SUMMUS

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Le lieu est très agréable et bien décoré. Une cuisine excellente et surprenante. Et un service parfait. Un excellent rapport qualité/prix. 36€ pour entrée, plat et dessert. Rare d’avoir ce type de tarif pour une cuisine d’aussi bonne qualité. Je recommande vivement.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Excellente expérience. L’ambiance semble sous-notée, mais nous étions seuls en salle. Difficile donc d’établir un score. L’ambiance, c’était nous. Service impécable et attentionné. Mets délicieux et superbement présentés avec toutes les explications utiles sur la provenance des ingrédients. Un très bon moment de passé.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Une halte appréciée dans ce très joli restaurant où le service est souriant et sympathique et les assiettes savoureuses pour une addition très douce. Des produits simples mais cuisinés à la perfection et une présentation qui met en appétit. Un restaurant dog-friendly avec une belle gamelle d'eau fraîche pour notre gros Gandalf ! Merci à vous, nous reviendrons !

Prix payé : 50–60 € par personne

Nous avons choisi ce restaurant pour la fête des mères en nous fiant à ses excellents avis. Malheureusement notre expérience n'a pas été à la hauteur de nos attentes. L'entrée annoncée comme des noix de saint jacques semblait être en réalité composée de pétoncles. Nous l'avons signalé à la serveuse sans polémique. La présentation des plats était très simple, le magret quant à lui n'était pas cuit et à dû être renvoyé en cuisine. Le plateau de fromage et le vacherin étaient ordinaires. Nous espérions une prestation plus soignée et davantage en accord avec l'image gastronomique mise en avant. Le plus regrettable reste cependant l'échange à notre départ. Invités à donner notre avis, nous avons formulé nos remarques et la réaction du responsable nous a semblé peu ouverte aux retours de ses clients. Au-delà des plats eux-mêmes, c'est l'ensemble de l'expérience qui nous a déçus : présentation des plats, maîtrise des cuissons et prise en compte des remarques des clients. Au regard du prix payé et du positionnement revendiqué par l'établissement, nous sommes repartis avec le sentiment que la prestation proposée ne correspondait pas au niveau attendu.

Cuisine 3/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Nous sommes allés chez Summus pour la fête des Mères. Le lieu est beau et lumineux. Nous avons prix le menu fêtes des mères a 39 euros. L'entrée " cassolette de saint jacques " était bonne mais il me semble qu'il s'agissait plutôt de petoncles ! Mon plat principal m'a déçu : les frittes étaient pâteuses et la purée simplement posée dans l'assiette de mon conjoint faisait d'avantage penser à un plat "cantine". La viande en revanche était de bonne qualité. Le filet aux morilles était très bon ainsi que la sauce. Service long et organisation a revoir, manque de réactivité. Nous avons attendu très longtemps pour nos desserts et tout ça pour nous dire qu'il n'y avait plus de vacherin. 😭 Les desserts sont fades à mon goût mais c'est une question de palais peut être. Nous n'avons jamais eu notre deuxième bouteille d'eau demandé plusieurs fois cependant. Expérience mitigée, les mamans étaient contentes de leur sortie néanmoins. Nous n'y retourneront pas.

Cuisine 3/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5

Nous sommes allés un dimanche,il y avait du monde.Nous avions tout juste eu l apéritif que l entrée arrivait.Le service était expéditif, ils ont privilégié les grandes tables.L entrée et le plat étaient bons,mais je ne qualifierai pas ce restaurant de gastronomique. En ce qui concerne les desserts,ils étaient ratés. Mon crumble à la rhubarbe était tout mou et le deuxième dessert un chou sans goût et une mousse framboise qui ressemblait à un yaourt

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Très bonne adresse 👌 Accueil sympathique Plats savoureux Service impeccable et rapide

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Tout était parfait de la cuisine au service. Le serveur connaissait ses plats sur le bout des doigts et a su conseiller les meilleurs vins. Le cuisinier a géré à la perfection les cuissons que ce soit des viandes comme du poisson. Nous sommes ravis et reviendrons les yeux fermés quand nous serons de passage en Bourgogne.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Plusieurs fois que je me rends au Summus, en semaine entre deux rendez-vous, comme en week-end et même pour la saint Valentin. Le déplacement depuis Dijon vaut le coup, la carte change très souvent et propose des choses très belles et bonnes, tout à fait abordables. Charles, le propriétaire est chaleureux, et les serveurs sont très agréables et attentifs. Je recommande vivement, seul.e oug accompagné.e ! En plus le cadre (la salle comme la vue) est très sympathique.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Ça faisait longtemps que je n’avais pas été autant surprise en dégustant des plats ! Bravo aux cuisiniers : c’est fin, raffiné, audacieux et authentique. Tout a du sens dans l’assiette et les papilles sont en parfaite osmose. Le lieu est agréable, sans chichi, et l’équipe très sympathique. J’ai déjà hâte d’y retourner !