PROSPER

Cuisine 3/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Une cuisine de bistrot trattoria méditerranéenne et de saison, distinguée d’un Bib Gourmand dans l’édition 2026 du Guide Michelin, et seule nouvelle adresse marseillaise à recevoir cette récompense cette année. La carte, courte et concise, est très appréciable : on sent une cuisine qui concentre son savoir-faire sur ses plus grandes forces. Nous avons commencé par le crudo de seiche, sauce au piment habanero, sarrasin soufflé et poutargue maison. Un plat intéressant, sans pour autant réussir à me séduire. Pris séparément, chaque ingrédient était passionnant, mais réunis, ils livraient une bataille de saveurs trop contradictoires pour mon palais. La sauce habanero était appréciable, mais associée à l’encre noire du plat, je n’ai pas trouvé mon compte. En revanche, le ravioli à la courge, beurre blanc fumé, sauge frite et crumble pimenté, fut une véritable révélation. Tout y était harmonieux. Les pâtes fondaient en bouche tout en gardant une cuisson al dente d’une belle précision. La courge était fabuleuse, et la texture du crumble pimenté apportait la touche finale d’un plat digne d’excellence. Seul bémol : la quantité de pâtes. Je comprends l’esprit des petites assiettes, mais la portion m’a paru vraiment trop modeste. Pour terminer, une demi-tartelette aux noix, sirop d’érable, crème montée et glace à l’oseille, qui ne m’a pas conquis non plus. La base de tartelette et la crème montée étaient très bonnes, mais la glace à l’oseille ne dialoguait pas avec le reste, et les noix choisies n’étaient pas les plus appétissantes. Là encore, je reste mitigé. Le service, lui, fut formidable, et je suis ravi d’avoir été si bien reçu. Ce restaurant a, je n’en doute pas, beaucoup de qualités, mais il n’a simplement pas été à la hauteur de mes attentes gustatives. Merci pour l’accueil.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Très bonne adresse ! On y mange très bien le rapport qualité-prix est top. Les saveurs sont franches et subtiles, originales, avec une vraie cohérence des entrées jusqu’au dessert. Le serveur est très gentil. Je recommande !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Merveilleux moment passé dans ce restaurant. Plats qui s'inscrivent dans la mémoire (mention spéciale au thon, au cochon et au mulet), service attentif et chaleureux, et magie d'une soirée d'été en terrasse.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Pour une soirée entre amis. Très belle ambiance et un service hyper souriant, un peu brancheur mais avec tellement d’amour. Plus juste à la bonne dose. Fin et très gourmet. Allons-y les yeux fermés.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 70–80 € par personne

Cuisine inventive et originale de qualité. Beaux vins au verre. Service souriant et de bon conseil. À recommander

Cuisine 2/5 · Service 3/5 · Ambiance 2/5

Surcote!!! Quelle déception pour ce p’tit resto de marseille chez les Bobo où on y croise peu de locaux finalement !! Trop cher pour eux ! Alors déjà ils nous disent de prendre plusieurs entrées à partager! À ne pas faire c’est pas du tout à partager! C’est pas ouf et très très léger! Les plats s’en suivent des pâtes sans trop de peps et une mini tranche d’agneau à 30 € qui laisse vraiment de la place pour le dessert et le fromage !! Il faut passer obligatoirement par toutes ces étapes si tu veux pas finir au Mac do tant c’est léger dans les assiettes, aucune générosité ressort de cette cuisine c’est triste!! Le dessert à la fraise inintéressant!!! Le dessert au chocolat ça va !!! Mais vraiment très déçu et je ne conseille à personne, ça vaut même pas le coup d’essayer 🤦🏽‍♂️😔 Encore un truc de bobo qui se la joue une parution au Michelin !!! Y’a mieux j’espère à marseille !!! Pas loin la Cantinetta 🔥👍🏼

Cuisine 3/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Nous sommes venus manger en couple chez Prosper. Le lieu est très joli, la salle à l’arrière du resto est vraiment agréable et bien décorée. Les plats étaient dans l’ensemble bons, sans être exceptionnels. Les plats de poissons (sensés être chauds) étaient tièdes-froids, ce qui nous a dérangé. Dommage. Un détail encore mais qui a son importance, les légumes (asperges et poireaux) étant fibreux, les couteaux n’étaient pas adaptés pour les couper sans détruire tout le plat. Par contre, le dessert était absolument délicieux, subtile et très peu sucré! Les portions ne sont pas grandes, je conseillerais de prendre au moins une entrée + plats + dessert par personne. Bon à savoir en fonction du budget.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Belle expérience dans ce restaurant, la cuisine est raffinée, les plats sont travaillés et bien présentés. Le service est attentif et professionnel, tout en restant discret.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Je suis venu manger avec des amis pour mon anniversaire, tout était excellent de l’entrée au dessert, le prix sont abordables et de bonne qualité mention spécial au serveur qui nous a choisi les meilleur bouteille , merci encore à l’équipe. À très vite.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

C’était vraiment très bon! La salle est super, il y a également un terrasse. Tous les plats sont gourmands et bien maîtrisés, le vin est naturel ou biodynamique. Équipe très sympa et clientèle cool. C’est très bruyant mais ça fait partie de la bonne ambiance. Nous allons vite y retourner!