Restaurant Akashon est un restaurant situé au 50 Pl. de l'Aiguille du Midi, à Chamonix-Mont-Blanc (74400). L'établissement obtient une note de 4,6/5 sur 626 avis Google, ce qui le place n°13 sur les 64 restaurants à Chamonix-Mont-Blanc (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 22 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,8/5, le service 4,8/5 et l'ambiance 4,6/5. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : + de 100 € (5 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le dîner. Niveau sonore jugé calme par 5 clients sur 9. Réservation conseillée selon 5 clients sur 5.
Le mercredi, Restaurant Akashon est ouvert de 19h à 22h. Ouvert 7 jours sur 7. Services : accès en fauteuil roulant.
Découvrez l'Akashon, un restaurant situé au 50 Place de l'Aiguille du Midi à Chamonix-Mont-Blanc (74400). Niché au cœur des montagnes, il offre un cadre exceptionnel pour savourer une cuisine raffinée. La carte, régulièrement renouvelée, met à l'honneur les produits frais et locaux, sublimés par le chef et son équipe. Que vous soyez à la recherche d'une cuisine traditionnelle savoyarde revisitée ou de spécialités plus contemporaines, vous trouverez votre bonheur à l'Akashon. L'ambiance est chaleureuse et conviviale, idéale pour un dîner romantique ou un repas entre amis. Le service est impeccable et l'équipe est aux petits soins pour ses clients. Réservez votre table dès maintenant et laissez-vous tenter par une expérience culinaire inoubliable dans un décor majestueux avec une vue imprenable sur le Mont-Blanc. N'hésitez pas à consulter notre site web pour découvrir notre menu et nos horaires d'ouverture. Nous vous attendons avec impatience !
Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Un fondant de saumon aux agrumes exceptionnel.
Ambiance un peu gâchée malgré les efforts par le bruit émanant d'un groupe UTMB.
Malgré tout une très belle et bonne expérience.
Réponse du professionnel : Merci Michel pour votre retour, je suis très heureux que vous ayez passé un très bon moment à l'Akashon et tout particulièrement que vous ayez apprécié la qualité des plats proposés par notre chef de cuisine et son équipe. Désolé que vous ayez eu à souffrir un peu du bruit d'autres clients à côté. N'hésitez pas à demander à nos équipes d'intervenir. À très vite.
Thomas BARBIER - Directeur Heliopic Hotel and Spa
A
Audrey Bouteiller Google
Cuisine 2/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5
J'ai été une cliente très fidèle de ce restaurant ( qui est vite devenu mon préféré ) entre 2020 et fin 2023. Ensuite j'ai changé de région mais quand je revenais évidemment j'y retournais.. Eh bien depuis quelques années ( en réalité depuis le changement de chef ) la qualité de la nourriture est vraiment médiocre. Les ravioles d'effiloché de boeuf n'avait aucun intérêt , le pressé de volaille était très banal et le parfait glacé à la framboise et pêche ( voir photo ) était joliment présenté mais honnêtement ça cassait pas 3 pattes à un canard !! La question que je me pose est la suivante : goutent ils vraiment ce qu'ils proposent aux clients ? Ou peut-être ont ils tant mauvais goût qu'ils estiment que c'est de la grande cuisine ? Je ne sais pas mais ça interroge !! En tout cas la nouvelle équipe en cuisine n'a pas été touchée par la grâce de la belle cuisine gourmande française. Je suis très attristée de dire que je ne recommande plus du tout ce restaurant. Quelle tristesse !! Quelle perte que ce précédent grand chef qui était infiniment plus talentueux que l'actuel .
Le service , en revanche, reste toujours aussi attentionné. Bravo à l'équipe en salle !
Réponse du professionnel : Merci Audrey Bouteiller pour votre retour. Je suis navré que vous n'ayez pas apprécié le changement d'équipe en cuisine. Vous êtes la première avec un avis aussi tranché, la seule à critiquer aussi fort la qualité de la cuisine de notre nouvelle équipe. Je vous invite d'ailleurs à lire les retours depuis ces deux dernières années et vous constaterez qu'ils sont à 95% très élogieux quant à la qualité et l'originalité de la cuisine. Soyez assurée aussi que je veille personnellement à gouter tous les plats de la carte à chaque changement de carte et à discuter pour chaque plat de ce qui peut être perfectible. Donc oui, nous goutons, oui nous savons nous remettre en question, oui je lis tous les commentaires pour suivre la satisfaction de nos clients. Je ne crois pas non plus très chère Audrey que nous ayons un jour pensé que nous faisions de la grande cuisine. Ce n'est pas en tout cas ce qui caractérise notre restaurant. Traditionnelle, faite avec passion, à partir de produits frais, originale, authentique, gourmande et savoureuse... voilà ce que je lis moi sur notre site internet.
Je reste évidemment à votre entière disposition pour en discuter.
Thomas BARBIER - Directeur Heliopic Hotel and Spa
M
Marie Le moigne Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Très bon moment , accord mets et vins nickel . Le repas était très bon . Bonne justesse des cuissons et des assaisonnements . Je recommande !
Réponse du professionnel : Merci Marie pour votre retour, je suis très heureux que vous ayez passé un excellent moment à l'Akashon et tout particulièrement que vous ayez apprécié la justesse des plats dégustés. Et merci pour ces très belles photos.... ça donne envie.
À très vite à l'Akashon.
Thomas BARBIER - Directeur Heliopic Hotel and Spa
j
justin blume Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Quel repas !
Un grand bravo à toute l’équipe.
Avec un cadre élégant et chaleureux, ce restaurant réussit parfaitement l’équilibre entre raffinement, authenticité et convivialité.
Ce fut un véritable plaisir de découvrir des produits locaux et de saison, sublimés avec beaucoup de créativité, tout en conservant une cuisine généreuse et accessible / Je retiendrais une vraie identité culinaire authentique et inspirée !
Mention spéciale au service, attentif et passionné, qui a rendu l’expérience agréable du début à la fin.
On comprend parfaitement pourquoi l’établissement est récompensé d’un Bib Gourmand Michelin.
Milles mercis !!
Réponse du professionnel : Merci Justine pour votre adorable retour. Je suis très heureux que vous ayez passé un excellent moment à l'Akashon et que vous ayez apprécié la qualité des plats, la créativité de notre équipe cuisine et le professionnalisme de l'équipe salle. À très vite j'espère.
Thomas BARBIER - Directeur Heliopic Hotel and Spa
J
Jade Cahuzac Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Nous avons passé une très belle soirée à Akashon dans la pergola! La salle est superbe et offre un beau point de vue sur le Mont Blanc au coucher de soleil, les serveurs étaient aux petits soins et la qualité de la cuisine est indiscutable. Clientes de l’hôtel, nous y sommes arrivées un peu par hasard mais y reviendrons avec plaisir. Merci pour ce beau moment et, d’après ma maman, “le meilleur foie gras de sa vie” 😉
Réponse du professionnel : Ah.... si votre maman a apprécié le foie gras de Canard maison.... j'en suis ravi. Je suis très heureux que vous ayez passé un excellent moment à l'Akashon et surtout ce qui fait plaisir c'est que vous avez pris votre temps, sans pression et que vous avez pu pleinement profité de cette expérience.
Merci Jade.
PS : C'est presque le Mont Blanc que vous avez pu voir mais il est malheureusement caché par l'Aiguille du midi. Mais le coucher de soleil sur le dôme du Gouter est sympa aussi surtout quand les montagnes prennent cette couleur orangée-rose si particulière pendant juste quelques minutes.
Thomas BARBIER - Directeur Heliopic Hotel and Spa
n
niño delavega Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Un moment inoubliable. Le dressage des assiettes est tout simplement magnifique. Un vrai feu d'artifice artifice pour les papilles. Et les serveuses et serveurs d une gentillesse et très souriants. Merci a tout le monde poir ce moment inoubliable
Réponse du professionnel : Merci Nino. Je suis très heureux que vous ayez passé un excellent moment à l'Akashon et tout particulièrement que vous ayez apprécié la qualité des plats servis, le dressage des assiettes et la disponibilité de l'équipe en salle. À très vite j'espère.
Thomas BARBIER - Directeur Heliopic Hotel and Spa
a
audrey f Google
Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5
Le menu dégustation est délicieux. Raffiné et copieux avec ses 6 plats. Le dessert est très original et savoureux.Service soigné, cadre agréable. Un peu bruyant en raison d une grande table à proximité lorsque nous sommes venus. Vraiment à recommander !
Réponse du professionnel : Merci beaucoup Audrey pour votre retour. Je suis très heureux que vous ayez passé un excellent moment à l'Akashon et tout particulièrement que vous ayez apprécié la qualité du menu dégustation, véritable carte de visite de notre chef. À très vite j'espère.
Thomas BARBIER - Directeur Heliopic Hotel and Spa
M
Marc Rambert Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 3/5
C'était délicieux et originale, le service était parfait et très sympathique.
Le point à améliorer est la décoration qui n'est pas au niveau du reste du restaurant.
Pour clarifier par rapport à votre réponse, je ne pensais pas à une décoration de type montagne mais à une décoration un peu plus travaillée et raffinée comme votre carte. Un couple d'amis qui avait apprécié votre restaurant m'a partagé le même avis.
Réponse du professionnel : Merci Marc pour votre retour. Nous ne voulions pas tomber dans la décoration convenue d'un restaurant de montagnes et avons opté, c'est vrai à l'Akashon mais aussi pour l'hôtel dans sa globalité pour une décoration plus sobre et plus soignée. Frometon que nous avons ouvert il y a 3 ans par contre vous propose une décoration plus typée.
Je suis sinon ravi que vous ayez apprécié votre dîner et j'espère vous y accueillir de nouveau très rapidement.
Thomas BARBIER - Directeur Heliopic Hotel and Spa
W
Waskoll Mathias Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Une cuisine raffinée et gourmande en meme temps. Tres bonne surprise a Chamonix !
Mention speciale pour la canette, un delice !
Le service etait aussi super, avec une equipe qualifiée et souriante.
Bonus : nous avons eu droit a 5 minutes de magie, en effet le restaurant avait engagé un magicien qui venait nous amuser en attendant nos delicieux plats.
Réponse du professionnel : Ravi que vous ayez pleinement apprécié votre dîner à l'Akashon et tout particulièrement le raffinement de la cuisine de notre équipe. À très vite j'espère.
Thomas BARBIER - Directeur Heliopic Hotel and Spa
L
Litzanna Marmolejos Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Nous avons beaucoup apprécié la nourriture et l’attention du personnel. Tout le monde a été très aimable et attentif. Les enfants ont également profité de leur sélection de plats, ils ont tout adoré !
Une excellente expérience que nous recommandons vivement.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour la recommandation. Très heureux que vous ayez passé un excellent moment à l'Akashon. À très vite.
Thomas BARBIER - Directeur Heliopic Hotel and Spa
f
fany barbier Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
restaurant très bien , avec des plats juste délicieux .
Un service au top et accueillant
Le riz au lait est juste parfait 😍👌
Nous étions en formule DP , le choix est bien et les supplément son raisonnable
Réponse du professionnel : Merci Fany, je suis ravi que vous ayez passé un excellent moment à Akashon. A très vite.
Thomas BARBIER - Directeur Heliopic Hotel and Spa
C
Camille M Google
Cuisine 4/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 80–90 € par personne
Nous avons dîné ici récemment et c’est la première fois que nous sommes déçus d’un Bib Michelin. Le personnel est sympathique mais le service n’était pas à la hauteur du prix du menu dégustation à 90€… les plats ne sont presque pas décrits, juste posé sur la table et il faut parfois demander pour de l’eau, du pain ou un verre de vin en plus. Le repas était bon mais le poisson était un peu sec (il aurait manquait une sauce pour que ce soit + gourmand) et les mignardises à la fin du service sans intérêt. Bref, nous avons tout de même passé un bon moment mais nous ne reviendrons pas.
Réponse du professionnel : Désolé Camille que vous n'ayez pas pleinement apprécié votre diner à l'Akashon et tout particulièrement concernant la qualité du service. Soyez assuré que notre équipe est pourtant formée à bien présenter les plats et veiller au bon déroulement de votre diner. Je suis navré que cela n'ait pas été le cas lors de votre passage chez nous et vous prie de bien vouloir accepter toutes mes excuses.
Thomas BARBIER - Directeur Heliopic Hotel and Spa
M
Mélanie Descartes Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Un lieu magnifique
Nos repas sont toujours de qualité et excellent. Service impeccable et avec le sourire .
Réponse du professionnel : Mélanie, c'est un plaisir de lire votre retour, je vous remercie infiniment. Particulièrement ravi que vous ayez apprécié la qualité des plats servis et le professionnalisme des équipes. A très vite.
Thomas BARBIER - Directeur Heliopic Hotel and Spa
P
Pierre Crametz Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Nous avons réservé ce restaurant sur les recommandations du guide Michelin pour son menu gourmand à 39 €, comprenant entrée, plat, dessert hors boisson. Le lieu mérite vraiment sa réputation : les plats sont à la fois copieux et savoureux. Le service est rapide et chaleureux et les serveurs sont à l'écoutede nos demandes.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup Pierre. Nous arborons en effet fièrement notre BIB Gourmand Michelin depuis plus de 5 ans maintenant.... le dernier dans toute la vallée de Chamonix. A très vite.
Thomas BARBIER - Directeur Heliopic Hotel and Spa
A
Arnaud Real Google
Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Un moment très agréable confortablement installés dans les fauteuils sur la terrasse.
Les plats étaient bien cuisinés et on ressentait bien les racines italiennes du chef notamment dans la maitrise des cuissons du risotto ou des pâtes! Nous vous recommandons l’établissement sans hésitation! En plus le menu du marché est très abordable!
Réponse du professionnel : Merci beaucoup Arnaud d'avoir pris le temps de partager votre entière satisfaction avec nos futurs clients. Je suis ravi que vous ayez passé un excellent moment à l'Akashon. C'est vrai que la terrasse offre un moment de quiétude incroyable avec cette magnifique vue sur le massif du Mont-Blanc. Ravi que vous ayez apprécié la qualité des plats mais aussi notre rapport qualité-prix imbattable dans tout Chamonix. Ce n'est pas pour rien que nous sommes le dernier restaurant à afficher fièrement notre BIB Gourmand dans toute la vallée. A très vite j'espère.
Thomas BARBIER - Directeur Heliopic Hotel and Spa
J
Joël L. Boucher Google
Bib gourmand Michelin. Terrasse avec une vue sur le Mont Blanc. Look moderne et relax. Menu fixe à un prix raisonnable. Excellent choix. Une valeure sûre.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup Joël pour votre retour. Je suis particulièrement heureux que vous ayez apprécié le rapport qualité-prix. A très vite à l'Akashon.
Thomas BARBIER - Directeur Heliopic Hotel and Spa
L
Lourdès Billiemaz Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Nous avons pris le menu dégustation, plus vin à chaque plats, très bon les saveurs sont là entre les agnolottis, l'omble, le veau, fromage,le dessert.! Tout était excellent. Service de qualité non guindé.
Réponse du professionnel : Non.... on n'aime pas les services guindés à l'Akashon. Élégant mais décontracté. Je suis ravi que vous ayez apprécié la qualité du menu dégustation de notre chef. A très vite j'espère.
Thomas BARBIER - Directeur Heliopic Hotel and Spa
M
Michaël FESTA Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
J'y suis allé en soirée avec ma compagne pour fêter mes 50 ans.
Une réussite du début à la fin, avec un accueil vraiment très sympa de toute l'équipe de l'établissement.
J'ai apprécié la facilité de réservation en ligne et le principe de confirmation le jour même.
La salle était bondée, avec de l'ambiance et nous avons eu une belle table, intime malgré tout.
Nous avons hésité, mais avec les bons conseils du serveur, nous avons opté pour le menu dégustation et les accords mets vins, sincèrement : un équilibre quantité, portions, vins parfait !
Cela faisait longtemps que je n'avais pas gouté de plats aussi riches en saveurs et parfaitement présentés !
J'ai même eu droit à une touche personnalisé avec une bougie sur mon dessert😊
Bref une très belle expérience ! Et un beau souvenir pour mes 50 ans !
Merci au chef et cuisiniers, que j'aurais apprécié de féliciter en personne, et aux serveurs en salle, très attentifs, pro et plein d'humour.
Un vrai bon moment dans un très beau lieu ! Je sais ou je retournerai sans hésiter !
Réponse du professionnel : Très heureux de lire votre retour, merci mille fois. Particulièrement ravi que vous ayez apprécié le menu dégustation, ses saveurs, la présentation des plats, l'accord mets et vins et le professionnalisme des équipes.... encore plus pour votre anniversaire....quel bel âge ;)
A très vite dans notre restaurant Akashon
Thomas BARBIER - Directeur Heliopic Hotel and Spa
L
Laura Belin Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Expérience culinaire au dessus de tout! Chaque plat est méticuleusement travaillé, le goût est raffiné et l’ambiance y est chaleureuse. Les produits sont frais et excellents. Bravos aux chefs ! Meilleur rapport qualité prix à Chamonix, je recommande vivement !
Réponse du professionnel : Merci beaucoup Laura pour votre retour et votre chaleureuse recommandation. Je suis très heureux que vous ayez apprécié votre diner à l'Akashon et tout particulièrement le rapport qualité-prix. C'est en effet une de nos priorités au quotidien de vous proposer les meilleurs mets à des prix qui doivent rester abordables.
A très vite j'espère.
Thomas BARBIER - Directeur Heliopic Hotel and Spa
D
Dalel Zergui Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Excellent restaurant ,
Belle ambiance et décoration ,sobres et reposantes.
Menu varié, entrées et Plats délicieux et raffinés.
Desserts très bons
Le service est irréprochable
L'ensemble du personnel polis souriants accueillants et professionnels
Je recommande à 100%
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour. Je suis très heureux de lire votre entière satisfaction aussi bien concernant la qualité des plats que du service. A très vite dans notre restaurant Akashon.
Thomas BARBIER - Directeur Heliopic Hotel and Spa
M
Mathilde Milani Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Nous avons pris le menu dégustation avec accord mets et vins une super expérience dans un cadre fort sympathique et une service très agréable! Mention spéciale pour la cuisine l’ensemble des plats était excellent: les entrées divines, le cabillaud et le beurre monté à l’absinthe mais quelle idée sublime! Le reste va s’en dire merci de nous avoir partagé ce repas!
Nous reviendrons pour goûter le menu du marché!
Réponse du professionnel : Merci beaucoup Mathilde,
Ravi que vous ayez passé un excellent moment à l'Akashon et tout particulièrement que vous ayez apprécié les mets de notre nouveau chef de cuisine.
A très vite.
Thomas BARBIER - Directeur Heliopic Hotel and Spa
c
camille Musslin Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Nous avons beaucoup apprécié notre dîner avec mon conjoint. Nous avons tout les deux prix un cocktail et le menu du marché. Les palts étaient excellents et nous avons trouvé le prix du menu très accessible compte-tenu des plats servis.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup Camille. Je reconnais que 39 € entrée-plat-dessert tout maison sur Chamonix, c'est de plus en plus rare ;)
Heureux que vous ayez apprécié la qualité des plats servis. A très vite à Akashon.
Thomas BARBIER - Directeur Heliopic Hotel and Spa
P
Pauline Bry Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Excellente cuisine, du début à la fin.
Très beau restaurant, repas sous la pergola. Rapport qualité/prix imbattable. (130€ pour 2 avec apéro et une bouteille + 2 menus.)
Serveurs agréables. Aucune fausse note.
Nous reviendrons !
Réponse du professionnel : Merci Pauline, ravi que vous ayez passé un excellent moment à l'Akashon. A très vite.
Thomas BARBIER - Directeur Heliopic Hotel and Spa
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Restaurant Akashon
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