Restaurant Cassoulet Castelnaudary est un restaurant situé au 2 Av. Frédéric Mistral, à Castelnaudary (11400). L'établissement obtient une note de 4,4/5 sur 379 avis Google, ce qui le place n°13 sur les 22 restaurants à Castelnaudary (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 10 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,4/5, le service 4,4/5 et l'ambiance 4,4/5. Plats les plus cités dans les avis : cassoulet et salades. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 20–30 € (3 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner.
Services : accès en fauteuil roulant.
Le Restaurant Cassoulet Castelnaudary, situé au 2 avenue Frédéric Mistral à Castelnaudary (11400), est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie régionale. Ce restaurant vous propose de déguster un cassoulet authentique, préparé selon la recette traditionnelle de la ville. Les ingrédients sont rigoureusement sélectionnés pour garantir une qualité optimale. L'ambiance est chaleureuse et conviviale, idéale pour un repas en famille ou entre amis. La carte, bien sûr, ne se limite pas au cassoulet. Vous y trouverez d'autres spécialités régionales, ainsi qu'une sélection de vins locaux pour accompagner votre repas. Le service est attentif et professionnel, veillant à ce que votre expérience soit des plus agréables. N'hésitez pas à réserver votre table, surtout en haute saison, pour profiter pleinement de ce restaurant emblématique de Castelnaudary. Une adresse à recommander pour savourer le véritable goût de l'Aude.
Je suis revenu une nouvelle fois manger un cassoulet ici.
Il y a quelques années tout était bien et bon.
Hier, le cassoulet n'était pas bon : la saucisse était juste correcte et les viandes non cuisinées. Les haricots nageaient dans un jus proche d'une eau sans parfum.
Le service était courtois pour une tablée de marseillais et limite pour les autres. J'ai été un vrai marseillais et cela m'a blessé.
Bref, je ne reviendrai plus dans cet établissement pour déguster un bon cassoulet.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre retour.
Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que votre dernière expérience n'a pas été à la hauteur de vos précédentes visites ni de vos attentes. La qualité de notre cassoulet et l'accueil réservé à chacun de nos clients sont pourtant des points auxquels nous accordons une grande importance.
Nous transmettons à notre équipe afin de comprendre ce qui a pu se passer et d'apporter les améliorations nécessaires.
Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau pour vous faire retrouver la qualité que vous aviez appréciée par le passé.
Bien cordialement,
L'équipe de la direction
L
Laurence Calvo Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Restaurant très bien. Très bon cassoulet
. Un accueil comme on en fait plus.
Réponse du professionnel : Merci infiniment pour votre retour ! Nous sommes heureux que notre cassoulet vous ait plu et que vous ayez apprécié l’accueil.
Au plaisir de vous revoir prochainement 😊
O
Olivier Carmona Google
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Un super moment !
Nous avons passé un moment très agréable dans ce restaurant. La cuisine est bonne et bien maîtrisée, on s'est régalé sans chichis.
Mais ce qui a vraiment fait la différence, c'est l'accueil. Un grand merci à Marianne pour son professionnalisme et sa gentillesse. Le service était parfait du début à la fin.
C’est une adresse où l'on se sent bien, nous reviendrons avec plaisir !
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre magnifique retour ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un si bon moment et apprécié notre cuisine simple et maîtrisée. Votre message sur l’accueil et le service nous touche particulièrement, et Mariana sera très heureuse de le lire. Au plaisir de vous recevoir à nouveau très bientôt 😊
s
sebastien pougeois Google
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
De passage furtif,nous avons eu la chance de manger un vrai cassoulet malgré notre demande un peu tôt dans la journée...
La personne nous a reçu avec amabilité et courtoisie.
Un bon service et environnement agréable.
Le cassoulet était parfait pour moi,un peu tiède pour les personnes qui m a accompagnaient mais cela a été corrigé rapidement par le serveur qui l a remis à chauffer.
f
françois lacombe Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Excellents autant que les plats, que les desserts, bonne ambiance
Une cuisson rosée pour le magret , cassoulet très bon, jarret d'agneau fondant et les entrecôte du beurre frites maison. Restaurant a retenir
D
Dany Rolland Google
Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5
Nous avons découvert lors du marché au gras ce restaurant,sans réservation nous avons pu avoir une table pour 2 personnes,nous avons découvert un cassoulet succulent un des meilleurs que nous ayons mangé,suivis de desserts degustativement élaborés,nous reviendrons avec plaisir
L
Le Huy Son Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Le Restaurant Cassoulet Castelnaudary, situé dans l’Hôtel de France, est une adresse incontournable pour déguster le fameux cassoulet de Castelnaudary, reconnue comme la capitale mondiale de ce plat traditionnel. Ici, on savourait déjà le cassoulet en terrine inscrit dans le livre d’or des célébrités, et la recette reste authentique et généreuse. À l’entrée, figurent des photos de célébrités, parmi lesquelles Johnny Hallyday, qui ont apprécié ce plat emblématique. L’accueil est chaleureux et l’ambiance conviviale. La décoration est simple mais agréable, et le restaurant se trouve tout proche du quai où nous allons embarquer pour visiter le Canal du Midi.
S
Steven Lord Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Étape gastronomique de ma boucle vélo après le lac de Saint Ferréol, j'ai pu laisser mon vélo dans le garage de l'hôtel pour ensuite profiter d'un Cassoulet copieux et excellent dans la salle calme et climatisée, et finir par un Cassoulet glacé tellement bienvenu
Enfin remplissage des gourdes avec glaçons pour le retour.
M
Maric Drever Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Nous logeons à l'hôtel, très bon acceuil aussi, la salle de restaurant est vaste et l'intimité est préservée. Les menus (cuisine traditionnelle) sont présents ainsi que la carte, les plats sont généreux, le chef maîtrise ses plats.
Un plus pour les desserts "maison" et le café gourmand.
On a testé pour vous, la salade de gésiers, le confit de canard et le cassoulet le lendemain soir.
Nous reviendrons
J
Julie Google
Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Nous sommes allés dans ce restaurant hier midi, un des seuls à nous avoir accepté à partir de 13h (tous les autres étant complets). Entrées copieuses (notamment la salade de gésiers). Le cassoulet très bon et copieux aussi. Service laissant à désirer et subissant la pression du monde. Nous y avons tout de même passé un bon moment, et pour le petit + ils prennent les tickets restaurant !
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Restaurant Cassoulet Castelnaudary
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