LOGIS Hotel & Restaurant - Le Gonfalon

Bonne cuisine dans un cadre pittoresque en bord de Marne avec un bon rapport rapport qualité-prix Par contre grosse déception lors du paiement car cet établissement ne prend pas les bons de fidélité du programme des Logis sous prétexte des délais de remboursement Passer votre chemin si vous avez des bons de fidélité et allez voir ailleurs

Que dire de ce merveilleux établissement. Le restaurant est excellent les chambres sont belles et calme. c’est une très belle découverte qui va devenir mon QG lorsque je serai dans la région

Une fois encore, le Chef du Gonfalon, Christophe, a réussi à nous surprendre et nous sommes, une fois encore, émerveillées. Soirée de dégustation époustouflante. A noter, le dressage pour le plaisir des yeux. L'ensemble est remarquable. Christophe est à l'apogée de son talent.

Nous avons dîné au restaurant de l'hôtel : très belle terrasse en bord de Marne, dans la verdure et le calme. Excellente cuisine et service agréable. Nous avons apprécié en particulier le ris de veau, l'assiette de fromages locaux, la présentation de tous les plats. Bravo !

Une véritable pépite ! Le Gonfalon est, sans hésitation, à la hauteur de certains restaurants étoilés que nous avons pu tester, voire au-dessus sur bien des aspects. Ici, pas de course aux distinctions ni de soumission au diktat des étoiles Michelin, et c’est justement ce qui fait toute la sincérité et la liberté de cette cuisine. Chaque assiette est travaillée avec précision, créativité et respect des produits. Les saveurs sont justes, les associations parfois audacieuses mais toujours maîtrisées. On sent une vraie identité culinaire, sans compromis. Le service est à l’image de la cuisine : chaleureux, professionnel sans être guindé, et attentif sans excès. Nous fréquentons régulièrement des restaurants une et deux étoiles, et pourtant Le Gonfalon n’a absolument pas à rougir de la comparaison — bien au contraire. Il mériterait largement une étoile s’il en faisait la démarche.

Joli petit hôtel au bord de la Marne, bon restaurant Joli petit hôtel au bord de la Marne, nous avons pris une chambre un eu supérieure comme le prix en plus était faible et il y avait une belle terrasse avec vue sur la rivière. Le restaurant était très bien et d'assez bonne gamme dans une zone peu fournie en vrais restaurants... Le personnel était très accueillant et serviable. Eric

Un restaurant que nous retenons . Un délice qui réveille les papilles . Le service la présentation le goût tout y est ! Merci de faire encore vivre ces bons restaurant encore gastronomie française !

Très bel rétablissement. Prestations de qualité. Restaurant excellent. Mon coup de cœur va au responsable toujours habillé avec élégance. Attitude très respectueuse, toujours aimable et souriant. Tout est fait pour que vous passiez un très bon moment. Il connaît tous les plats servis et les commente. Merci beaucoup Monsieur.

Nous avons passé une tres belle soirée au restaurant. Le service est tres agréable et professionnel. Une petite touche d'humour de la part du serveur qui egaye le repas. Les plats sont raffinés et très bon. On reviendra au printemps pour profiter du jardin.

Une adresse incontournable tant par l’ambiance chaleureuse, l’accueil du propriétaire et la qualité de la gastronomie. Un sans faute pour le menu gourmand que nous avons dégusté et qui nous a comblé tant la qualité des produits et les saveurs étaient succulentes à un prix accessible. Nous reviendrons c’est sûr !