Restaurant · Salon-de-Provence (13)
N°10 des 59 restaurants à Salon-de-Provence
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
Nolya est un restaurant situé au 80 Rue des Frères Jourdan, à Salon-de-Provence (13300). L'établissement obtient une note de 4,9/5 sur 132 avis Google, ce qui le place n°10 sur les 59 restaurants à Salon-de-Provence (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 19 avis détaillés, les clients notent la cuisine 5/5, le service 4,8/5 et l'ambiance 4,7/5. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 50–60 € (6 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner. Niveau sonore jugé calme par 4 clients sur 4.
Le mercredi, Nolya est ouvert de 12h à 15h et de 19h à 23h. Fermé le lundi et le dimanche.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 12:00 – 15:00 · 19:00 – 23:00 |
| Mercredi | 12:00 – 15:00 · 19:00 – 23:00 |
| Jeudi | 12:00 – 15:00 · 19:00 – 23:00 |
| Vendredi | 12:00 – 15:00 · 19:00 – 23:00 |
| Samedi | 12:00 – 15:00 · 19:00 – 23:00 |
| Dimanche | Fermé |
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Une expérience exceptionnelle ! Accueil au top, cadre magnifique et des plats absolument délicieux. Un vrai coup de cœur, je recommande à 100 % !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Accueil très agréable et courtois . Intérieur cosy Nourriture excellente produits frais et très bien travailler 👍🏻 Jeune chef talentueux Je recommande vivement cette adresse
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Super expérience chez Nolya Bistronomie ! Nous y sommes allés avec ma femme et on s’est vraiment régalés du début à la fin. On a pris entrée + plat, et honnêtement… tout était excellent. On sent tout de suite la différence : des produits de qualité, une vraie maîtrise en cuisine et surtout du fait maison comme on aimerait en voir plus souvent. Les saveurs sont justes, travaillées et recherché sans en faire trop. C’est le genre d’adresse où tu prends plaisir à chaque bouchée. On reviendra sans hésiter 👌 Et encore bravo Lionel.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
⭐⭐⭐⭐⭐ Une expérience absolument exceptionnelle au NOLYA ! Nous avons passé un moment incroyable du début à la fin. Les plats étaient tout simplement remarquables : savoureux, raffinés et parfaitement maîtrisés. Chaque assiette était une vraie découverte, on sent le talent et la passion du chef dans chaque bouchée. L’accueil est tout aussi remarquable. Une mention spéciale à la serveuse qui a été d’un professionnalisme irréprochable : disponible, souriante, à l’écoute et très experte dans ses conseils. Elle a largement contribué à rendre notre soirée encore plus agréable. Quant au chef, il cuisine formidablement bien — un vrai régal du début à la fin. Nous recommandons ce restaurant les yeux fermés, et nous reviendrons avec grand plaisir ! 👌
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Quelle belle expérience culinaire ! De très belles assiettes aussi bien présentées que succulentes. Un cadre élégant et raffiné, un personnel professionel et un chef de 22 ans seulement, se distinguant déjà par son expérience et son originalité … laissant présager un avenir particulièrement prometteur. J’ai déjà hâte de découvrir la nouvelle carte mensuelle. Je recommande vivement !!!
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Superbe découverte au coeur de Salon de Provence ! Moi qui n'ai pas l'habitude de ce genre de restaurant, j'ai été magnifiquement surprise . Chaque plat est minutieusement préparé avec coeur et le résultat est saisissant tant au niveau du goût que du visuel ! Repas très copieux !!! Mes compliments au chef Arno, si jeune et pourtant déjà un grand talent de chef ! Je dis bravo 👏🏼 Ça vaut le détour !!
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
On a découvert cet établissement en septembre 2025 ça était un vrai voyage de saveurs de goût et nous sommes revenus le 17 février un pur régal pour les papilles.L accueil très bien le cadre est cosy et le chef est talentueux je le recommande et on reviendra avec beaucoup de plaisir
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Une très belle découverte ! À la tête de ce restaurant, un jeune chef talentueux qui propose une cuisine recherchée, pleine de finesse et de créativité. Les assiettes sont aussi belles que savoureuses, avec une présentation soignée et des accords parfaitement maîtrisés. L’accueil est chaleureux et professionnel, on se sent tout de suite à l’aise. Un véritable univers culinaire se dégage de chaque plat, avec une vraie identité. Une adresse à recommander sans hésiter !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Repas excellent avec un service et une convivialité au top. L'ensemble est digne d'un étoile. Bravo! A essayer sans hésiter!
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Nous étions de passage sur Salon et nous avons testé le Nolya. La décoration est sobre et reposante, nous nous y sommes sentis très bien. La carte nous avait donné envie mais nous avions peur que notre enfant de 7 ans n'y trouve pas son compte. Nous avons commandé des crudos de St Jacques et des pavés de sandre marinés sauce écrevisse. Contre toute attente, notre fils a adoré "mon" pavé de sandre, allant jusqu'à redemander du pain pour saucer le jus d'écrevisse. Le plat était délicieux, le jus une belle réussite. Il ne m'a rien laissé, j'ai dû recommander un second plat. Le crudo etait excellent.Tout est bien présenté et surtout ça a du goût (et finalement pour des tarifs raisonnables, les mêmes que la brasserie insipide en face de mon travail). Les desserts sont aussi copieux. Le pain était très bon. Le service était efficace et discret, pas d 'attente. Le vin blanc conseillé était très bon. Notre fils a félicité le Chef! Nous ne sommes pas déçus, nous avons bien mangé, nous reviendrons.
Service 2/5 · Ambiance 1/5 · Prix payé : 70–80 € par personne
Nous sommes venus dîner à trois, persuadés de découvrir un restaurant bistronomique. Finalement, nous avons surtout découvert une expérience… gastro-entérologique, puisque nous avons tous terminé malades le lendemain. Seule l’entrée a trouvé grâce à nos yeux — et encore, malgré des assiettes peu engageantes. Le plat principal, quant à lui, baignait littéralement dans l’huile, avec une saveur d’ail si intense qu’elle nous a accompagnés jusque le lendemain matin, sans supplément demandé. Les desserts, extrêmement gras et beaucoup trop sucrés, étaient tout simplement impossibles à finir. La serveuse, visiblement aussi surprise que nous, était incapable d’expliquer leur composition. Mention spéciale au chef, qui a jugé bon de traverser la salle bondée à de multiples reprises pour aller fumer, donnant une impression de professionnalisme toute relative. Nos retours, pourtant formulés calmement et avec ouverture, ont été accueillis avec une nonchalance remarquable. Pour couronner le tout, aucun geste commercial n’a été proposé en fin de repas. Une expérience que nous n’oublierons pas… mais pas pour les bonnes raisons. Au plaisir de ne pas vous revoir !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Une vraie petite pépite à Salon de Provence. Nouveau restaurant avec des produits frais et de saison, de multiples saveurs de l'entrée au dessert, enfin bref une excellente découverte.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5
On est rentrés un peu par curiosité, en remarquant que le lieu avait changé de concept — et pour une découverte, c’était une très belle surprise ! Les assiettes sont belles, originales et variées, la carte offre du vrai choix, les produits sont travaillés avec soin et créativité, et le service est aussi précis qu’un métronome. Le tout accompagné d’une sélection de vins locaux simple mais diablement efficace. On connaît bien les bonnes tables du coin, et celle-ci file direct dans le haut du classement. > 🍷 Bravo à l’équipe — on reviendra sans hésiter (et pas juste pour “vérifier la constance" 😉)
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Nous avons dîné hier soir, ma compagne et moi, au restaurant Nolya à Salon-de-Provence — et quelle belle surprise ! Tout était succulent : des plats bien pensés, savoureux, avec ce petit “je-ne-sais-quoi” qui montre que le chef y met tout son cœur. Le service était impeccable : le serveur était adorable, attentionné sans jamais être envahissant. Le chef, que nous avons eu la chance de croiser, s’est montré tout aussi charmant et accueillant. L’ambiance du lieu, à la fois cosy et chaleureuse, ajoute encore au plaisir. On s’y sent bien, détendu, comme dans une parenthèse. Nous reviendrons sans hésiter — d’ailleurs, c’est déjà prévu pour le mois prochain. Un grand merci à toute l’équipe pour ce délicieux moment. Nous recommandons sincèrement !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Très belle découverte sur Salon ! Tout était très bien maîtrisé du service aux plats ! Gros coup de cœur pour les entrées. Je recommande très fortement cette adresse !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Un vrai coup de cœur ! Ce nouveau restaurant bistronomique à Salon-de-Provence est une superbe découverte. La cuisine est raffinée, savoureuse et pleine de belles surprises. Chaque plat est travaillé avec soin et les assiettes sont aussi jolies que bonnes. L’équipe est chaleureuse, souriante et très professionnelle, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. On sent la passion et l’envie de bien faire, du service jusqu’à la présentation. Un lieu élégant mais convivial, parfait pour passer un excellent moment. Je recommande vivement !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Un vrai coup de cœur ! Le cadre est chaleureux et convivial, le service est impeccable avec une équipe souriante et attentive. Les plats sont délicieux, bien présentés et généreux, on sent que les produits sont frais et de qualité. Une adresse que je recommande les yeux fermés et où je reviendrai avec plaisir.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Je suis récemment allé dîner chez Nolya à Salon-de-Provence et l’expérience a été tout simplement incroyable. Dès mon arrivée, l’accueil chaleureux a vraiment donné le ton, convivialité, sourire, et cette petite attention personnelle qui fait toute la différence. Côté cuisine, c’est une véritable histoire de saveurs : des produits frais, travaillés avec finesse, des associations audacieuses, et un équilibre parfait dans chaque assiette. Mention spéciale au ris de veau façon meunière, un vrai délice ! L’ambiance du lieu est à la fois élégante et décontractée : une belle décoration soignée qui invite à la détente, idéale pour un déjeuner léger ou un dîner en tête-à-tête. Le service, discret mais attentif, a parfaitement accompagné notre soirée. En résumé, Nolya est une adresse incontournable à Salon-de-Provence pour les amateurs de cuisine bistronomique authentique. Bravo à Arno chef passionné, j’y reviendrai avec plaisir !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Nous venons de découvrir ce tout nouveau restaurant, de l'entrée au dessert c'est un sans faute. Les plats sont recherchés, très bons et la présentation est soignée. Les portions sont généreuses. Nous recommandons grandement ce restaurant et souhaitons beaucoup de réussite au chef.
Annuaire des Restaurants de France