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Les Cuivres - Restaurant Paris 11 à Paris menu

Restaurant — 68 Av. de la République, 75011 Paris

★★★★★ 4,7/5 (2462 avis) N°390 des 3286 restaurants à Paris Ouvert

Menu Les Cuivres - Restaurant Paris 11 : la carte en photos

Consultez la carte et les prix de Les Cuivres - Restaurant Paris 11 à Paris : 8 photos du menu. Touchez une photo pour l'agrandir et faire défiler les pages. Les prix et les plats peuvent évoluer : vérifiez auprès de l'établissement avant de commander.

Itinéraire Fiche et avis
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Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Carte de Les Cuivres - Restaurant Paris 11 : plats et prix

58 plats et boissons, de 5 € à 90 €. Prix moyen : pour l'apéro 28,70 €, entrées 10,30 €, plats 25,50 €, nos burgers 18 €.

Pour l'apéro

  • Terrines de Charles AntonaFigatellu, Brocciu & menthe, Châtaigne, Sanglier, Figue, Bière Pietra & oignons9 €
  • Planche DuoCharcuterie fermière de Bastelica, fromages corses selon arrivage ou mixte18 €
  • Planche QuattroCharcuterie fermière de Bastelica, fromages corses selon arrivage ou mixte34 €
  • Planche DeciCharcuterie fermière de Bastelica, fromages corses selon arrivage ou mixte90 €
  • Bruschetta de légumes de saisonPesto de persil10 €
  • Bruschetta bonifacienneCoppa, sauce tomate, tomme de brebis11 €

Entrées

  • Velouté de légumes du momentÉmulsion de crème chantilly9 €
  • Œuf cocotte et champignons9 €
  • Foie gras mi-cuitChutney de mangue13 €
  • Assiette de charcuterie corse12 €
  • Arancini de mozzarellaSauce tomate, panzetta d'Alta Rocca11 €
  • Houmous maisonPois chiches, sésame, citron9 €
  • Beignets de courgettes8 €
  • Cromesquis tomme de chèvre corseSon miel et son émulsion d'abricot11 €

Plats

  • Mi-cuit de thon à la pistacheÉcrasé de pommes de terre, légumes rôtis, sauce sucrée23 €
  • Tournedos de cabillaud confit à l'huile d'oliveCarottes et pommes de terre fondantes à la graisse de canard, brocoli22 €
  • Magret de canardCoulis de framboise, polenta de maïs crémeuse et petits légumes (brocolis, carottes, endives)22 €
  • Mijoté d'agneauPommes de terre grenaille sautées, carottes21 €
  • Bœuf confitGnocchi frais, petits légumes24 €
  • La belle côte de bœufFrites ou purée, salade verte, jus de viande (sauce roquefort ou poivre +3€)75 €
  • Suprême de volaillePurée de petits pois, légumes de saison (carottes, brocolis)23 €
  • Pâtes fraîchesCrème de truffe, panzetta grillée19 €
  • Pâtes fraîchesDans l'air du temps17 €
  • Gratin de légumes de saisonBurrata18 €
  • Compo veggan de légumes de saisonQuinoa, noisettes torréfiées17 €

Nos burgers

  • L'Orsu burgerFrites et mesclun19 €
  • Burger à l'effiloché d'agneauSauce aux herbes et frites18 €
  • Gallina fermière panéeMayonnaise à l'estragon, tomate, mesclun et frites maison17 €

Desserts

  • Crème brûlée à la crème de marron8 €
  • Pomme cuite au fourSur sablé breton d'Antoine8 €
  • Tiramisu8 €
  • Mousse au chocolatNoisettes8 €
  • Banoffee8 €
  • Cheesecake aux agrumes8 €
  • Fiadone de brocciu et myrteSelon saison8 €
  • Café gourmand du moment9 €
  • Assiette de fromagesSelon arrivage10 €

Suggestions du chef

  • Sardines fraîches grilléesÉpinards et ricotta12 €
  • Velouté de potimarronNoisettes de Cervione10 €
  • Caviar d'aubergineŒuf poché9 €
  • Linguine aux gambasParmesan et tomates cerises confites
  • Lasagne de bœufSalade mesclun22 €
  • Escalope milanaiseTian de légumes (aubergine, courgettes vertes, tomates et oignons rouges)21 €
  • Tarte au chocolat9 €
  • Pannacotta à la mangue8 €
  • Mille-feuille de framboiseCrème pâtissière9 €

Verres & pichets - Rouges

  • La tête dans les cépagesMerlot, Pays d'Oc IGP. Pichet 20€6 €
  • La MarouetteSyrah, IGP, AB. Pichet 21€6 €
  • Ronde de nuitLanguedoc-Roussillon IGP 2021, 100% Pinot noir, AB. Pichet 24€7 €
  • LaudriaAOP Corse, Sciacarellu, Nielluciu, Minustellu, Syrah, Grenache. Pichet 33€9 €

Verres & pichets - Blancs

  • La tête dans les nuagesSauvignon, Pays d'Oc IGP. Pichet 20€6 €
  • La Petite SeineVermentino, Viognier, Muscat, AB. Pichet 21€6 €
  • Le TitiChardonnay, IGP, AB. Pichet 21€6 €
  • UmanuCorse IGP Île de Beauté 2021, Vermentinu/Chardonnay. Pichet 22€7 €
  • Le petit chablis9,50 €

Verres & pichets - Rosés

  • La Petite SeineCabernet Franc, AB. Pichet 21€5 €
  • Aimée des Alpilles IGPProvence Alpes Côte d'Azur. Pichet 29€7 €
  • Terra d'AleriaGrenache, Cinsault, Niellucio

Carte retranscrite à partir des photos publiées par les clients : les plats et les prix ont pu changer, vérifiez auprès de l'établissement.

Les Cuivres - Restaurant Paris 11 en bref

Les Cuivres - Restaurant Paris 11 est un établissement de type restaurant, situé 68 Av. de la République, 75011 Paris. Il obtient une note de 4,7/5 sur 2462 avis, ce qui le place n°390 sur les 3286 restaurants à Paris (classement selon la note et le nombre d'avis). Il est actuellement ouvert ; aujourd'hui : 00h00 – 00h00 / 09h00 – 23h59. Sur cette page, retrouvez les 8 pages de sa carte pour comparer les plats et les prix avant de passer commande ou de réserver. Pour l'adresse complète, les avis détaillés et les photos de l'établissement, consultez la fiche de Les Cuivres - Restaurant Paris 11.

Horaires d'ouverture

Lundi09h00 – 23h59
Mardi00h00 – 00h00 / 09h00 – 23h59
Mercredi00h00 – 00h00 / 09h00 – 23h59
Jeudi00h00 – 00h00 / 09h00 – 23h59
Vendredi00h00 – 00h00 / 09h00 – 23h59
Samedi00h00 – 01h00 / 09h00 – 23h59
Dimanche00h00 – 01h00

🍴 Les plats recommandés à Paris

⭐ Les Cuivres - Restaurant Paris 11 est recommandé par ses clients pour
Burrata à Paris
Les meilleures adresses par plat à Paris
Tiramisu536Nems433Raviolis338Tartare273Bo bun255Curry241Makis215Planche de charcuterie203Naans196Fondant au chocolat166Sashimis128Mousse au chocolat124Pad thaï123Bibimbap120

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