Le Butcher Saint Sébastien sur Loire est un restaurant situé au Rue Marie Curie, à Saint-Sébastien-sur-Loire (44230). L'établissement obtient une note de 4,2/5 sur 1 910 avis Google, ce qui le place n°2 sur les 3 restaurants à Saint-Sébastien-sur-Loire (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 9 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,6/5, le service 4,3/5 et l'ambiance 4,7/5. Plats les plus cités dans les avis : frites, foie gras et cocktails. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 20–30 € (3 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le dîner. Niveau sonore jugé calme par 4 clients sur 7.
Le mercredi, Le Butcher Saint Sébastien sur Loire est ouvert de 12h à 14h30 et de 19h à 22h. Fermé le dimanche. Services : accès en fauteuil roulant.
Le Butcher, situé Rue Marie Curie à Saint-Sébastien-sur-Loire (44230), est un restaurant moderne qui met à l'honneur les viandes françaises. Son cadre unique allie l'authenticité des briques apparentes à l'élégance de sièges scandinaves, créant une ambiance chaleureuse et contemporaine. L'établissement propose une carte alléchante, axée sur la qualité des produits et la finesse des cuissons. Les amateurs de viande apprécieront la sélection de pièces soigneusement choisies, préparées avec soin et expertise. Le décor, un subtil mélange de briques de parement et de lignes épurées, offre une expérience culinaire raffinée et agréable. Une adresse incontournable pour les amoureux de bonne viande dans un environnement design et accueillant.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Nous avons déjeuné au Butcher le samedi 2 mai au midi. Super accueil, service de Clint impeccable et joli deco. Ensuite le plus important des cocktails très bien maîtrisés, un foie gras bien servi et excellent, l'assiette d'épaule de porc était tendre et fondante, les frites et la mayo maison parfaites. Belle carte des vins même au verre pour un prix raisonnable. Bon en revanche, plus de place pour le dessert. Au moment de l'addition, le patron (Belge une fois) nous a fait passer un bon moment avec son humour et sa bonne humeur. Merci beaucoup !
Réponse du professionnel : Bonjour Madame Davis,
Quel beau samedi midi en votre compagnie ! Merci pour ce retour généreux. Clint sera ravi, et la cuisine aussi ! On espère vous revoir très vite.
L'équipe de votre Butcher
D
Dylan Google
Cuisine 3/5 · Service 1/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Nous avons pris du foie gras, l’Assiette du Butcher et le Burger Nantais.
Côté positif , le cadre est sympa et c’est facile de se garer. La qualité et la cuisson des viandes sont vraiment au top, un régal. Les cocktails sont aussi très bons et bien dosés.
Par contre, pas mal de points négatifs sur le reste. Mon burger était très sec vraiment pas terrible faut boire beaucoup d’eau avec. Le plus agaçant reste le service, les serveurs n'arrêtaient pas de bousculer la table en passant. En plus, ils récupèrent les verres sans même demander si on a terminé, ils prennent et partent direct...
Dommage car la viande est très bonne
, mais l'expérience est un peu gâchée par le comportement du staff.
Réponse du professionnel : Bonjour Dylan,
Merci d’avoir pris le temps de partager vos impressions. Nous sommes ravis que la viande et les cocktails vous aient plu. Nous sommes désolés que le burger et le service n’aient pas été à la hauteur de vos attentes. Votre retour est précieux pour nous améliorer et nous avons donc augmenter la quantité de sauce maison dans notre burger nantais. Enfin, concernant les serveurs, le message a été passé et ils sauront respecter l'intimité de votre passage. Au plaisir de vous revoir !
À bientôt,
L’équipe du Butcher
L
Lise Minaud Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Toujours un plaisir d’y manger ! J’y suis allée plusieurs fois et je n’ai jamais été déçue.
La viande est toujours très très bonne, parfaitement cuite, tendre et savoureuse.
J’ai découvert récemment le camembert rôti : une merveille. Ni trop gros, ni trop petit, pas écœurant, pas trop fort… vraiment parfait, surtout après une bonne viande rouge.
Petit bémol : la sauce au poivre n’était pas incroyable cette fois-ci, un peu en dessous du reste. Mais la température des plats était parfaite, et tout le repas a été excellent malgré ce détail.
Accueil chaleureux, service agréable, prise en charge rapide : rien à dire.
Je reviendrai avec grand plaisir pour le pavé, le rumsteak, ou encore le camembert rôti.
Un restaurant fiable, constant et vraiment très bon.
Réponse du professionnel : Bonjour Lise,
Merci beaucoup pour votre fidélité et votre retour détaillé. Nous sommes ravis que nos viandes et le camembert rôti vous plaisent autant. Nous prenons note pour la sauce au poivre et allons y travailler. À très vite pour de nouvelles saveurs !
Toute l'équipe du Butcher
A
Alain Bertaud Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Très bon moment, malgré le fait d'être venu pour le 2ème service (réservé en avance) et que le restaurant était bien plein, le service a été rapide et les serveurs super aimable.
La cuisine était très bonne, de l'entrée au dessert et les cuisson saignante était parfaite.
Merci encore et bon courage a " l'essuyeur de verre ".
Réponse du professionnel : Bonjour Alain,
Un grand merci pour votre retour si positif ! C’est un vrai plaisir de savoir que tout s’est bien déroulé, malgré l’affluence. Votre compliment sur la cuisson nous touche beaucoup. Nous transmettrons vos encouragements à notre équipe, ils seront ravis.
À très bientôt au Butcher.
M
Maxime Moussion Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Je suis un client régulier du restaurant. Je ne suis jamais déçu. On vous propose des produits frais, de qualité. De la vrai bonne viande pour les amateurs et passionnés. L'équipe est très bien, à l'écoute et réactive. Je ne peux que recommander de venir profiter d'un bon repas en famille ou amis !
Réponse du professionnel : Bonjour Maxime, un grand merci pour votre fidélité et votre gentil message ! C’est un vrai plaisir de savoir que notre sélection et notre accueil vous plaisent à chaque visite. On vous attend avec impatience pour votre prochaine venue entre proches. À très vite ! L'équipe du Butcher
E
Emma Roger Google
Cuisine 4/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Très mauvaise expérience. Plus d’une heure d’attente alors que nous avions commandé uniquement des plats. En mangeant, j’ai retrouvé des poils dans les frites puis plusieurs poils dans la sauce, ce que je trouve très grave niveau hygiène.
C’était un anniversaire et nous avions demandé un gâteau, mais à cause du retard, cela n’a pas pu se faire et nous avons dû partir.
J’ai également pris un virgin mojito qui n’avait pas le goût attendu, avec un goût de pomme.
Réponse du professionnel : Bonjour Emma, nous sommes vraiment désolés pour cette soirée qui n'a pas été à la hauteur de vos attentes, surtout lors d'une occasion si spéciale. Ce que vous décrivez ne correspond pas à nos standards, et nous allons tout faire pour que cela ne se reproduise pas. Merci pour votre retour, qui est précieux pour nous.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau,
L'équipe de notre établissement
L
Lionel Texier (Pirralion) Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Première expérience au But her.
Très bien accueillie.
Ambiance fort sympathique.
Plat et dessert excellent.
Service impeccable et dynamique.
Je ne peux que valider cet établissement.
Réponse du professionnel : Bonjour Lionel,
Un grand merci pour votre sympathique message. C’est un vrai plaisir de savoir que la première visite vous a plu, de l’accueil jusqu’au dessert.
Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir très vite.
À bientôt,
L’équipe du Butcher Saint Sébastien
c
celine Hervouet Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Un cadre très agréable. Personnel top 👍🏼
Mention spéciale pour le serveur super pro qui conseille très bien, connaît parfaitement sa carte et suggestion et heureux de faire plaisir à ses clients !
La cuisine, produits top, et beaucoup de reconnaissance envers la brigade du speed sans qui rien ne serait possible et qui s’arrache pour faire un excellent travail 👌🏼 et nous régaler les papilles. Une équipe comme ça, ça se récompense 🥇
Table de 7 hyper satisfaite. Je recommande.
Très belles fêtes à tous ✨
C
Cédric (“Nexo_Cédric”) Google
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Super expérience
Le service est Top, notre serveur était très drôle même si un humeur un peu douteux 😂
Sinon côté plat, c’était vraiment très bon surtout la viande rouge
Petite déception sur le cordon bleu qui manque de fromage (un peu sec)
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Le Butcher Saint Sébastien sur Loire
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