Les Marchands de Vins est un restaurant situé au 9 Rue Biot, à Paris (75017). L'établissement obtient une note de 4,7/5 sur 606 avis Google, ce qui le place n°506 sur les 3347 restaurants à Paris (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 15 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,3/5, le service 4,3/5 et l'ambiance 4,5/5. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 40–50 € (5 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le dîner.
Le mercredi, Les Marchands de Vins est ouvert de 19h à 1h. Fermé le lundi.
Les Marchands de Vins, situé au 9 Rue Biot dans le 17ème arrondissement de Paris, offre une expérience culinaire raffinée. Ce restaurant français se distingue par sa cuisine créative, proposant des plats inventifs et savoureux. L'ambiance est particulièrement soignée : un décor serein et élégant prédomine, avec des chaises en rotin, une abondante végétation et de grandes baies vitrées laissant entrer la lumière naturelle. Le cadre invite à la détente et à la dégustation. Mais l'expérience ne s'arrête pas là : les cocktails proposés sont travaillés avec soin, mettant en valeur des saveurs subtiles et des présentations impeccables. En somme, Les Marchands de Vins est l'endroit idéal pour un repas élégant et mémorable, alliant gastronomie inventive et atmosphère apaisante.
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Nous avons eu le plaisir de découvrir ce week end les Marchands de vins. Le lieu, une pépite, cachée en fond de cour. Le cœur de ces immeubles parisiens dont on ne soupçonne pas qu’ils referment de petits trésors. L’espace est idéal si vous avez envie d’intimité à l’abri des regards.
L’accueil, chaleureux, soigné. Merci à Nicolas. Sa gentillesse et ses petites attentions auront rendu ce moment parfait. La qualité dans l’assiette n’est pas en reste. Portions généreuses et vins savoureux. Je ne peux que conseiller cet endroit pour un moment singulier hors du temps. Enfin, si vous avez la chance de croiser le beau sourire d’Adrien, il saura vous régaler de quelques anecdotes croustillantes sur le quartier… À découvrir sans tarder !
Réponse du professionnel : Un immense merci pour ce message qui nous touche sincèrement.
On aime l’idée que vous ayez découvert Les Marchands de Vins comme un petit secret bien gardé… c’est exactement l’esprit du lieu ✨
Nicolas sera ravi de lire vos mots, son sens de l’accueil fait partie de ce qu’on souhaite offrir à chaque service. Et Adrien… fidèle à lui-même, toujours prêt à partager quelques histoires du quartier 😉
On est aussi très heureux que l’assiette et les vins aient été à la hauteur de ce moment.
Merci encore pour votre regard et votre sensibilité, et au plaisir de vous retrouver bientôt pour écrire une nouvelle parenthèse 🍷
A
Alban Tivolle Google
Cuisine 5/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Une bonne adresse proche de la place de Clichy, une nourriture extra de l’entrée au dessert. Service assez long, heureusement les serveurs sont adorables. Lieu très bruyant vaut mieux manger dans le patio est plus calme. Je recommande vivement cette adresse. Réservation conseillée
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre superbe retour ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience de l’entrée au dessert — c’est la plus belle récompense pour toute notre équipe.
Nous sommes également très heureux que l’accueil et la gentillesse de nos serveurs vous aient marqué. Nous ne manquerons pas de leur transmettre votre message, cela leur fera très plaisir.
Concernant l’attente, il est vrai que votre visite coïncidait avec un lancement de nouvelle carte. Nous renouvelons notre carte tous les mois afin de proposer des produits de saison et de nouvelles créations. Dans ces moments-là, quelques ajustements peuvent parfois être nécessaires. Nous en sommes conscients et nous travaillons chaque jour pour nous améliorer et offrir l’expérience la plus fluide possible.
Merci également pour votre remarque sur le patio, qui est en effet un espace plus calme que beaucoup de nos clients apprécient.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt, et encore merci pour votre recommandation !
V
Vince le Voyageur Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Nous avons pris la planche de fromage '(3 fromages) et un fuet catalan
Les portions étaient copieuses pour le prix, et les produits de qualité
Ambiance chaleureuse et serveurs très sympas, je recommande
Réponse du professionnel : Merci beaucoup !
Entre fromages généreux, fuet bien choisi et bonne ambiance, on dirait que la soirée était bien entourée 😄
Au plaisir de vous régaler à nouveau !
J
Ju G Google
Cuisine 3/5 · Service 1/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
La lotte était très bien, le dessert je n’ai pas compris ( sablé pamplemousse) le gel vert était pas mangeable tellement c’était acide, la crème pamplemousse était ultra liquide, je n’ai pas compris le dessert.
Nous étions deux, le restaurant n’était pas plein et nous avons attendu 1h45 pour deux plats.
C’est dommage !!
Réponse du professionnel : Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience et nous vous présentons nos sincères excuses.
Concernant le dessert, votre remarque est bien prise en compte. Dès que nous avons constaté un déséquilibre et une acidité excessive, nous avons immédiatement rectifié la recette. Malgré cela, le dessert servi n’a manifestement pas répondu à vos attentes, et nous le regrettons sincèrement.
Le temps d’attente que vous avez subi n’est pas normal, d’autant plus que le restaurant n’était pas complet. Il s’agissait du jour de lancement de notre nouvelle carte, ce qui a engendré des erreurs d’organisation, sans pour autant les excuser.
Nous serions ravis de pouvoir échanger avec vous : n’hésitez pas à nous contacter via nos réseaux sociaux afin de vous proposer une nouvelle expérience, améliorée et corrigée.
Encore toutes nos excuses,
L’équipe du restaurant des Marchands de Vins
G
Gustav Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Nous avons eu le plaisir de revenir dans ce restaurant quelques semaines après notre première découverte, et la qualité est constante.
Les plats sont excellents, le service est irréprochable et les conseils pour les accords mets-vins sont très pertinents. Le tout dans une ambiance chaleureuse.
Nous recommandons vivement cette adresse !
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce super retour 🤩
Ravis de vous avoir régalés une seconde fois ! À très vite pour la suite 🍷✨
E
Emmanuel dePlace Google
Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5
Attention, les Marchands de vin se transforment en cantine pour soirée de Comité d’Ents. Service ultra long, cuisine bâclée . C’était une bonne adresse de la bistronomie du quartier, mais désormais à éviter
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci d’avoir pris le temps de laisser un avis. Nous sommes désolés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes, mais nous souhaitons tout de même apporter quelques précisions.
Nous ne nous transformons en aucun cas en « cantine d’entreprise ». Ce soir-là, vous étiez vous-même la table arrivée en retard (20h50 au lieu de 20h30), ce qui a inévitablement décalé le service. Malgré cela, nous vous avons installés dans notre salon privé — la meilleure table — et avons fait de notre mieux pour envoyer vos plats rapidement : ils sont d’ailleurs arrivés une vingtaine de minutes après les planches, un délai normal lors d’un service complet. Désolés si ce n’était pas aussi rapide que vous l’auriez souhaité.
Nous avons également été surpris par certaines remarques ou gestes adressés à notre équipe, qui est pourtant restée professionnelle du début à la fin. Et, pour être totalement transparents, vos assiettes sont revenues entièrement vides, ce qui laisse penser que la cuisine vous a malgré tout plu. Il nous semble donc dommage que la note globale pénalise la cuisine ou le cadre, qui ne semblent pas avoir été en cause.
Depuis 8 ans, nous mettons un point d’honneur à accueillir nos clients avec plaisir et bienveillance. Nous serons donc heureux de vous recevoir à nouveau pour vous offrir une belle expérience — à condition d’arriver à l’heure, la ponctualité étant essentielle lorsque le restaurant est complet.
Ne restons pas fâchés : lors de votre prochaine visite, nous aurons le plaisir de vous offrir un verre de vin… un domaine dans lequel nous sommes plutôt spécialistes, à ce qu’il paraît !
Nous vous souhaitons d’excellentes fêtes de fin d’année,
de la part de toute notre équipe. 🎄✨
À très vite aux Marchands de Vins ☺️
N
Nota Bene Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Excellent restaurant, le prix vaut très largement la qualité des plats, l'ambiance est fantastique et le service excellent. Je recommande fortement. Un grand merci au serveur Alban de nous avoir proposé de venir !
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce super message ! 😊
Ravis que vous ayez passé un bon moment chez nous. Alban sera vraiment content de lire ça !
Au plaisir de vous revoir très bientôt ! 🍽️✨
H
Hermance levesque Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Excellent restaurant et bar à vin. Personnel, accueillant et racontant les belles histoires du vin…. Nous reviendrons !
Réponse du professionnel : Merci infiniment pour vos 5 étoiles 🌟 ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre restaurant, notre sélection de vins et l’accueil de notre équipe. C’est toujours un plaisir de partager notre passion et nos histoires autour du vin. 🍷 Nous serons enchantés de vous recevoir à nouveau très bientôt !
M
Michel Darras Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Excellent dîner aux Marchands de Vins
Nous avions la petite salle du fond, tranquille
Carte restreinte et proposant des plats intéressants
Je me suis régalé avec les rigatonis aux asperges
Service agréable et rapide 👍
Très bonne adresse à côté de la place Clichy
Réponse du professionnel : Bonjour,
Un grand merci pour votre retour si positif ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un excellent moment chez Les Marchands de Vins et que vous ayez apprécié notre cuisine, en particulier les rigatonis aux asperges 🍝.
Nous attachons beaucoup d’importance à l’accueil et à la qualité de nos plats, alors votre satisfaction est la plus belle des récompenses.
Au plaisir de vous revoir très bientôt dans notre salle du fond ou en terrasse,
L’équipe des Marchands de Vins 🍷
M
Maeva Atanley Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Super restaurant! La cuisine est raffinée et le service très agréable
Le rapport qualité-prix est vraiment top
C
Claudia Correa Google
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Le lieu est très cosy et romantique disons. Les plats sont originaux aussi et bons. Et ils ont bcp de variété des vins. Le tiramisu, par contre, n’avait pas du tout de sucre, alors peut-être qu’il ne sera pas top pour tout le monde. L’autre dessert était excellent 🤤
Je reviendrai !
E
Eloïse Lévêque Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Très agréablement surprise par ce restaurant niché dans une courette intérieure pleine de verdure.
Ambiance confortable avec cuisine ouverte, service sympathique, carte réduite de saison.
Les portions sont généreuses et les saveurs très bien arrangées.Pile ce qu'il faut d'originalité avec de beaux produits bien cuisinés.
Belle carte de vins (logique vu le nom) mais bien conseillée
Réservation conseillée :)
B
Beatrice Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Très belle surprise! Tout près du théâtre L’Européen à Paris dans une petite cour nous y avons découvert ce restaurant cosy. Tout est excellent subtilement préparé avec un accueil et un service au top 👌 nous y retournerons avec grand plaisir
S
Salomé S Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Endroit très cosy dans un petit patio. Les serveurs sont sympas et réactifs. Peu de choix en terme de plats (la carte change tous les mois), mais c’est justement ce qui fait la qualité de leurs plats. Nous nous sommes tous régalés. Nos assiettes étaient vides en fin de repas. Nous avons passé un agréable moment !
A
Arnaud DECOUDUN Google
Cuisine 3/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Cadre sympathique, super accueil, ingrédients recherchés et de qualité, mais dommage ca manque d'équilibre.
Un lieu vraiment sympathique et dans lequel on se sent bien (terrasse sous un porche d'immeuble, belle salle de restaurant dans un rdc donnant sur la cour de l'immeuble).
Un accueil dynamique, souriant et qui met tout de suite à l'aise.
Un menu qui attire l'oeil et une très belle carte des vins.
Les produits sont frais et de qualité.
La présentation des assiettes est très belle
Mais dommage, car gustativement, les plats manquent d'unité et d'harmonie, chaque ingrédient essaye de prendre le dessus sur les autres. Dommage car le chef prend le paris de combiner des saveurs qui interpellent, et c'est bon, mais ca manque de finesse et le mariage des saveurs ne prend pas.
Peut être que cela provenait uniquement des plats choisis lors de cette soirée.
B
Bertrand Peyre Google
Carte de saison renouvelée tous les mois, pas beaucoup de choix, du coup une cuisine bien maîtrisée et avec de belles découvertes, du goût avec un prix sympa, un service au top, et un cadre magnifique, on est conquis. Bref on a passe une super soirée, on reviendra, merci.
PS: Pour les plats principaux trop peu garnis cités dans d'autres commentaires, je pense que l'on ne doit pas parler de la même chose, mon seul regret est de ne pas avoir pu aller jusqu'au dessert car je n'avais plus faim, cf la photo des plats du jour, vous pourrez en juger par vous mêmes :)
D
Demolis Audrey Google
Très belle expérience : nous avons été accueilli avec convivialité, et sourires, les plats étaient délicieux, l’ambiance super agréable, j’ai adoré mon plat végé original, et raffiné. Mes amis étaient ravis. Je reviendrai avec grand plaisir et je recommande cette belle découverte
1
1Parisienne Google
L'endroit est authentique et accueillant. Un service régulier et précis, les serveurs sont attentifs mais la taille des plats principaux nous a laissé bouche bée et surtout sur notre faim. Il semble que plusieurs clients aient également eu la même impression : des plats principaux trop petits, présentés dans des assiettes de dessert avec une quantité ridicule... D'où mes 3 étoiles.
J'espère que le chef tiendra compte des remarques.
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Les Marchands de Vins
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