Annuaire des Restaurants de FranceUne table exceptionnelle ! En août, quelques semaines seulement après la reprise du Château du Bost par le chef Thomas Illouz, nous avons eu le plaisir de découvrir le menu en carte blanche « Mélodie des sens », en 8 services. Une cuisine d’exception où le goût est au premier plan, avec des associations justes, beaucoup de précision et de maîtrise. Les plats se succèdent avec une grande cohérence, sans aucune fausse note du début à la fin. Un jeune chef très talentueux, une véritable expérience gastronomique et une très belle découverte. Nous ne serions pas surpris de voir prochainement le Guide Michelin s’intéresser à cette table. Nous avons été conquis et reviendrons avec grand plaisir. Toutes nos félicitations à Thomas Illouz pour ce très beau début d’aventure !
Le Château du Bost
Restaurant · Bellerive-sur-Allier (03)
N°2 des 8 restaurants à Bellerive-sur-Allier
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
À propos :
Le Château du Bost est un restaurant situé au 27 Rue de Beauséjour, à Bellerive-sur-Allier (03700). L'établissement obtient une note de 4,6/5 sur 522 avis Google, ce qui le place n°2 sur les 8 restaurants à Bellerive-sur-Allier (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 4 avis détaillés, les clients notent la cuisine 5/5, le service 5/5 et l'ambiance 5/5.
Services : accès en fauteuil roulant et wi-fi gratuit.
Niché au cœur de Bellerive-sur-Allier, Le Château du Bost est un hôtel de charme chic situé au 27 Rue de Beauséjour, 03700. Cet établissement haut de gamme offre un séjour inoubliable grâce à ses chambres modernes alliant confort et élégance. Vous apprécierez le calme et le raffinement qui règnent en ces lieux. Le restaurant gastronomique vous propose une expérience culinaire exceptionnelle, avec une carte inventive et des produits frais de saison. Un parking gratuit est à votre disposition pour faciliter votre arrivée et votre séjour. Que ce soit pour un week-end romantique, un séjour professionnel ou des vacances en famille, Le Château du Bost vous promet une escapade mémorable dans un cadre enchanteur. Réservez dès maintenant votre séjour et laissez-vous séduire par le charme et le prestige de cet hôtel d'exception.
Informations mises à jour le .
Menu Le Château du Bost
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Avis clients (522)
Un agréable dîner sur la terrasse au frais. Menu en 8 étapes avec des produits de saison et des eaux/ sauces originales comme l'eau de jambon fumé pour agrémenter l'entrée melon, ou l'eau de tomate pour la tomate à la bufflonne, la sauce cerise-anchois pour l'espadon.... Et pour finir un excellent dessert aux abricots rôtis, le tout avec un très bon choix de 3 verres de vin. Service simple et efficace. Un bon moment en toute simplicité et au calme.
Une excellente découverte ! Un zéro faute du début à la fin. Nous avons pris le menu retour du marché, tout est justement assaisonné en belle quantité, le service est attentionnée. Nous reviendrons avec grand plaisir !
Nous y avons organisé le baptême de ma fille avec plus de 30 invités. Personnel extrêmement réactif par e-mail, ce qui était très apprécié car nous vivons au Canada ! Tout a été discuté en ligne et aucune surprise à l’arrivée. Salle climatisée avec température de 44 à l’extérieur pendant la vague de chaleur. Vraiment appréciable. Tout le monde était ravi. Personnel très accueillant.
Nous avons fait un repas midi semaine au restaurant. De l'accueil, au service, à la saveur des plats, au cadre, tout était parfait. De délicates attentions du personnel nous ont beaucoup touchées. Merci beaucoup à l'équipe pour ce bon moment. Nous ne pouvons que recommander ce restaurant et reviendront avec plaisir !
Nous sommes venus un vendredi midi et avons pris le menu « retour du marché » avec le plateau de fromage. Ma cuisine est raffinée, copieuse comme il faut, c’était un délice. La sélection de fromage 👌🏻 Rapport qualité prix plus que correcte. J’étais de passage à Vichy, sinon je reviendrai plus souvent.
Repas au restaurant: Quelle déception, clients depuis longtemps, le changement de Chef va être compliqué. Déjeuner avec des amis nous n’avons pas retrouvé la qualité, la créativité et la quantité dans notre assiette. Il manque aussi la présence du Chef sui venait près de ses clients pour échanger et avoir des moments de convivialité appréciées. C’est bien qu’il y est un repreneur et il est difficile de prendre la suite d’un chef avec une expérience professionnelle de qualité. Il faudrait quand même essayer de s’inspirer de ce qui faisait de la notoriété du Château du Bost. Nous attendrons les avis prochain pour y retourner ou pas. Bon courage quand même.
Menu en 8 sets, bien servi et abordable avec une vue magnifique. Des plats très fins et de saison ! Une équipe et un patron aux petits soins. Nous avons passé un super moment. merci !
Déjeuner et soirée au Château du Bost: merveilleuse découverte. Nous tenons tout particulièrement à remercier la jeune fille de la réception qui nous a très bien accueilli. Merci à elle et au reste de l'équipe pour leur sourire et leur professionnalisme.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Menu dégustation offert pour mes 60 ans au Château du Bost… une expérience exceptionnelle du début à la fin. Accueil chaleureux, cadre magnifique, cuisine précise et pleine de passion : chaque assiette est une vraie œuvre. Un merveilleux moment partagé avec mon soleil de tous les jours, Stella. Merci au chef et à toute l’équipe pour ce souvenir inoubliable. Une adresse incontournable !
Le château du Bost où l'art, comme les instruments de musique d’exception, de se bonifier avec le temps. Nous étions venus il y a dix ans, l’exubérance de l'accueil, le côté théâtral de la mise à table et, avouons le, la relative qualité du menu au regard d'aujourd'hui, avaient fait que nous n'étions pas revenus. Heureusement, tout récemment, un membre de nos meilleurs amis nous a invité à y retourner et... voici mon avis. Tout a changé ! L'accueil en salle et le service sont dignes des meilleurs éloges. Et le jeune chef, Xavier Robert est, au piano, ce qu'un Pavarotti est à l'art lyrique... ou peu s'en faut. Oui, il est possible que sous le coup de l'émotion je me sois quelque peu emballé, mais s'il ne l'est pas encore, il a le talent pour le devenir. Nous avons choisi deux menus Privilège et à aucun moment n'avons été déçus. Le seul bémol - qui n'altère en rien les magies réunies du service et de la cuisine - sont les œuvres picturales dont tous les murs sont parés. Deux me faisaient face, dans le prolongement des regards adressés à ma convive... Franchement, on a beau être sous le charme de l'ambiance et de la joie octroyée aux papilles... cela nuit grandement à la symphonie du lieu. À défaut d'un choix artistique adapté, il est urgent que les murs retrouvent leur virginité et la sérénité qui va avec. En bref, hormis ce grincement de dents esthétique, le Château du Bost s'avère être une des meilleures adresses gustatives de Bellerive-sur-Allier (agglomération de Vichy). Yodha
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Nous sommes venues entre amies et avons passé un excellent moment au Château du Bost. Dès notre arrivée, nous avons été accueillies chaleureusement par le chef et toute l’équipe, avec une bienveillance qui met immédiatement à l’aise. Le repas a été une belle découverte culinaire : raffiné, généreux et absolument excellent. On sent le soin porté au choix des produits et la passion en cuisine. Un cadre élégant, une cuisine excellente et une atmosphère conviviale… Une parenthèse que nous garderons longtemps en mémoire, notamment grâce à la générosité du chef. Coup de ❤️ pour une bouteille de Saint-Pourçain recommandée par l’équipe. Nous recommandons ce restaurant les yeux fermés et nous reviendrons avec grand plaisir !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Nous avons eu la chance de découvrir cet endroit en famille et nous avons été enchantés. Que ce sois par le déjeuner et la qualité du service ainsi que la bonne humeur et la professionnalisme du personnel. C'était parfait.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Nous avons été accueillis chaleureusement par le chef dés notre arrivé. Moment suspendu au sein de votre établissement, tout a été parfait : repas délicieux du début à la fin , et c’était beau à regarder. Le prix du menu du jour était imbattable pour une telle qualité de plats, servis le midi. Le service était vraiment impeccable. Le cadre était très agréable : en terrasse à l’ombre, non loin d’un petit cours d’eau. Nous reviendrons avec plaisir. Merci pour le service et la qualité des plats . Continuez comme ça 👍
Si vous aimez le calme , fuyez.|hôtel entouré d'eau , vous aurez le bruit des grenouilles toute la nuit,|et le matin les pigeons viendront vous réveiller à l'aube.|Rapport qualité très décevant , vivement que le mercure de Vichy réouvre ses portes ! |Cerise sur le gâteau , la chambre que nous avons eu n'a pas été celle réservée malgré une réservation téléphonique directe.|Bref , à part la literie , hôtel sans intérêt