Le Schiap by Stéphane Pitré

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Délicieuse expérience, les linguine au homard, la salade d’artichaut truffée et le dessert au café étaient simplement parfait . Cadre beau et intime et service 5 étoiles

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Excellente cuisine pour le moment le meilleur rapport qualité prix du quartier !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

*⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Un excellent repère sur les Champs* Grande fan de Stéphane Pitré et de sa cuisine, jje suis allée au Schiap à deux reprises: une fois le soir et une fois le midi pour un déjeuner d'affaires, et les deux fois ont été d'excellents moments. Cuisine raffinée, juste, produits superbes — on retrouve toute la patte du Chef. L'endroit est très agréable et chic, avec ce décor couture autour de Schiaparelli qui est vraiment canon, à la fois élégant et sans raideur. L'accueil est sans faille, service attentionné et chaleureux. Et pour le quartier, les prix sont très raisonnables, surtout la formule business du midi. Une adresse que je recommande les yeux fermés et où je reviendrai !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 80–90 € par personne

Le Schiap renaît enfin, sous la houlette du Chef Stéphane Pitré. Auréolé d’une étoile Michelin décrochée au Louis, le chef breton poursuit son exploration culinaire dans cet écrin nouveau, chatoyant et chaleureux, niché au cœur de l’Hôtel de Berri. Nous avons eu le bonheur de nous attabler autour d’un menu découverte d’une grâce désarmante. Prouesse, en vérité, pour une maison qui ne compte que quelques semaines d’existence : tout, déjà, est en place, comme si le lieu avait toujours su ce qu’il voulait être. La justesse de la prestation nous a cueillis, et les saveurs, fidèles au rendez-vous, ont fait le reste. Le menu se lit comme une partition. Des asperges fumées à l’écorce de coco au Sac Schiaparelli – Fraise Couture, en passant par le ravioli ouvert de homard, chaque plat avance avec la délicatesse d’un trait de couture : précieux sans jamais peser. Aux vins, le sommelier Sébastien Barbin a tissé des accords d’une finesse rare, qui épousent chaque mets avec une évidence presque complice. Gageons que, porté par le talent de Stéphane Pitré, ce lieu trouvera enfin le rayonnement et le public qu’il appelle de ses vœux.

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 70–80 € par personne

Très bon déjeuner pour cette table reprise en cuisine par Stéphane Pitré qui signe la carte du restaurant de l’Hôtel de Berri. Carte des vins sympathique et en devenir. Table à découvrir..

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5

Nous avons dîné dans ce restaurant le 8 juin avec trois amis et nous avons passé une excellente soirée. Un grand merci à Ona pour son accueil chaleureux et sa douceur, à Sébastien pour son professionnalisme et sa gentillesse, ainsi qu’à Juan Carlos, discret mais très professionnel et attentif tout au long du repas. Le cadre est très agréable, l’ambiance conviviale, et surtout les plats sont absolument délicieux, sans oublier les cocktails. Mention spéciale au chef, qui est même venu nous saluer en salle, une attention très appréciée. Tout était vraiment excellent du début à la fin, avec en plus des prix assez raisonnables au regard de la qualité proposée. Une adresse que je recommande.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Le Schiap est une adresse parisienne qui marque. De l’Asperge Verte du Vaucluse fumée au barbecue jusqu’au «Chaud-Froid» Chocolat Grand Cru de Guanaja en passant par une Côte de Veau rôtie absolument maîtrisée chaque assiette est une belle émotion. Le service attentionné et discret a rendu cette soirée encore plus mémorable. Une adresse à ne pas manquer🤍

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Un endroit où l'on se sent bien. La cuisine du Chef Stéphane Pitré est toujours aussi créative que savoureuse. Des produits d'une qualité rare et des assaisonnements alliés à des cuissons tout à fait sublimes. Un service aussi souriant que professionnel avec Sébastien en salle....allez y vite, le restaurant vient de rouvrir et il va y avoir beaucoup de monde très rapidement. Pascal Dubois

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Dans une ambiance tout à fait differente du louis quel bohneur de retrouver le chef stephane pitre et son équipe (sebastien...) c est toujours une decouverte culinaire qui nous laisse suspendu à une cuisine de terroir généreuse . Des mets d exception, des saveurs fabuleuses, un moment partagé avec mon cher et tendre j adore 🥰