Restaurant Universitaire Puvis de Chavannes

Cuisine 4/5 · Service 2/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 1–10 € par personne

Un bon resto universitaire avec des employés sympathiques. La nourriture est franchement pas mal pour le prix qu'on paye. Par contre l'organisation pour se servir est un désastre et il faut se battre et doubler des files pour espérer avoir une chance d'avoir une entrée.

La perte de qualité en seulement 1 ans est affolante, deja l'année dernière ça n'allait qu'en se dégradant, mais depuis la rentrée de septembre les plats sont a la limite d'etre qualifiés de nourriture. Je peux affirmer faire mieux alors qu'il ne s'agit pas de mon metier. Maintenant parlons du plus gros problème, l'organisation. Je ne comprend pas comment c'est possible qu'un architecte est pus recevoir de l'argent publique pour construire ça, c'est une honte. Impossible de se servir un plat tellement c'est mal agencé, et le pire c'est que les gestionnaire ne sont pas capable de regler les portiques pour limiter les entrées ducoup on se retrouve une centaine de personnes réparti sur deux postes de nourriture mits aux pires endroits. Bon point pour les caissière qui sont vraiment cool.

Cuisine 2/5 · Service 2/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 1–10 € par personne

Une file d’attente interminable. Impossible d’y manger si on a 1h de pause (à savoir la majeure partie du temps) parce qu’en 1h y’a le temps de faire la queue dehors, de faire la queue dedans, et de s’attabler. L’organisation pour chercher les plats est vraiment à revoir, on se marche dessus parce qu’aucune file n’est définie. À partir de 13h il ne reste plus rien, les quantités prévues ne sont pas adaptées à l’afflux d’étudiants. Les plats du soir partent trop vite, avant on pouvait se ramener avec notre Tupperware mais maintenant c’est plus possible (pourquoi ?) en plus du fait qu’il est rare d’en avoir passé 13h. Je déplore également le manque de variété dans les plats qui sont servis (au niveau des légumes notamment, le chou braisé servi le lundi et réchauffé quotidiennement jusqu’au vendredi ça va bien 2 minutes). Je sais que c’est la crise mais les portions deviennent de plus en plus radines, et les points facturés en supplément (pour 1 bout de tomate qui dépasse du ramequin) de plus en plus fréquents (d’ailleurs 1 kiwi c’est pas assez, avant c’était 2 svp on a faim surtout qu’ils sont riquiquis). Par contre c’est très bien qu’une alternative végétarienne soit proposée chaque jour. Les salles à manger sont confortables. En conclusion l’ancien RU me manque ; la priorité serait d’organiser le RDC pour rendre moins difficile l’accès aux entrées, plats et desserts.

Cuisine 5/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 1–10 € par personne

Les salles de restauration sont très bien aménagées et on trouve toujours de la place. Néanmoins, il a toujours énormément de monde quelle que soit l'heure... La file fait parfois plusieurs dizaines de mètres, au point que nous mettons plus d'1h à rentrer dans le RU... Le flux est très mal géré, les îlots sont mal organisés, on se marche tous dessus, tout le monde se double, et on n'a jamais accès aux plats que l'on souhaite. À "La Plancha" les portions servies de frites sont ridiculement petites, et quand on demande à être reservis, on nous rétorque que "c'est les portions"... Heureusement à part ça on y mange très bien.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 1–10 € par personne

il faudrait revoir l'organisation pour les queues, c'est vraiment le bazard à chaque fois. tout le monde coupe les queues, et pour se servir, à moins de dépasser les gens, on n'aura jamais son plat vu que tout le monde dépasse. il faudrait délimiter des queues spécifiques avec des barrières à chaque zone du self : entrées, plats, desserts par exemple. pour ce qui est de la nourriture, c'est top de mon point de vue pour un crous. le staff est bienveillant aussi

Cuisine 2/5 · Service 3/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 1–10 € par personne

C'est un RU fraîchement rénové, c'est bien. C'est propre, c'est moderne, les sièges sont confortables, c'est épuré, on s'y sent bien. La file d'attente semble interminable, plusieurs dizaines de mètres de queue dès 11h15. À l'intérieur, c'est un peu l'anarchie entre les différents stands. Il n'y a pas d'organisation cohérente, juste des agglomerats de gens qui attendent leurs plats devant chaque stand. Les plats que j'ai eu sont fades. Le bœuf bourguignon est peu assaisonné, les épinards et les gnocchis n'ont pas de goût. La tarte au saumon est plutôt correcte mais le beignet est sec et peu agréable. La tarte à la poire et aux amandes est plutôt correcte mais c'est un dessert à 3 points. J'espère que sur ces derniers points et sur l'attente, il y aura une amélioration.

Cuisine 4/5 · Service 3/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 1–10 € par personne

Bonjour, je viens d'effecuter ma première visite au restaurant universitaire puvis de chavannes. Anciennement Jussieux l'année dernière que j'ai également été à plusieurs reprise, il y a effectivement quelques changements que je vais développer ici. Dans un premier temps, moi et mes camarades sommes allés en direction de ce restaurant au alentour de 12h05 après avoir effectué 2h de mathématiques, l'appétit se fait sentir, nous avons l'eau à la bouche. Une fois arrivé sur place, nous distinguons une queue gargantueste ... Très mécontent, mais pas le choix, nous avons faim, on fait la queue tel des êtres civilisés, un de mes camarades à chronomètré le temps d'attente (40min) J'avais l'impression de faire la queue pour le Space Mountain à Disney tellement c'était long. Une fois arrivé notre tour, on comprends mieux pourquoi le temps d'attente fût long : la queue est unique, il n'y a pas une séparation en plusieurs bloc comme c'était le cas à jussieux ( 4 unités au total ) donc si l'on suppose le débit proportionel au nombre d'unités, le débit serait donc 4 fois plus faible ... Très grande déception. Le choix culinaire reste convenable : plusieurs entrées / plats / desserts, fruits, pains ... Il y a même des bac avec ketchup et mayo à se servir ( point positif par rapport à jussieux ) Sinom le reste est quasi-identique à la qualité. Une fois servit, nous nous sommes assis sur des chaises très confortable et neuve, de plus il y a une multitude de place, pas de difficutlé à s'installer. Durant la dégustation, nous fûmes très satisfait de la qualité culinaire qui disposaient sur nos plateaux : Des frites à bonnes cuissson, des carrottes gratinées et bien assaisonnées, ainsi que des mergez, certes à section faible mais de qualité convenable. J'aimerai tout de même poser un léger point négatif sur mon entrée : des haricots vert un peu "congelé" je pense que cela est lié à la température de conservation qui doit être légèrement trop faible, j'espère que ce problème sera prit en compte dans les prochaines semaine du côté du personel de ce restaurant. Pour finir aucun problème de subtilité pour quitter les lieux, on débarasse nos plateau simplement et nous repartons bredouille. Pour conclure, il est vrai que pour les étudiants boursier cela faut le coup, mais le temps d'attente reste long, mais je reste attentif à toute évolution, car ce n'est que le début de l'année et que peut-être que le temps de service évolura au fil de l'année.

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 1–10 € par personne

Restaurant fraichement rénové, calme et épuré. La nourriture y est bonne, le choix est varié et il y en a pour tous les régimes alimentaires. Le personnel est très agréable. En revanche, il faut souvent compter une bonne vingtaine de minutes d'attente.