Restaurant Mauvaise Herbe

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Un régal du début à la fin. Assurément le meilleur restaurant de notre séjour dans la région. Inventivité, audace, originalité et surtout excellence des plats, tout est au rendez-vous. Le service est assuré par un caviste qui connaît bien ses vins, que demander de plus ? Ah si, des explications, et pour ça, on est servi, le caviste qui est d'excellent conseil pour ses vins connaît tous les ingrédients de chaque plat par cœur, ainsi que leur mode de cuisson (ou pas, quand c'est cru), et les explications sont très minutieuses et détaillées. Je résume : Un Régal !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Une très belle découverte ! Une cuisine raffinée, savoureuse et pleine de surprises, élaborée avec de beaux produits locaux. Chaque plat est une véritable expérience, sublimée par les explications passionnées qui accompagnent les différents mets et vin, nous permettent d’apprécier encore davantage le menu. Une équipe accueillante et investie, qui mérite pleinement la réussite et le succès. Nous avons passé un excellent moment et avons déjà hâte de revenir… même si nous habitons loin ! Une adresse qui vaut vraiment le détour et que nous recommandons sans hésiter.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

De passage dans le coin en allant à cordes sur ciel, on c’est laissé convaincre par les notes Google et on a bien fait. Concept de menu unique pour un prix très abordable. J’ai aimé que le chef propose des plats pleins de saveurs avec un risque de ne pas plaire à tout le monde. Cependant la maîtrise est au rendez vous et même pour quelqu’un de difficile comme moi je me suis régalé. Mention spéciale pour l’agneau qui était vraiment délicieux et le dessert qui nous renvoi dans le confort de l’enfance. Merci pour ces découvertes de saveurs et votre accueil.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Une belle expérience sous le thème de la découverte avec une formule menu unique. Vous pouvez être curieux et connaître le menu avant, ou vous laissez surprendre et avoir l’explication du plat une fois sur table. Produit frais, bio et de saison c’est parfait ! Service très agréable, c’est plaisant que le serveur connaisse ces plats, les produits et même les producteurs…!

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

On nous avait beaucoup parlé de cet endroit, et nous n’avons pas été déçus ! Leur concept de ne pas connaître le menu à l’avance (même s’il est possible de choisir de le découvrir ou non) est très original et intriguant. C’est une véritable expérience culinaire, avec une cuisine faite maison, des produits locaux, des herbes et plantes cueillit dans les vallées et cela se ressent dans chaque plat. On redécouvre la beauté visuelle des assiettes ainsi que les saveurs authentiques d’autrefois, des valeurs qui deviennent malheureusement de plus en plus rares. Les explications du jeune homme sont très pertinentes et donnent encore plus envie de découvrir chaque plat. Une très belle soirée pour notre anniversaire de mariage. Merci encore !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5

Nous nous sommes laissées tenter par ce petit restaurant en se fiant aux très bons avis qu'il a reçu ! Et bien à notre tour nous avons été conquises !! Dans une ambiance bonne franquette, la cuisine est digne d'un gastronomique. Service joviale et de très bonne qualité, sans compter la passion des bons cépages qui nous y est partagé par le serveur ! De fait, un moment sans fausse note ou nous reviendrons avec grand plaisir !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Nous étions en balade dans le Tarn et cherchions un endroit où manger quand nous avons découvert ce restaurant, sans regret. Nous nous sommes régalés, cuisine très recherchée, digne d'un grand chef, assiettes bien présentées, le serveur très accueillant nous a expliqué tout les plats en détails,ça valait vraiment le coup de s'y arrêter. Nous y retournerons sans hésitation et nous vous le recommandons vivement. Merci encore

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Une découverte, un samedi midi, insoupçonnée et inattendue ! Au sein de ce petit village du Verdier. Des passionnés, du service à la cuisine, une proposition de vin simplement exceptionnelle, des choix judicieux d’accord mets et vins, une cuisine de saison avec du sens et de l’originalité. Que dire à part y aller et surtout y revenir… Le producteur d’ail et sa compagne 😉

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Nous avons atterri par hasard dans ce restaurant "mauvaise herbe" et j'avoue être très surpris. Le menu a 19,50€, change tous les jours... Vous avez le choix de connaître le contenu du menu, ou alors le découvrir au fur et à mesure....mais quelle surprise. Aujourd'hui c'était un menu végétarien. Mais combien succulent, goûteux et copieux Tout est excellent et digne d'un grand chef. Bravo Multitudes de saveur en bouche. Le serveur vous raconte chaque plat avec beaucoup de desterité et de plaisir. La cave est fantastique pour un petit village en plein Tarn. Vous avez également des bières locales, en tout genre. Le tout est bio, frais et local Je donne la note de 5 étoiles, mais ça en mériterait 6.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Prouesse du maître des lieux pour assurer seul cuisine et service pour cette soirée exceptionnelle. Nous avons fait partie des 10 privilégiés qui ont pu réserver à temps pour profiter d'une cuisine de saison aussi délicieuse que bien présentée.