Nobu Monte Carlo

Cuisine 3/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 120–140 € par personne

C’était correct dans l’ensemble. Le wagyu était vraiment très bon. En revanche, la musique était assez forte, ce qui rendait les échanges un peu difficiles. Nous avions commandé des sushis, mais en voyant qu’ils tardaient à arriver, nous avons demandé au serveur. Il nous a expliqué que chez Nobu, les sushis sont servis uniquement à la fin du repas. Comme l’attente était assez longue, mon amie a finalement décidé de les prendre à emporter. J’aurais vraiment voulu goûter les sushis sur place, c’est donc dommage de ne pas avoir pu les déguster. Une petite déception malgré un bon repas dans l’ensemble.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 100–120 € par personne

Super dîner à Nobu sur la terrasse, nous sommes venus en wallon et avons eu une belle table dans un coin de la terrasse au calme. Notre chef de rang Ludovic était adorable et a fait un service dont on se souviendra autant pour la qualité que pour l’authenticité !

Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5 · Prix payé : 120–140 € par personne

Nous sommes des habitués des restaurants japonais et asiatiques, et malheureusement notre expérience au Nobu Monte-Carlo a été une grande déception. J’ai choisi le menu Expérience à 120 € en espérant découvrir une cuisine d’exception. Au final, les saveurs nous ont paru très banales et sans réelle émotion. Mon épouse et mon fils ont pris des sushis accompagnés de riz et ont également trouvé les plats fades et peu mémorables. Le service nous a aussi surpris : une assiette a été apportée à mon épouse, mais aucune à notre fils. Nous avons également remarqué que d’autres enfants bénéficiaient d’aides pour les baguettes, alors que rien ne lui a été proposé. Heureusement, il sait déjà manger avec des baguettes, mais cette différence de traitement interpelle. Au vu des tarifs pratiqués, nous attendions une qualité et une attention au détail irréprochables. Nous sommes ressortis avec le sentiment d’avoir payé avant tout le nom et l’emplacement plutôt que l’expérience culinaire. Pour nous, le rapport qualité-prix n’est clairement pas au rendez-vous et nous ne renouvellerons pas l’expérience.

Cuisine 2/5 · Service 2/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 200 € et plus par personne

Habitués de ce type d’établissement, nous avons été très déçu par notre expérience au nobu hier soir malheureusement. Un service souriant mais un repas en demi teinte ! En entrée nous avons choisi un petit tacos de saumon , 11 euros une minuscule bouchée sans sauce , juste du saumon dans un peu de pâte ! En plat une courgette tranchée avec de la sauce 29 euros ! Par contre le saumon au caviar est excellent, le matcha au tiramisu était délicieux. Les prix sur le site ne correspondent pas à ceux affichés à la carte au restaurant . C’est plus cher en réalité ! Enfin les hôtesses à l’accueil ne font pas attention, je revenais des wc , il y en a une qui m’a coupé la route , j’ai failli trébucher et elle ne s est pas excusée ! Par ailleurs lorsque nous avons quittés le restaurant, les deux hôtesses d’accueil discutaient et riaient fort avec un collègue masculin et ne nous ont pas adressés un aurevoir ni un regard ! Déplorable pour une note de 450 euros . Je suis sorti en ayant toujours faim ! Nous ne reviendrons pas ! Il y a mieux à Monaco , comme le Mayabay et c’est délicieux. En revanche le dj était super , mais malheureusement la musique est couverte par le brouhaha des clients . Il y a beaucoup de bruit, on ne s’entend plus parler .

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 200 € et plus par personne

Une expérience absolument exceptionnelle au Nobu Monte-Carlo, situé dans le magnifique Fairmont Monte Carlo. Dès l’arrivée, on comprend que l’on va vivre un moment unique. L’entrée de l’hôtel est spectaculaire et l’ambiance du restaurant est élégante, chic et feutrée. La salle est superbe, avec une atmosphère tamisée et une musique mixée par un DJ qui crée une ambiance très agréable et raffinée tout au long de la soirée. Le service est absolument irréprochable. Tout le personnel est extrêmement professionnel, attentif et chaleureux. On se sent vraiment accueilli et accompagné pendant toute l’expérience. Nous avons commencé par un cocktail chacun, parfaitement réalisé et très équilibré. Pour accompagner le repas, j’ai choisi un vin blanc excellent, tandis que mon ami a pris un vin rouge tout aussi remarquable. Les accords avec les plats étaient parfaits. Nous avons ensuite dégusté le menu signature, et tout était tout simplement divin. Chaque plat est une véritable œuvre d’art : les produits sont d’une fraîcheur remarquable, les saveurs sont parfaitement équilibrées et la présentation est magnifique. Les sushis étaient incroyablement fins, les plats chauds savoureux et l’ensemble du menu est une véritable expérience gastronomique. L’ambiance de la salle, le service attentif et la qualité exceptionnelle de la cuisine rendent ce dîner vraiment mémorable. Et pour terminer sur une note encore plus élégante, chaque personne reçoit une superbe boîte de chocolats du Fairmont Monte Carlo contenant 6 chocolats. Une délicate attention qui clôture parfaitement ce moment d’exception. Tout était absolument parfait : l’accueil, l’ambiance, le service, les cocktails, les vins et la cuisine. Une adresse incontournable à Monaco pour vivre une expérience gastronomique unique. Je recommande sans hésiter.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 200 € et plus par personne

Une expérience inoubliable au Nobu du Fairmont. Le cadre est somptueux, avec une atmosphère élégante et une vue splendide sur la Méditerranée. La cuisine est tout simplement délicieuse, chaque assiette reflète un savoir-faire exceptionnel. L’accueil du chef est incroyable : chaleureux, attentif et sincèrement passionné par son art, il rend le moment encore plus spécial. Service impeccable, ambiance raffinée. C’est un incontournable à Monaco.

Cuisine 3/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 100 € et plus par personne

Le service et le cadre étaient très bien (serveurs au petit soins mais, service un peu rapide), et nous avons eu la chance d’être installés en terrasse, car la salle du restaurant s’est révélée particulièrement bruyante. Nous avons opté pour le menu dégustation : l’ensemble des plats était très bon (Pas mieux que dans un restaurant Japonais traditionnel de quartier), à l’exception de l’entrée que j’ai trouvée trop citronnée. Cela dit, rien ne nous a vraiment surpris ou émerveillés, rien d'exceptionnel surtout au regard du prix. Je m’attendais à une palette de saveurs beaucoup plus marquée, avec une véritable touche de cuisine péruvienne comme annoncé. Je trouve quand même que pour ce restaurant on paie beaucoup le cadre et pas l'incroyable repas qui nous est vendu dans la publicite…"