dîner commence par un verre de vin rouge servi bien trop froid Puis les entrées se suivent, certaines sont sympathiques et les brouillons bien goutus, mais de manière générale ça manque cruellement d'assaisonnement et de saveur Une des entrées est composée de courgettes et petits pois "teriyaki", on aurait dit des légumes cuit- vapeur ( bien cuits certes mais sans aucun goût) Puis, 45 min d'attente entre la dernière entrée et le plat principal, puis encore 15 min entre le plat et le dessert. En tout nous sommes restés +2h15 au restaurant ! Et le comble, attention si vous avez des allergies. Nous avons indiqué au début du repas que mon conjoint est allergique au fromage, donc de faire attention et de ne pas inclure de la ricotta dans l'assiette : ils ont mis de la ricotta!!! Sans nous l'annoncer, heureusement que nous l'avons vu.. Lorsque nous l'avons dit à la serveuse, celle ci a dit qu'il n'y avait pas de problème.??! cela aurait pu très mal finir.... Bref un service qui ne s'excuse pas, très long et une cuisine sans saveur qui met ses clients en danger Pour 127 euros pour 2 personnes , c'est largement abusé.. PS: sur la photo, il s'agit du plat "aubergine miso" où il y avait une salade entière qui prenait 2/3 du plat !!!! Pas coupée, ni assaisonnée ?
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Le meilleur menu dégustation que j'ai goûté à Paris. L'ambiance est parfaite pour un date. Luca et Cécile étaient adorables. J'y retournerai sans hésiter ! Chaque plat était délicieux !!! J'adore pouvoir réserver l'option « salle ou comptoir » ; j'aimerais pouvoir réserver la terrasse aussi !!
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Très belle découverte ! Nous avons bu un verre en terrasse puis dîné au comptoir donnant sur la cuisine. On voit avec plaisir l’équipe -très sympathique - travailler les assiettes avec beaucoup d’application. Cheesecake basque incroyable. Bravo ! Bons vins aussi.
Cuisine 2/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 70–80 € par personne
Les plats étaient fades et le goût pas assez travaillé, dommage . Nous avons pris le menu dégustation, le Tom yum n’avait pas de goût
Cuisine 4/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
On y a mangé se soir avec ma femme, terriblement déçu du service... On a pris le menu dégustation, on te pose des plats sur la table sans même expliquer qu'il s'agit de la première entrée alors que l'apéritif n'est pas arrivé.. De plus on nous promet de goûter toutes les entrées alors qu'ils nous en ont servi que 3 sur les 4... Champagne chaud Aucune explication concernant les différents plats Bouteille de vin posée ouverte sur la table sans faire goûter On s'est fait facturé des plats qui n'étaient pas a nous. Service déplorable ( Une mention quand même au petit jeune qui a essayé de faire de son mieux et de relever le niveau alors qu'il était perdu)
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Pour ce dîner a deux, tout était absolument parfait ! Acceuil super sympa, cadre cosy et surtout beaucoup de plaisir dans l assiette. Tous les plats étaient un bonheur a déguster ! Original et délicieux ... Comme dirait l'autre "y retournerais je ?" Bah ouaiiii évidemment on va y retourner a deux ou en famille mais ouiiii
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Ce restaurant est une pépite ✨ Les plats sont succulents, le service est top, les photos parlent d'elles même 😋 Nous avons passé un agréable moment, je recommande ✅
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Gros coup de coeur pour cette adresse qui fait le lien entre la france et l'Asie. Au menu de belles creations et des classiques revisités avec des saveurs vietnamiennes. C’est bon et gourmand. J’ai adoré les plats végétariens
Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 80–90 € par personne
Excellente tarte aux échalottes, mais les couteaux étaient plus que passables et encore pleins de sable. La pluma était bonne mais classique - le plat aux orzos était en revanche délicieux. Bonne sélection de vins.
Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 70–80 € par personne
Une belle découverte ! Le menu dégustation est parfait pour goûter à une sélection d’entrées, un plat et un dessert avec un bon rapport qualité prix. Des saveurs surprenantes et excellentes. Je recommande.
Cuisine 5/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Une très bonne expérience dans l'ensemble. La cuisine est délicieuse et les plats sont à la hauteur de leur prix. Seul bémol sur le service qui pourrait être amélioré. Je reccomande
Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Je suis Priscilla depuis de nombreuses années sur Instagram et j’avais hâte de goûter sa cuisine ! Ravie d’avoir pu tester le tartare qui est vraiment succulent. J’ai adoré l’entrée aux haricots verts et kumquats qui était vraiment parfaite. Le reste était également très bon. Je reviendrai avec grand plaisir !!
Beaucoup d’attentes sur ce resto et au final je suis un peu déçue. Si vous y allez, je recommande de ne prendre que des entrées (on a seulement testé la dorade en plat qui était très ordinaire, mais en voyant les autres plats, ils n’avait pas l’air incroyables non plus). La fusion franco viet peut être plus poussée, plus recherchée. En entrée, l’os à moelle, les couteaux et le crudo sont bons, mais la seule saveur viet qu’on retrouve est le nuoc mam (sauce poisson), dommage de ne pas tenter d’autres choses ! Déception sur les haricots verts, pas assez d’agrume pour donner de la fraicheur, ça ne laisse pas d’effet. + je recommande pas du tout les cocktails qui ne sont pas bien présentés (pour le standard, on s’attend à mieux) et les saveurs annoncées ne sont pas vraiment au rdv… À noter que le resto est minuscule et les tables hyper serrées, mais c’est Paris !
Cuisine 3/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Déçue par le restaurant dont j’en attendais pas mal car beaucoup d’éloge sur les réseaux sociaux. Le menu donnait plutôt envie ainsi que les photos Instagram. Nous avons pris les croquettes de potimarron gochujang nous ne sentions pas les goûts énoncés et la texture en bouillie du potimarron était dérangeante c’était trop mou malgré le croquant de la panure à l’extérieur. Les ailes de poulet sont corrects rien de spécial et un manque de goût dans la chair. Les plats étaient meilleurs mais ils manquaient un petit quelques choses pour lier les éléments, des fois juste un sous assaisonnement. On a apprécié le bon dosage du piment dans les plats c’était bien maitrisé. Le Ragu de bœuf qui a un goût presque entre le pho et les soupes thai était très appréciable et les pâtes faites maison parfaitement al dente. Le dessert grosse surprise pour le chou vanille caramel et graine de sarrasin un pur délice! Juste déçue par la crème brûlée matcha, sucre carbonisé et pas du tout le goût du matcha on sentait que l’œuf. Je ne sais pas si c’est le fait que la cheffe n’étaient pas présente qui a affecté la qualité du service ? Respect au fait que la cheffe soit autodidacte j’espère qu’il y aura des améliorations.
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