Restaurant Chimère - Food & Cocktails

Cuisine 4/5 · Service 3/5 · Ambiance 2/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Nous sommes venus un midi. Menu à 24€ avec entrée plat dessert. Deux choix pour chaque plats. Pour le prix, c'est correcte. Une cuisine de saison très simple mais bien préparé et très bien presentée. Par contre, le fromage à 8 euros pour 4 minuscules bouts de fromages... Je déconseille. Le Chimère se présente comme un restaurant et bar à cocktails. Étonnant alors de ne recevoir aucune carte des boissons ! Je commande une bière. Je m'attendais à ce que le serveur me presente les différentes bières. Mais non, il est parti et revenu avec un demi de blonde, le vermouth qu'avait commandé mon conjoint et servis en même temps que l'entrée ! Pour le moins surprenant... La petite salle est extrêmement bruyante quand elle est pleine. Il était difficile de parler sans hausser la voix tant le brouhaha ambiant était élevé. C'est très désagréable. En bref, ok pour une petite pause rapide en 2 ou 3 plats sans prétention le midi entre collègues ou amis. Mais il ne faut pas en attendre plus.

Cuisine 5/5

Excellent. Un mot pour un restaurant. Un excellent restaurant, calme, très très goûtu, gourmand, surprenant et un personnel et service au goût du menu, louable. Je suis venu avec ma maman, nous sommes tomber par hasard sur ce restaurant. Et nous reviendrons.. de Lyon ! Nous vous le recommandons également !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Nous avons dîné au restaurant Chimère un samedi soir étant de passage à St Étienne pour le week-end du 14 juillet, et nous avons passé un très bon moment! Une belle surprise! Tout était excellent, frais, fait maison, le personnel est accueillant, sympa, la serveuse très professionnelle, ses explications sur les plats comme sur les vins sont détaillées et précises on voit qu'elle aime et connaît son métier ça fait plaisir et c'est tellement rare de nos jours... sans oublier le rapport qualité/prix imbattable! Bravo à toute l'équipe; étant nordistes nous ne sommes pas tout près c'est bien dommage mais nous gardons précieusement votre adresse pour une future halte ☺️ Bonne continuation à vous! Céline & Stéphane

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Première fois dans ce restaurant après des recherches au hasard sur internet, de bons avis majoritairement. Nous avons testé et n'avons pas été déçues. Ce fut une belle découverte, une carte restreinte mais très plaisante, bel accord de saveurs. Le personnel a été très professionnel et agréable. Je le conseil.

Cuisine 3/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Pointe de déception Nous voulions tester après les nombreux avis positifs. - L’ambiance de la salle est très agréable et les fauteuils confortable mais l’accueil des serveurs a été peu chaleureux dans un premier temps - Le service en global est plutôt bien cadencé, les plats sont bien présentés et servis à bonne température Petit plus quand on vous re présente ce qu’ils contiennent - l’amuse bouche de boudin noir était excellente ainsi que le magret de canard - Le fond sonore est très agréable et ne prend pas le dessus des conversations En revanche, - La carte des boissons pourrait être révisée car plus de 10 cocktails alcoolisés mais seulement 2 mocktails contenant tous les 2 des boissons pétillantes et il nous a été refusé de manière sèche de nous servir un mocktail non pétillant. Peu commerçant quand le restaurant porte l’appellation « food et cocktails » Également, les glaçons des cocktails à 11€ qui représentent 3/4 du verre… - L’entrée contenant de la truite avait malheureusement très peu de goût, bien que bien présentée - Le risotto d’orzo était trop relevé, pas au goût de toute la table - Les accompagnements à base de choux-fleurs était bien amer En somme, 1re visite non satisfaisante mais peut-être due à une carte qui ne nous correspondait pas

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Encore une superbe expérience ! ✨ Je ne compte plus mes passages et c’est toujours un vrai régal. Les plats sont créatifs, savoureux et généreux. Chaque assiette est une belle découverte pour les papilles. 👉 Un excellent restaurant stéphanois que je recommande sans hésiter !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

C’est toujours avec plaisir que nous sommes allés déjeuner dans ce restaurant et c’est toujours aussi délicieux et savoureux tout est bon de l’entrée au dessert. Donc nous pouvons vraiment confirmer que nous avons à nouveau apprécié tant le service que la cuisine qui est vraiment très bonne, inventive surprenante et raffinée.Le rapport qualité prix est correct puisque le menu pour le déjeuner complet qui inclut l’entrée-plat-dessert est à 24€ et pour le soir le menu unique est à 39€.Je n’hésite pas à recommander cette table pour savourer de bons petits plats. La petite suggestion que j’avais soumise lors d’un précédent avis pour fidéliser les clients est un plus et très appréciable puisque la serveuse a offert le café. Continuez à proposer de si bons repas et à fidéliser votre clientèle.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Le meilleur restaurant de Saint-Etienne sans hésiter ! Nous venons à chaque changement de carte pour découvrir les délicieux mets que le cuisiner prépare ainsi que les excellents cocktails du barman. La cuisine est à la fois gourmande, goutue et généreuse avec un rapport qualité prix défiant tout concurrence. Les cocktails sortent de l’ordinaire et la carte de vin proposée s’allie parfaitement avec les plats. L’été, nous profitons de la terrasse ensoleillée le midi et l’hiver, nous nous réchauffons dans la chaleureuse salle de restauration. Le service est excellent, ils sauront vous conseiller. Vous devez l’avoir compris, je recommande vivement !