Le Petit Bouillon Pharamond

Cuisine 5/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5

Le rapport qualité prix est parfait. Par contre, entrées servies avant les apéritifs et aucune réaction du serveur quand je lui ai dit que mon entrée serait froide si je buvais mon apéritif avant... On nous a apporté la note très rapidement sans l'avoir demandé et une fois réglé, on nous a bien fait sentir qu'il fallait partir. C'est dommage, car nous avons déjeuné dehors et nous aurions bien aimé flâner un peu en terrasse. Je pense que je n'y retournerai pas par rapport à ça.

Cuisine 4/5 · Service 3/5 · Ambiance 2/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

La cuisine était très bonne, typique d’un bouillon parisien, on a adoré. En revanche, le service doit être revu : on avait 3 serveurs qui n’étaient pas très bien organisés, on a donc eu nos apéritifs après l’entrée, on nous a apporté une bouteille de vin au lieu d’un verre, on a dû demander à 3 reprises du pain; c’était un peu dérangeant mais on voyait qu’ils couraient partout. La réservation est vivement conseillée pour ne pas attendre. On recommande donc ce bouillon pour sa cuisine uniquement, ça reste une belle découverte !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Bouillon magnifique et excellent. La queue peut bien entendu être longue mais c’est le principe d’un bouillon. Ça avance vite et ça vaut le coup. 45 euros pour 2 entrée plat dessert à Paris et pour la qualité de la nourriture c’est à ne pas manquer ! Des plats classiques français avec plein de saveurs. Nous y retournerons !

Cuisine 3/5 · Service 2/5 · Ambiance 2/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Réparties bredouilles après le repas. La réservation n'empêche pas l'attente à l'extérieur. Nous avons été ignorées par le serveur pendant plus de 10 minutes pour la prise de commande alors que nos voisins de table arrivés en même temps que nous étaient à la fin de leur plat. Les plats étaient passables (sauf les oeufs mimosa forts en moutarde et la saucisse assez sèche), la note apportée en même temps que le dessert invite fortement à la sortie. Je n'ai pas ressenti l'esprit bouillon dans l'ambiance et dans l'assiette.

Cuisine 3/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Restaurant type bouillon. Le lieu est joli, propre, rien à dire là-dessus. Arrivées sans réservation, on a eu une table direct, donc point positif. Côté prix, clairement imbattable : 27,80 € pour une entrée, une deuxième entrée à partager, un plat, un dessert et un verre de rosé. À ce prix-là, faut pas s’attendre à de la grande cuisine, et c’est exactement ça : c’est correct, sans plus. Pas mauvais, pas incroyable. Portions plutôt généreuses. La crème brûlée par contre était très bonne. Le vrai problème, c’est le service. On est à peine assises qu’on nous presse déjà pour commander, avec des réflexions du style “il y a du monde, faut se décider”. Sauf que derrière, la serveuse revient parce qu’elle a oublié notre commande… Couverts oubliés, couteaux à viande pas donnés, assiettes débarrassées alors qu’il reste encore à manger. On sent vraiment qu’il faut manger vite et partir vite. Et clairement, on n’était pas les seules à le penser, plusieurs tables se plaignaient aussi. Donc oui, pour le prix, c’est efficace, même s’il existe d’autres bouillons moins chère. Mais pour l’expérience, franchement bof. Je n’y retournerai pas. À faire une fois, pas plus

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Bonne ambiance, super déco, plats traditionnels sans surprise d'un bon rapport qualité / prix. On y passe un bon moment, mais pas de quoi s'évanouir de bonheur...

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Toujours un des meilleurs bouillons de Paris! L’équipe est vmt sympa! Les plats sont très bon! Cependant les portions sont moins généreuses qu’il y a quelques mois et j’ai commandé un steak cuisson à point et il est arrivé bien cuit :/

Cuisine 3/5 · Service 1/5 · Ambiance 2/5

Bouillon correct, sans plus. Restaurant très joli dans un style Belle époque. Très longue attente à l’extérieur et service expéditif, avec des serveurs visiblement stressés et peu aimables. Restaurant très bruyant. Par pitié, revoyez la recette de la tarte Tatin ou changez-en l’appellation : ce qui m’a été servi ressemblait davantage à une compote posée sur une fine couche de pâte. Le caramel, quant à lui n’apportait rien. Installées dans un passage, avec des tables trop rapprochées, l’expérience n’a pas été agréable. Je ne reviendrai pas, je recommanderai plutôt le bouillon Julien ou le bouillon Racine (un peu plus cher mais moins bruyant avec un personnel au petit soin).

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

J'ai passé un excellent moment dans ce restaurant. Le rapport qualité-prix est tout simplement imbattable pour le quartier. Côté assiette, tout était réussi du début à la fin : L'œuf mimosa était très bon et bien équilibré. Le potage était savoureux et réconfortant. Mention spéciale pour le hachis parmentier de canard, généreux et délicieux. Et pour finir en beauté, la mousse au chocolat était vraiment excellente ! Bref, on y mange super bien sans se ruiner. Je recommande vivement si vous cherchez une cuisine française authentique dans un cadre magnifique. Merci à Thomas et Raj !!

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Petite parenthèse de bonheur avec mes amis, tout droit venus de Chine. Le lieu est un parfait compromis entre une bonne cuisine et une belle architecture française. Reçu et installés par Thomas qui charmant et plein de surprises nous a installé dans une salle somptueuse. Les plats étaient savoureux… vraiment l’idéal pour découvrir un bon bouillon français, plein de charme et de lumière. Merci, je reviendrai certainement.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Ce que l’on attend d’un Bouillon, avec une déco absolument renversante.. Il y a des plats pour les végétariens! J’aurai simplement une chose à redire, c’est de savoir si il est possible de remettre le rideau qui permettait, historiquement, de couper les clients des courants d’air, et qui à été enlevé, et crée une embûche à l’expérience À bientôt !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Accueil à moitié sympathique du directeur qui s'est déridé ensuite mais certaines personnes sont parties de la file d'attente par son comportement. Il s'acharnait à nous demander de nous mettre en file indienne deux par deux. Peut être faudrait il mettre des ruban pour créer une file d'attente si l'attroupement pose problèmes. Cependant le service est très sympathique et malgré tout le patron aussi. La cuisine est très bonne et conformément aux principe bouillon économique. Je recommande.

Cuisine 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Bon bouillon. Accueil, placement, service (avec une touche d’humour) et nourriture, tout était parfait ! Cadre agréable. Je recommande de réserver.

Cuisine 5/5 · Service 2/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Avec mon partenaire, nous avons décidé, par hasard, d’aller au Bouillon Chartier, où je m’étais déjà rendue il y a quelques mois avec ma famille et dont j’avais gardé de bons souvenirs. Sans réservation, nous avons attendu 10 à 15 minutes avant d’être assis. Le début du repas s’est bien déroulé, jusqu’à ce que mon compagnon s’aperçoive que la carafe dans laquelle on nous avait servi l’eau était fissurée, ce qui est dangereux, car des éclats de verre peuvent se retrouver dans notre verre. La cuisson de la viande n’était pas respectée, mais rien à redire sur le goût. À peine avions-nous fini nos plats que la serveuse s’est empressée de débarrasser, et une autre serveuse nous a lancé l’addition sur la table sans que nous l’ayons demandée. On nous a clairement fait sentir qu’il fallait partir vite, ce que nous avons moyennement apprécié. J’aime les bouillons, mais je ne pense plus retourner dans celui-ci.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Nous sommes arrivés un lundi soir vers 21h. Un peu d'attente mais comme nous étions 2 ce fut rapide. Très bonne cuisine et des prix très abordables. L'équipe est très efficace et agréable

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Enfin ! Nous avons enfin pu déjeuner dans ce petit bouillon niché dans le quartier des halles. Les files d'attentes sont souvent dingues. On peut réserver, mais pas beaucoup, et à l'avance. Bon. Nous avons fini par y déjeuner. L'ambiance classique d'un bouillon. Ça grouille. Ça va vite. La carte, traditionnelle et fraîche. La bouffe. Excellente saucisse purée. Et excellente surprise sur la poire au vin en dessert : parfaite. En comparaison, je trouve quand même que le Bouillon Pigalle est un petit au dessus au niveau culinaire. Un petit peu. Les plats sont assez généreux. Les prix bas. C'est top quoi. Attention, le rythme est un peu moins bien maîtrisé que dans d'autres bouillons, vous pouvez un peu attendre un plat ou un dessert au moment d'affluence.