Le Bouillon Sablais est un restaurant situé au 2 Ter Bd Franklin Roosevelt, à Les Sables-d'Olonne (85100). L'établissement obtient une note de 4,2/5 sur 253 avis Google.
Dans 20 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,3/5, le service 4,2/5 et l'ambiance 3,9/5. Plats les plus cités dans les avis : salades. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 20–30 € (6 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner.
Le mercredi, Le Bouillon Sablais est ouvert de 9h30 à 23h30. Ouvert 7 jours sur 7. Services : accès en fauteuil roulant.
Le Bouillon Sablais, situé 2 Ter Bd Franklin Roosevelt à Les Sables-d'Olonne (85100), est un restaurant proposant une expérience culinaire authentique et conviviale. Son ambiance chaleureuse et son décor traditionnel vous invitent à savourer une cuisine régionale, mettant en valeur les produits frais et locaux. La carte, variée et alléchante, présente des plats traditionnels revisités avec finesse, mettant l'accent sur les fruits de mer et les spécialités de la région. Vous pourrez y déguster des poissons pêchés du jour, des crustacés succulents, ainsi que des viandes de qualité. Le service est attentif et le personnel accueillant, contribuant à une expérience gastronomique agréable. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner en famille, le Bouillon Sablais est une adresse incontournable pour découvrir les saveurs de la Vendée. Le restaurant est également connu pour son excellent rapport qualité-prix.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Commentaire
Une superbe découverte ! Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. La cuisine était vraiment délicieuse, tout était savoureux et parfaitement réalisé.
Le service était tout simplement impeccable : une équipe adorable, souriante, accueillante et aux petits soins du début à la fin. Un grand bravo également au chef, qui mérite vraiment d’être félicité pour la qualité de ses plats !
Une très belle expérience, avec des personnes formidables et une ambiance au top. Nous reviendrons avec grand plaisir ! Je recommande les yeux fermés !
D
Djamila Khadir Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Très bon restaurant ! 😍
Nous y sommes allés deux fois et nous n’avons jamais été déçus. Des plats savoureux, du goût et de la qualité dans l’assiette. 👌
Notre fils de 6 ans a adoré la viande: de la poire, tendre et vraiment excellente ! 🥩😋
L’accueil est vraiment top, le service également, et le patron est adorable.
Et en plus, les prix sont plus qu’abordables pour la qualité proposée. Un excellent rapport qualité-prix ! 🙌
Une très belle adresse que je recommande sans hésiter. Allez-y ! 😊
L
Laurence Lux Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Très belle découverte.Nous avons été accueilli un dimanche soir à une heure assez tardive avec beaucoup d amabilité alors que la plupart des restaurants de la ville sont soit fermés soit en fin de service et donc n acceptant plus de clients ( je parle de 21h15).
La cuisine traditionnelle que nous avons pu goûter était parfaite et incroyablement abondante au vu du tarif , mention spéciale pour les œufs au lait qui m ont fait directement voyager dans mon enfance.
Je recommande vivement
T
THOPIC Google
Cuisine 4/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Je suis venu attirer par les vidéos faites par le patron sur les réseaux . On tente d'y aller le midi et c'était plutôt une bonne expérience. Nous étions une grande table. Certains ont reçus des plats froids. Bonne ambiance mise à part le patron qui crie sur ses équipes. Malgré tout, on y retourne le soir, on nous annonce 20 minutes d'attente qui se sont transformés en une heure. Des tables ont dû partir par manque de produits à côté de nous (alors que plus tard une autre table a été prise, allez comprendre). Corbeille de pain avec 2 tranches de pain qui ne devait pas être du jour. Hachis parmentier qui était plus une purée de pommes de terre. Nous avions annoncé avoir des impératifs d'horaire, on a dû manger un 10 minutes. Équipe dépassée, personne en cuisine avec une tenue pas adaptée pour le poste. Bref le bouillon a bu le bouillon et nous repartons déçues le soir...
O
Olivier Grolleau Google
Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5
Temps d'attente extrement long
Des plats à la carte non disponibles
Pour une cuisine simple ... C'est très simple. Compte tenu de l'attente on s'attendait au moins avoir des plats correctement cuisinés...
Conflit entre le personnel devant les clients...
Très déçu
C
Christine GRIFFON Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Cuisine simple mais très bonne a l'image d'un bouillon. Les serveurs sont très sympas ainsi que le gérant. Nous avons été très bien accueillis.
A
Andre Charles Roche Google
Cuisine 1/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 1–10 € par personne
Waterloo ! Après un premier passage dans ce restaurant qui s'était très bien passé nous étions contents d'y revenir. Quel désastre ! Le serveur gentil et doux est la seule chose positive. Tout le désastre vient d'un pseudo chef de cuisine qui passait plus son temps à houspiller le serveur qu'à tenir les cadences. Au bout de 50 minutes seulement une salade de patates aux harengs ( et en plus sans sauce) nous a été servie si bien que nous sommes partis sans attendre le reste.
Patron remontez les bretelles au cuisinier ou virer le sinon il va vous coulez le fonds.
Au fait ce n'est pas un "ressenti " mais juste le compte rendu du vécu de ce jour.
V
Virginie Mercier Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Nous sommes entrés par hasard pour boire un verre le dimanche soir, nous avons trouvé l'accueil et le lieu chaleureux, finalement nous sommes restés dîner car le dimanche soir il y a possibilité de prendre un menu anti-gaspi. Nous avons eu le plaisir de manger des nouilles chinoises juste waouuuuuuuu 🤩, toutes les saveurs petillaient en bouche. Bref nous avons passé un très bon moment avec en prime une musique comme on adore 😍. Rapport qualité prix imbattables même autre moment que le menu anti-gaspi, qualité assurée et accueil très sympa. Je recommande vivement.
Réponse du professionnel : C etait un vrai plaisir merci de votre visite
s
sapin l Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Très bon restaurant, qualité et quantité sont à l'honneur. Patron et personnels très sympathiques et professionnelles. Super 👍
P
Patrick Marnas Google
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
En face du Casino
Un bouillon qui a tout du Bouchon Lyonnais .
Nourriture de qualité sans chichi
A decouvrir
A
Aurore CHEVALIER Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Un super moment dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Les plats sont bons, copieux et peu chers (comme chez Grand mère). Le cocktail du moment avec gin citron fruits rouge était une belle découverte. La soupe de légumes bonne et bien chaude avec un goût d autrefois qui vous ramène en enfance. Le plat très goûteux (garniture purée, pommes à l ail maison bien assaisonnées), l assiette de fromages copieuse et gourmande 😋
Le tout dans un environnement accueillant avec un personnel fort sympathique. Merci pour cet instant de retour en enfance très abordable et de qualité. Je vous souhaite beaucoup de succès !
N
Nathalie Legrand Google
Nous sommes venu le midi il y avait personne nous sommes déçus du repas
6 huîtres 1 était invarièe le cuisinier la mise au service je suis étonné ! Le boudin pas cuit. De plus pas de chauffage en décembre il fesait froid !
Je ne recommanderai pas ce restaurant.il faudrait penser a changer de cuisinier !
M
Monique Jard Google
Cuisine 3/5 · Service 2/5 · Ambiance 2/5
Bonjour. Je suis venue déjeuner avec une amie le 17 décembre. Je suis désolée de dire que nous avons été déçue. Accueil plutôt froid et le service manque de professialisme. Apéro sans petit grignotage. Pas de pain ni carafe d'eau. Quand au plat du jour c'est vraiment juste. Nous ne le recommanderons pas. Monique
S
Sab G Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Cadre rétro agréable, plats simples et bien cuisinés, prix abordables et cotrects, serveur sympathique et dynamique qui gère bien sa salle. Le cuisinier est efficace, pas trop d'attente, présentation agréable des plats, cuisine de qualité. Frites maison, non surgelées. Nous ne manquerons pas d'y revenir lors d'un futur passage en Vendée.
P
Pascale Barbe Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Arrivés à midi, restaurant vide. Un seul serveur. En peu de temps, le restaurant s'est rempli et toujours un seul serveur qui courrait partout. Et ce qui était honteux et que l'on s'est retenu de dire quelque chose, c'est la façon dont le cuisinier lui parlait, devant nous, la clientèle. Le pauvre. Cela ne se fait pas.
Et quel dommage car tout était bon. Bon, la pâte à chou de la profiterole était un peu sèche, les œufs un peu trop cuit ( jaune et non orangé comme cela devrait être) mais sinon, tout était bon. Pain de mie, un régal.
P
Pascal de Nantes Google
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
C'est un bouillon, donc pas de la grande cuisine... Toutefois, c'est assez copieux et le patron est sympa.. Un bel accueil, dommage, il manque l'ambiance parisienne (note sur la nappe). Bref, vous pouvez y aller pour passer un bon moment a petit prix
D
Doc (Docteur) Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Très bon restaurant avec un accueil très chaleureux et agréable, très bonne disposition des tables et très confortables.
Très grand choix au niveau de la carte, entrées, plats, salades, le super Burger sablais que vous pouvez voir en présentation vidéo sur Facebook ( le bouillon sablais avec micael benoit ), choix des boissons, desserts.
Dans la salle, une très belle décoration , enfin un restaurant très agréable, je vous le recommande vivement.
C
Claude C. Google
Cuisine 3/5 · Service 2/5 · Ambiance 1/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Salle comme indiquée sur les avis (rétro), ainsi que le fond musical (ce n'est pas grave, cela nous fait réviser "nos classiques" : Sardou, Brel, Bourvil et j'en passe...). Le sous-main papier fait office de carte (prix pratiqués plus que corrects par rapport à la concurrence). Pris : Kir framboise / crevettes mayonnaise / Canard au four sauce au poivre et pommes sautées / Choux chantilly = autour de 24€. Cuisine moyenne, sans surprise.
Le responsable du restaurant a passé son temps à sermonner vivement son employé pendant tout le repas (en raison de la cuisine ouverte, nous, les clients nous étions aux premières loges : situation désagréable et très inconfortable). Pour ma part, cela est inacceptable !
K
Karine L Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
LE bon plan des Sables pour bien manger et être reçu avec gentillesse.
Le patron est vraiment adorable et les plats sont très bons et les assiettes bien remplies pour un prix plus que correct.
Bon appétit !
Réponse du professionnel : Merci pour commentaire
C est un plaisir de faire plaisir
A très vite
E
Ely Ker Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Sans réservation préalable, ce restaurant dispose de 80 couverts. Le personnel est efficace et souriant. L'ambiance est très agréable et les plats sont bons voire très bons (mention spéciale pour le ris de veau aux morilles) et très copieux. Pour information, les chiens, même petits, ne sont pas acceptés. Le rapport qualité prix est très bon compte tenu des tarifs pratiqués par les autres restaurateurs de la côte.
F
Fabienne Soulard Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
La carte, l'ambiance et les plats d'un bouillon ... sablais !
Nous avons bien mangé, bon rapport qualité-prix.
Service professionnel, rapide et bienveillant.
Proche du remblai mais difficile de se garer pour les personnes à mobilité réduite...
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Le Bouillon Sablais
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