Sauvages

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Ambiance tamisée, bougies et musique cosy, nous avons adoré notre soirée ici. Le restaurant propose un large choix de boissons, vins, cocktails et une carte de plats réduite mais avec des plats maison et de qualité aussi bons à partager ou non. Un grand merci à Louis qui a été à nos petits soins tout au long du repas. Prévenant et de bon conseil, c'était un plaisir de discuter avec lui, cela a rendu notre expérience encore meilleure. Je recommande vraiment ce restaurant qui mérite d'être connu, à notre prochain passage sur Paris, nous reviendrons avec plaisir.

Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5

Je ne laisse quasiment jamais d'avis négatif. Venant moi-même du milieu de la restauration, je sais à quel point ce type de commentaire peut être difficile à recevoir. Mais lorsque l'expérience est aussi décevante, je pense qu'il est important de prévenir les futurs clients. Honnêtement, je suis très surpris par la note de 5 étoiles. Nous étions venus pour l'anniversaire d'un ami et avions choisi le menu à 70 € par personne. Pour commencer, nous avons eu droit à une croqueta par personne, deux fines tranches de cecina de bœuf, puis un dip accompagné de trois légumes croquants... à partager pour une table de quatre. Pensant qu'il ne s'agissait que de l'apéritif, nous avons demandé du pain à de nombreuses reprises, sans succès. Quelle n'a pas été notre surprise lorsque le plat est arrivé : une simple assiette de carpaccio de bœuf. Aucun accompagnement. Pas une salade, pas quelques pommes de terre, absolument rien. Une assiette de carpaccio, seule. Là encore, nous avons dû réclamer du pain à plusieurs reprises car nous avions tout simplement faim. Nous avons demandé s'il était possible d'avoir un accompagnement, ne serait-ce qu'une salade verte. On nous a répondu qu'il n'y en avait pas et qu'ils ne faisaient pas de frites. Nous avons alors demandé un simple bol de salade. Après plus de 35 minutes d'attente, nous avons finalement reçu quelques bols. Dans un établissement de ce standing, cela paraît difficilement compréhensible. Concernant le service, le barman ainsi qu'un des serveurs ont été très agréables et professionnels. En revanche, le management a laissé une impression très négative : manque d'organisation, très peu de réactivité et une gestion de salle qui semblait complètement dépassée. Pour couronner le tout, les desserts nous ont été servis... après que nous ayons réglé l'addition, alors que nous étions sur le point de partir, aux alentours de 00 h 30. À 70 € le menu, avec une qualité des vins qui ne justifie absolument pas le prix demandé, cette expérience est loin d'être à la hauteur des prétentions de l'établissement. Les restaurants "fancy", c'est très bien. Mais le plus important reste de respecter ses clients et de leur offrir une expérience cohérente avec les tarifs pratiqués. Pour information, nous étions une table composée en grande partie de restaurateurs, de vignerons et d'épicuriens. Nous ne cherchions pas un repas copieux à tout prix, simplement une prestation à la hauteur des promesses et du prix affiché. Ce ne fut malheureusement pas le cas

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Super adresse ! Très heureuse de voir ce lieu rouvrir et se réinventer, la nouvelle cuisine est excellente, le service impeccable. Bravo à toute l’équipe et à bientôt

Super dîner chez Sauvages. Très bonne cuisine, mention spéciale à la parmigiana d'aubergines. Cadre et service sympas. À recommander :)

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

On a adoré !! Vin très bon, les entrées incontournables !!! Et lerci au serveur très aimable !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Exceptionnel évidemment !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

très bon produits, équipe réactive et patron séduisant. ⭐️⭐️⭐️⭐️

Prix payé : 60–70 € par personne

Une ambiance feutrée pour manger avec un chef incroyable, du bon vin et des cocktails maîtrisés jusque tard, on en redemande!

Excellente expérience ! La cuisine est vraiment très bonne, avec des plats savoureux et bien préparés. Les cocktails sont également délicieux, parfaitement équilibrés et originaux. Mention spéciale pour le service, qui est au top : accueillant, rapide et très professionnel. Je recommande vivement !