Racines - Cuisine de Producteurs est un restaurant situé au 9 Rue Corneille, à Toulon (83000). L'établissement obtient une note de 4,8/5 sur 314 avis Google.
Dans 19 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,9/5, le service 4,9/5 et l'ambiance 4,5/5. Plats les plus cités dans les avis : poisson. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 50–60 € (6 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le dîner. Niveau sonore jugé calme par 8 clients sur 8.
Situé au cœur de Toulon, au 9 Rue Corneille, Racines - Cuisine de Producteurs est un restaurant qui célèbre les saveurs authentiques de la région. L'établissement met un point d'honneur sur la qualité de ses produits, privilégiant les circuits courts et les producteurs locaux. La carte, régulièrement renouvelée au rythme des saisons, propose une cuisine inventive et raffinée, mettant en valeur les ingrédients frais et de saison. L'ambiance est chaleureuse et conviviale, idéale pour un repas entre amis ou en famille. Que vous soyez à la recherche d'une expérience culinaire authentique et savoureuse, ou simplement d'un moment de détente agréable, Racines saura vous séduire. Le restaurant offre un cadre élégant et moderne, parfait pour une occasion spéciale ou une soirée décontractée. N'hésitez pas à découvrir la carte des vins, soigneusement sélectionnée pour accompagner au mieux les plats proposés. Réservez votre table dès maintenant et laissez-vous transporter par les saveurs exceptionnelles de Racines.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Tout simplement exceptionnel ! Les légumes sont particulièrement délicieux, le chef arrive à en révéler toutes les saveurs. Il y a aussi des options végétales très bonnes. Les prix sont très raisonnables pour la qualité des plats. Je recommande vivement!
J
Jean-Paul Dessalles Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Ce type de restaurant est devenu trop rare. Une cuisine créative avec des produits locaux à un prix très raisonnable, le service est efficace et très agréable. Nous avons apprécié le digestif offert par le patron. Je conseille vivement.
C
Cutman Mada Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Nous étions déjà venus dans ce fabuleux restaurant il y a plus de 6 ans et les retrouvailles avec ce lieu emblématique toulonnais, furent toujours aussi magiques. La qualité des produits et des plats en font un restaurant incontournable de la région. Sans oublier la gentillesse des gérants qui rajoute une touche plus qu'agréable à cette expérience culinaire unique.
Merci beaucoup.
Nous reviendrons plus vite que prévu ☺️.
Élodie et David.
E
Enzo Di garbo Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 70–80 € par personne
Belle table. Les patrons sont agréables et accueillants (ok le Chef sourit moins mais ce n'est pas un problème, il n'est pas non plus antipathique).
On a pris le menu surprise Truffe. La truffe avait bien sa place dans chaque plats.
Les jus sont justes, les purées bien lisses, les cuissons totalement maîtrisées (surtout le poisson). Les associations sont recherchées et cohérentes. On sent qu'il y a de la vraie cuisine et des bons produits dans ce restaurant.
Dommage pour l'emplacement qui ne reflète pas totalement le niveau de cuisine et de service, mais ça reste externe à l'établissement.
L
Laure Villeneuve Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 90–100 € par personne
Nous avons testé le menu à la truffe. C'est délicieux, original et saisonnier ! Le chef et son épouse sont charmants. La jolie salle du bas est très agréable, le chef faisait le service en plus de la cuisine. Les truffes étaient succulentes, de même que le foie gras, le maigre et les St Jacques. Pensez à réserver car c'est petit et recherché car c'est certainement un des meilleurs restaurants de Toulon, voire le meilleur d'ailleurs.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre avis qui nous touche particulièrement. Vous êtes des connaisseurs de la gastronomie et ça fait plaisir d'en trouver encore. Au plaisir de vous recevoir de nouveau.
A
Anthony Rizzo Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 90–100 € par personne
J'ajoute un avis à ce restaurant qui a déjà les validations les plus fiables ( Michelin, Gault et Millau etc ... )
Nous y sommes allés pour dîner, une première pour nous 3.
Nous avons pris le menu "surprise du chef" en 4 services sur le thème de la truffe.
Toutes nos assiettes sont réparties vides sans exception!
Le lieux est chaleureux, les gérants sont d'excellents conseils pour les vins notamment.
Je recommande vivement
Encore merci !
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre visite et votre avis. Le but dans un restaurant est de se régaler et de repartir satisfait. Il n'y a pas de secrets, quand on a des produits de qualité et un chef passionné, les clients sont heureux.
Au plaisir de vous recevoir de nouveau.
M
Martine G Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5
Première fois dans ce petit restaurant recommandé Michelin : un sans faute. Le choix est limité mais nous avons trouvé notre bonheur. Les plats sont originaux et d'une grande finesse. Le service est très bien : aimable et professionnel. On voit qu'on a affaire à des passionnés. Un excellent dîner à un coût très raisonnable.
Réponse du professionnel : Merci pour votre venue et votre avis. Une carte courte pour garantir la fraîcheur des produits. Une équipe exigeante au petit soin pour les clients. Au plaisir de vous recevoir à nouveau.
L
Lisa A Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Une expérience que je n’oublierai pas. J’y suis allé un soir et nous avions été très bien accueilli,la nourriture était délicieuse, pleins de nouvelles saveurs avec des produits que je connaissais, vous m’avez fait découvrir une nouvelle cuisine. Je le recommanderais à tous mes proches, foncez les yeux fermés. Le menu surprise était magique
Réponse du professionnel : Merci pour votre retour qui nous fait très plaisir. Chez nous vous trouverez de la fraîcheur, des saveurs et des couleurs grâce à un chef passionné qui met en avant les produits locaux. Au plaisir de vous recevoir de nouveau.
T
Thomas Saxod Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Excellente cuisine gastronomique, variée et originale. Cadre calme et personnel agréable.
Réponse du professionnel : Merci pour votre visite et votre avis. Une carte courte pour garantir la fraicheur des produits. Un choix de plats pour satisfaire le plus grand nombre de clients (une viande, un poisson ou une assiette végétarienne). Des sauces mijotées pendant des heures, des glaces aux parfums originaux préparées par le chef passionné. Sans oublier les légumes locaux et de saison cuits à la vapeur douce pour retrouver chaque saveur. Au plaisir de vous recevoir pour déguster un nouveau menu.
D
Deydier Brune Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Nous avons passé un super dîner pour un repas de famille. Le menu est à moins de 50€ pour entrée, plat et dessert.
La qualité des produits et le goût sont au rendez-vous. Allez-y les yeux fermés c’est délicieux et le rapport qualité / prix est top !
(Et les quantités sont très bien malgré certains avis négatifs à ce sujet…)
Merci pour le dîner !
Réponse du professionnel : Merci pour votre visite en famille et votre avis. Un menu complet à 49 € avec de la fraicheur, des saveurs, des quantités et un chef passionné depuis 40 ans, c'est tellement rare par les temps qui courent. Au plaisir de vous recevoir de nouveau pour vous régaler encore.
c
clara fenzi Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Belle découverte pour l’anniversaire de mon conjoint. Le chef nous sert et nous explique les plats. Tout était très bon !
Seul bémol indépendant du restaurant, nous étions attablés à l’extérieur en face d’une alimentation de nuit devant laquelle se trouvait des gens saoules qui parlaient fort…
Réponse du professionnel : Merci pour votre venue et votre avis. La terrasse est ouverte de Mai à Octobre. Heureusement il n'y a pas tous les jours des personnes perturbantes dans le commerce en face. Nous sommes vraiment désolé pour ce désagrément indépendant de notre volonté.
Au plaisir de vous recevoir dans une de nos 2 salles.
p
py germain Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Petite carte avec de très bons produits de saison. La cuisine y est exceptionnelle. Les poissons, viandes et légumes, le goût, y sont remarquables. Budget raisonnable pour la qualité de la prestation. Un excellente table sur Toulon découverte sur le net où je retournerai.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre avis suite à votre visite. Vous avez tout dit et ça nous fait très plaisir. A très bientôt pour découvrir de nouvelles saveurs en fonction des saisons.
B
BVi Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Un pur délice ! Des saveurs raffinées, un service attentionné et une ambiance très agréable. On sent la passion du chef dans chaque assiette. Merci pour ce moment inoubliable !
Réponse du professionnel : Merci pour votre venue et votre commentaire qui nous fait plaisir.
J
Jordi Sans Esteve Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Un restaurant magnifique qui ne sert que des produits locaux d'une très haute qualité. Le Chef très professionnel et gentil en même temps m'a donné plein de détails à propos de l'origine des aliments qui étaient trop bons. Excellente présentation des plats.
L
Laura Ldj Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5
Nous avons testé ce restaurant au mois d'octobre, en suivant les avis Tripadvisor. Nous n'avons pas été déçus ! C'est beau, c'est coloré, c'est frais, bref le repas et le homard furent excellents ! De plus, on privilégie les producteurs locaux et cela me plaît bien. L'accueil est agréable, le chef prévenant passe entre les tables. Le dessert frais a également ravi nos papilles. N'en jetez plus, promis nous reviendrons.
Réponse du professionnel : Merci pour votre bel avis. Au plaisir de vous recevoir de nouveau en 2024.
M
Max 83130 Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Moment très sympathique dans ce restaurant.
De bons produits du coins et bien travaillés, du vin très sympathique pour accompagner ce repas.
Juste l’ambiance dans la salle en bas manque un peu de convivialité mais la nourriture et les bons petits plats rattrapent le tout.
L’occasion d’un repas de fin d’année pour notre société s’est super bien passé.
Je reviendrais très certainement!
Réponse du professionnel : Merci pour votre visite et votre avis.
V
VeroD Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Une très belle découverte ! De chouettes créations goûteuses et originales sans excès avec des produits bio locaux.
Carte des vins très intéressante même si un peu chers.
Le chef passe en salle et sert lui-même, ce que lui permet sans doute la petite taille de son établissement.
Réservation indispensable.
Merci de nous avoir offert ce beau moment de convivialité et de gourmandise !
A
Anais Galligani (anaisiou) Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 70–80 € par personne
Menu surprise, tout était délicieux ! Chouette cadeau à offrir!
Les légumes avaient un tel goût... Ce mélange de texture, de saveurs, un régal!
Chef très sympathique qui propose aussi des cours de cuisine.
Produits bios.
Réponse du professionnel : Merci pour votre bel avis. Tout est dit !! Au plaisir de vous recevoir pour un cours de cuisine ou un nouveau repas.
C
Carla Gomes Google
Cuisine 4/5 · Service 3/5 · Ambiance 2/5
Très bonne cuisine nouvelle saveur à découvrir.On a pris le menu surprise 55euro
Belle découverte.
Cadre minimaliste ,nous avons été servis par le chef pas très souriant dommage
Réponse du professionnel : Vous avez eu de la chance d'être servi par le chef, car dans la majorité des restaurants il ne sort pas de sa cuisine.... et donc vous ne voyait pas qu'il n'est pas très souriant car concentré sur la cuisson de ses viandes, légumes, sur la présentation des assiettes qui sortent, sur le professionnalisme de son personnel et sur la satisfaction des clients. Vous ne voyez pas qu'à chaque fois qu'une assiette est posée sur la table du client, le chef joue sa réputation et son travail qui peut être anéanti par une mauvaise note qui le fait chuter dans le classement. Ça s'appelle la pression virtuelle...... mais qui est bien réelle et qui peut faire mal ! Vous n'avez pas parlé de la serveuse qui elle, vous a fait sourire en échangeant avec vous sur les parfums des tisanes. C'est dommage de ne retenir que le service du chef, qui je vous le rappelle n'est pas un "serveur" mais un chef cuisinier et également chef du restaurant. Pour conclure, personne n'est parfait et le chef est bien meilleur en cuisine !
G
Guillaume Lefebvre Google
Fabuleux.
Accueil excellent, cuisine excellente avec des associations de goûts et assaisonnements parfaits. Un de meilleurs restaurant de Toulon sans aucun doute.
Le chef vous présente ce qu il a concocté lorsqu il vous amène ses plats...
Un délice tant pour les yeux que pour les papilles.
Bravo à toute l équipe du restaurant (le chef, sa femme et le second)pour leur travail et leur implication. Cela fait plaisir de voir des gens humains et qui aiment ce qu ils font. N hésitez pas si vous voulez vous faire plaisir une excellente adresse RACINES
Réponse du professionnel : Un énorme merci pour votre commentaire élogieux. C"est vrai que nous sommes une équipe passionnée par la cuisine mais aussi par le travail bien fait ! Au plaisir de vous recevoir de nouveau.
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Racines - Cuisine de Producteurs
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