Restaurant Paris PB Poulet Braisé Châtelet
RESTAURANT

PB Poulet Braisé Châtelet

Restaurant · Paris (75)

N°358 des 3347 restaurants à Paris

4,7 8266 avis Google Fermé · ouvre aujourd'hui à 11h30

Prix par personne : 10–20 € Mis à jour aujourd'hui

PB Poulet Braisé Châtelet — Restaurant

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Itinéraire Site web

À propos :

PB Poulet Braisé Châtelet est un restaurant situé au 12 Rue de la Cossonnerie, à Paris (75001). L'établissement obtient une note de 4,7/5 sur 8 266 avis Google, ce qui le place n°358 sur les 3347 restaurants à Paris (classement selon la note et le nombre d'avis).

Dans 22 avis détaillés, les clients notent la cuisine 3,4/5, le service 3,6/5 et l'ambiance 3,9/5. Plats les plus cités dans les avis : buffet à volonté, frites de patates douces, l’original pb poulet braisé et plateau pb. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 10–20 € (7 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner.

Le mercredi, PB Poulet Braisé Châtelet est ouvert de 11h30 à 23h. Ouvert 7 jours sur 7. Services : accès en fauteuil roulant.

Situé au 12 Rue de la Cossonnerie, en plein cœur du 1er arrondissement de Paris, le restaurant PB Poulet Braisé Châtelet offre une expérience culinaire unique. Spécialisé dans le poulet braisé, il propose une carte simple mais efficace, mettant en avant la qualité des produits et la maîtrise de la cuisson. Le poulet, mijoté longuement, est incroyablement tendre et savoureux, accompagné de délicieuses sauces et de garnitures variées. L'ambiance est chaleureuse et conviviale, idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner entre amis. Le service est généralement rapide et efficace, même en période de forte affluence. Avec ses prix abordables et son emplacement central, PB Poulet Braisé Châtelet est une adresse incontournable pour les amateurs de poulet braisé à Paris. N'hésitez pas à goûter leurs spécialités maison, un vrai régal pour les papilles ! Le restaurant est facilement accessible grâce à sa proximité avec le Châtelet, un point central des transports parisiens.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 11:30 – 23:00
Mardi 11:30 – 23:00
Mercredi 11:30 – 23:00
Jeudi 11:30 – 23:00
Vendredi 11:30 – 23:59
Samedi 00:00 – 00:00 · 11:30 – 23:59
Dimanche 00:00 – 00:00 · 11:30 – 23:00

Rédiger un avis

Votre note

Votre avis sera publié après modération. En l'envoyant, vous acceptez qu'il soit affiché publiquement.

Avis clients (8266)

Avis Google
4,7
8266 avis
5★6816
4★820
3★181
2★93
1★356
O
Oreo69 __nrv Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Un grand merci à Nadir pour sa prestation ! 🙏 Très à l’écoute, souriant, accueillant et vraiment professionnel. Le service était impeccable du début à la fin et en plus, c’était super bon ! 😋 Nous étions simplement de passage sur Paris et nous avons passé un très bon moment grâce à lui. Encore un grand merci à Nadir ! On recommande vivement, vous pouvez y aller les yeux fermés ! ⭐⭐⭐⭐⭐

Réponse du professionnel : Quel plaisir de vous lire ! Merci pour ces mots encourageants 🤗 Revenez vite chez PB Poulet Braisé Châtelet !
I
Idrisse Nadhuma Google

Cuisine 1/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Très déçue de mon expérience à PB Châtelet. Je suis venue manger avec mes copines et le service a été vraiment déplorable. Nous n’avons même pas eu de verres ni d’eau à table. Malgré plusieurs demandes pendant près d’une heure, on nous a finalement apporté seulement de l’eau, et toujours sans verres… En plus de ça, la nourriture n’était même pas bonne. Entre l’attente interminable, le manque de service et la qualité des plats, l’expérience était vraiment décevante. Je ne recommande pas.

D
Dan Yo Google

Cuisine 1/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

J’ai l’habitude d’aller au pb mais celui là c’est la 1ere fois et j’étais très déçu des poulets , sec et dur on dirait le poulet de la veille. J’ai demandé qu’on me le refasse 3 wings, pareille aussi dur. Je n’est pas mangé du coups. Les garnitures sont normales. La salles est assez longues.

Réponse du professionnel : Merci Dan pour votre retour. Nous sommes vraiment désolés que votre première visite chez nous se soit soldée par une telle déception. Le poulet est au cœur de ce que nous faisons, et nous comprenons combien c'est frustrant de repartir sans avoir pu profiter de votre repas. Contacter nous sur instagram @pb_pouletbraise afin d'échanger d'avantage L'équipe PB Poulet Braisé Châtelet.
B
Brielle Michelle Nkoua Google

Service 1/5 · Ambiance 1/5

Le personnel très désagréable, on a payé notre commande et 38 minutes après le serveur avec des nattes collées et des locks au bout nous a demandé si on allait rester pour regarder le match du psg si oui il fallait qu’on paye autre chose soit une boisson pour regarder le match alors qu’on avait déjà nos plats sur la table et aussi nous somme pas venu pour le matchs mais pour manger. Dommage ce genre d’attitude commerciale tue le service client juste pour ça je met une étoile. J’ai du faire à emporter à cause de sa pression .

N
Noelle BANGMI FEUMBA Google

Cuisine 4/5 · Service 3/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

J’y étais le week-end dernier avec une amie. Le cadre est agréable. Moi j’ai pris le poulet et du riz et elle le sandwich. Elle n’a pas apprécié son sandwich. Elle ne s’attendait pas à ce type de pain. Par contre j’ai apprécié mon poulet: goûteux et en bonne portion. Cependant le service est à améliorer, j’avais demandé une sauce verte spicy ils m’ont donné une normale après ils ont rectifié mais c’était très récurent les erreurs et oublie pour les autres personnes à côté de nous.

Réponse du professionnel : Bonjour Noelle, Merci pour ce retour honnête ! Nous sommes contents que votre assiette vous ait régalée. En revanche, les erreurs de commande répétées, ce n'est vraiment pas acceptable. Nous en prenons note sérieusement. À bientôt ! L'équipe PB Poulet Braisé
A
Angéline Benoist (“Fentieber”) Google

Cuisine 1/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

J'avais mangé il y a deux ans environ et c'était délicieux. Aujourd'hui je regrette d'avoir dépensé mon argent chez vous. Les patates douces étaient bonnes ça allait, mais je suis venue dans cette enseigne pour le poulet, et le poulet était très sec, pas très mangeable.

Réponse du professionnel : Merci Angéline pour votre retour. Nous sommes sincèrement désolés que cette visite n'ait pas été à la hauteur de vos souvenirs. Le poulet est au cœur de notre établissement, et nous comprenons à quel point c'est décevant quand il ne répond pas aux attentes. Votre avis compte vraiment pour nous et nous redoublerons de vigilance afin de vous servir le meilleur de nos produits dans les meilleurs conditions. L'équipe PB Poulet Braisé Châtelet.
E
EREN 60 60 Google

Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5

ARNAQUE COURANTE ATTENTION je pensais être le seul mais des jeunes devant moi ont subi la même chose. La personne qui s’appelle Keita encaisse 24.90€ à l’ensemble les gens à l’entrée sans demander ce qu’ils veulent et sans les prévenir que le restaurant est rempli et qu’il est pas possible de se servir au buffet. Il promet de rembourser par virement, mais malgré des dizaines de relance il nous mène en bateau. Bien evidemment ils font en sorte de ne pas donner de ticket de cb ( ni meme le proposer). C’est juste honteux

M
Maissa Berkaoui Google

Service 5/5

Le buffet iftar était très bien garnis, offrant une variété encore plus intéressante que l'année dernière. Chaque plat était rapidement rechargé, assurant que tout le monde ne manque de rien. Le poulet yassa par exemple était un véritable délice, tandis que le stand de hot dogs a ajouté une touche originale à l'événement. L'équipe s'est montrée attentive et chaleureuse, rendant l'expérience encore plus agréable. Ce moment de partage fut un véritable succès, et je suis déjà impatiente de revenir l'année prochaine !

Réponse du professionnel : Quel bonheur de vous lire Maissa ! Merci infiniment ⭐
M
Matthieu Akpo Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Le restaurant est très beau, calme, ambiance douce et la bouffe woooww j’ai adoré 🤩👏🏽

Réponse du professionnel : Votre enthousiasme nous touche beaucoup Matthieu ! Merci infiniment et à très bientôt chez PB Poulet Braisé Châtelet 🤗
F
Fatima Ezzahra EL KHAOUTARI Google

Prix payé : 20–30 € par personne

J’allais mettre 0 points si possible Expérience très décevante. Aucun plat n’était vraiment bon. On nous installe à trois sur une petite table, collés à un monsieur, sans aucun confort. Il faut faire la queue pour entrer, puis encore faire la queue pour prendre chaque plat. Franchement, on se demande s’ils savent ce que signifie un buffet à volonté. L’espace est trop petit et l’organisation est très mauvaise.

Réponse du professionnel : Bonjour Fatima, nous sommes sincèrement navrés que votre visite ait été désagréable. Nous comprenons votre frustration concernant l'inconfort de l'installation, l'attente répétée et le manque d'espace dans notre établissement. La queue afin de s'installer est du a l'affluence du restaurant. Merci d'avoir pris le temps de partager votre avis., nous sensibiliserons les équipes afin que votre prochaine expérience soit à la hauteur de vos attentes. L'équipe PB Poulet Braisé !
M
Marie Roseta Google

Service 1/5 · Ambiance 1/5

Très déçu. J’avais vu la pub sur instagram avec le buffet à volonté pour le ramadan et franchement le buffet n’est pas hyper bien garnis. Et la qualité de la nourriture n’est pas au rendez-vous. J’ai payer des boisson qui sont arrivés en fin de repas car ils avaient oubliés de nous les apportés. Pour 25 euros j’ai vu mieux.

m
mariama095 Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Très bon accueil et nous nous sommes régalés en famille

Réponse du professionnel : Bonjour et un grand merci pour ce joli témoignage ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment en famille et apprécié nos plats. Votre satisfaction est notre plus belle récompense. À très vite dans notre établissement ! 😊🍗
T
Tatiana Razanajaonarijery Google

Cuisine 3/5 · Service 1/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

24,99€: 10 frites de patates douces, un demi poulet et une canette de coca, vous faite meme pas semblant de donner un gobelet qui va avec. Mon amie avait pris 2 cuisses et du riz, il manquait la deuxième cuisse, quand on l’a dit au serveur, il n’a pas décroché un seul mot (des excuses aurait été le minimum) il a juste repris l’assiette et l’a ramené 5min plus tard, quelque minutes plus tard on a dû lui rappeler qu’il manquait les boissons aussi. Des prix indécents pour une enseigne qui ne fourni pas les qualités d’un restaurant et qui a un service client plus que médiocre.

D
Daisy Google

Cuisine 2/5 · Service 1/5 · Ambiance 4/5

J’ai commandé ce cappuccino, et j’ai reçu ça. J’ai demandé au serveur pour voir s’il ne s’était pas trompé, et il m’a affirmé que « c’était juste la photo mais c’est ça qu’on sert ». J’ai donc payé 5 balles pour quelque chose qui n’avait rien à voir. Puis quand je suis allée sur la borne, ils l’ont mis en indispo (d’où ma photo) 😭

y
yanisse ouzine Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Merci à Inès pour son sens exceptionnel du service client. Notre commande, qui était une grosse commande a été volée par le livreur Uber Eats et, à aucun moment, elle n’a hésité à nous offrir une deuxième commande. Elle a même eu la gentillesse de faire un geste commercial avec des desserts, alors que ce n’était en aucun cas sa faute. Étant moi-même dans le commerce, je sais ce que cela représente au quotidien, et je tiens vraiment à souligner son professionnalisme et son implication. Nous recommanderons à 100 % sans hésiter. Merci infiniment !

Réponse du professionnel : Quel bonheur de vous lire Yanisse ! Merci infiniment 🤗
M
Maissa Coulibaly Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Super accueil avec le sourire et plein de bonne humeur. Endroit propre et nourriture très bonne ambiance 10/10

Réponse du professionnel : Quel plaisir de vous lire Maissa Coulibaly ! Merci pour ces mots encourageants 😍✨ Revenez vite chez PB Poulet Braisé Châtelet !
S
Saulingdia Francois Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Les serveurs ont été chaleureux, le service efficace et rapide. Je reviendra avec plaisir

Réponse du professionnel : Un grand merci François ! Votre avis nous motive plus que jamais 🌟🤗
M
Mickael N Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Une excellente surprise. Beaucoup de choix à prix correct. L'équipe est super sympa et n'hésite pas à vous aider et répondre à vos questions. Nous étions plusieurs et nous avons tous adoré. Je recommande

Réponse du professionnel : Bonjour Mickael, votre message nous booste à fond ! Merci pour vos encouragements 🍗
M
Marc Prephat Google

Cuisine 1/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Très mauvaise expérience. À la réception de notre plat, nous avons trouvé un cheveu dans les pâtes. Nous avons donc demandé à ce que le plat soit remplacé. Malheureusement, le plat de remplacement contenait encore des cheveux à l’intérieur des pâtes. Cela est inacceptable en termes d’hygiène et de professionnalisme. Cette situation nous a complètement coupé l’appétit et gâché le repas. Très déçu.

N
Nolwenn Ndosala Google

Cuisine 2/5 · Service 3/5 · Ambiance 2/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Avec mon amie, nous avons consulté la carte affichée à l’extérieur et au vu des prix, nous avons décidé de manger sur place au Poulet Braisé. Cependant, première surprise : une fois à l’intérieur, en consultant la carte sur les bornes, nous avons constaté que les deux demi-cuisses de poulet à 11,90 €, indiquées à l’entrée, n’apparaissaient pas du tout sur les machines. J’ai donc continué à parcourir la carte pour vérifier qu’il ne s’agissait pas d’une erreur de manipulation. Pendant ce temps, mon amie est allée voir la responsable, Inès, pour lui signaler cette différence d’information. Celle-ci a confirmé que l’erreur venait de leur affichage et nous a demandé de choisir le menu que nous souhaitions. Elle a assuré qu’elle s’arrangerait ensuite pour ajouter une cuisse supplémentaire afin de compenser l’erreur. Or, cette promesse n’a pas été tenue, à la place, elle a apporté trois petits morceaux de poulet (voir photo ci-jointe). Elle a même précisé à mon amie que ce « geste commercial », si l’on peut l’appeler ainsi, ne la concernait qu’elle, car elle avait été sa seule interlocutrice. J’ai trouvé cela scandaleux. J’avais moi-même discuté avec Inès peu après pour confirmer la situation et elle avait parfaitement vu que nous étions ensemble et que nous comptions prendre la même chose. Pourquoi m’exclure sous prétexte que je n’étais pas sortie vérifier la carte avec mon amie ? À la fin du repas, je suis allé lui parler de son attitude, que j’ai trouvée irrespectueuse et totalement contraire aux principes de base du service client. À aucun moment elle ne s’est excusée ni remise en question, elle est même allée jusqu’à prétendre que je lui faisais ces remarques simplement pour obtenir quelque chose gratuitement. Son comportement a été plus que discutable et selon moi, doit vraiment être revu car le traitement que j’ai reçu ne reflète en rien les valeurs que l’on peut attendre de cette chaîne. Néanmoins, je tiens à souligner le professionnalisme d’Adama. Le poulet n’était pas exceptionnel et les frites (acheté en supplément) sont arrivées froides, mais Adama a immédiatement proposé de les remplacer en veillant à ce qu’elles soient plus dorées. Il s’est montré serviable, attentionné et disponible. Je le remercie sincèrement pour son accueil, qui prouve qu’il existe des personnes compétentes dans ce restaurant. Grâce à lui, notre soirée a été en partie rattrapée.

D
Dav Cab Google

Cuisine 3/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5

Tres sympatique endroit, sur 2 etages avec beaucoup de places et d 'espace. Certains plats sont copieux, d autres sont normaux. Frites froides pour un plat.

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de partager vos impressions sur notre établissement. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre espace. Nous sommes désolés d'apprendre que certaines frites n'étaient pas à la hauteur. Nous prenons note de votre retour pour nous améliorer. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt ! 😊
D
Didier Shabba Google

Cuisine 3/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

De passage à Paris, dans le quartier de Châtelet–Les Halles, j’avais très envie de savourer un bon poulet braisé, à la manière ivoirienne, comme on le prépare à Abidjan — bien assaisonné, juteux, avec ce goût fumé et épicé si caractéristique. Sur recommandation, je me suis rendu dans un établissement de restauration rapide censé proposer ce type de spécialité. Malheureusement, l’expérience n’était pas à la hauteur de mes attentes. Le poulet manquait de ce goût authentique, cette identité culinaire si particulière à la Côte d’Ivoire. Rien à voir avec le poulet braisé qu’on trouve dans les rues d’Abidjan ou chez les bonnes « maquis

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour, Didier ! Nous sommes vraiment désolés d'apprendre que notre poulet n'a pas su répondre à vos attentes. Votre avis est important et nous allons nous efforcer de mieux capturer l'authenticité de nos plats. Nous espérons avoir l'occasion de vous revoir et de vous offrir une expérience qui vous rappellera Abidjan. À très bientôt !
E
Emel Dogan Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Super expérience ! Le restaurant est chaleureux, les plats sont excellents et bien présentés. Mention spéciale au serveur Daniel, très sympathique, souriant et attentionné du début à la fin. Je recommande vivement !

Réponse du professionnel : Merci Emel pour ce beau retour ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment au PB Poulet Braisé Châtelet. Un grand merci à vous pour vos compliments sur notre équipe, surtout Daniel. À très vite chez nous !
V
Vu Thanh Long NGUYEN Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Poulet très bien grillé, savoureux et juteux ! Les portions sont généreuses. L’ambiance est animée, le service rapide et efficace. Idéal pour un repas entre amis ou en famille. Je recommande !

Réponse du professionnel : Merci Thanh Long Nguyen pour votre enthousiasme ! Nous sommes heureux que ça vous ait plu 😍 On vous attend très bientôt chez PB Poulet Braisé Châtelet !

Restaurant dans les quartiers voisins