Le Bistrot du Boucher

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Je recommande vivement cette adresse. Les plats étaient délicieux. Mention spéciale aux deux serveuses très agréables qui se sont occupés de nous.

Prix payé : 20–30 € par personne

Super je recommande De la très bonne cuisine avec des produits de qualités pour un prix raisonnable

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Restaurant magnifique. Des saveurs excellente, que ce soit en entrées ou en plats, service impeccable. Je recommande vivement.

Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 2/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

J’ai modifié mon avis initial pour répondre à la direction du restaurant qui m’a insulté. Vous pouvez consulter mon avis initial dans les deux photos jointes. Madame/Monsieur la direction qui reste anonyme, en diffusant mon prénom et mon nom, vous êtes en violation du RGPD (respect de la vie privée) et en m’insultant vous faîtes de l’injure publique. Je pourrais faire une démarche juridique pour cela mais je préfère que vos futurs clients découvrent votre vraie nature. La raison que vous évoquez pour diffuser mon nom est complètement farfelue mais ça ne m’étonne pas au vu du reste de votre message. Les avis Google servent à faire part de son expérience positive ou négative pour les autres clients mais aussi pour une démarche d’amélioration. Vous, vous ne voulez que des avis positifs et vous insultez vos clients qui donnent un avis négatif. Heureusement, la très grande majorité des restaurateurs disent qu’ils sont désolés et qu’ils feront mieux la prochaine fois. Le morceau qui est pris en photo est l’un des plus gros mais les autres morceaux l’étaient tout autant ou juste un peu moins. Vôtre cheffe en venant me voir a reconnu que ce n’était pas normal. Ce n’est pas parce que c’est un tartare au couteau que c’est coupé de façon énorme (entre 2 et 4 cm). La taille standard du grain au couteau est entre 2 et 7 mm. Vous devriez revoir vos basiques, je vous invite à aller voir des steaks tartares au couteau dans d’autres restaurants. Le votre était écoeurant mais qu’en pense votre Doberman quand vous lui donnez les restes de vos clients? J’imagine que vous en avez un puisque vous connaissez le palais d’un doberman…. Vous avez peut-être de bons produits, et j’ai reconnu que le foie gras était bon, mais encore faut-il savoir les préparer. En cuisine, en préparant notre tartare, ils auraient dû se rendre compte que c’était trop gros et encore une fois la coupe devrait se faire en cuisine et pas par votre boucher. Quant au geste tellement généreux de ne pas me facturer le tartare que j’ai à peine mangé et que ma mère à manger un peu plus, quand je fais les calculs, je ne vois pas ce qui ne m’a pas été facturé. A moins que vous vouliez dire que je n’ai pas payé en plus la salade césar de substitution au steak tartare? J’ai payé 63,5 euros ce qui correspond plus ou moins (à deux trois euros près car je n’ai pas retrouvé le prix d’un verre de vin et d’un déca) à ce que nous avons pris: une entrée foie gras (12 euros), 2 steak tartares (2 * 19 euros), 2 verres de vins (2 * 6?) et un déca (1,5 euros?). Oui, votre restaurant était complet mais je ne vois pas bien le rapport avec ma mauvaise expérience. Je ne sais pas si d’autres clients ont pris un steak tartare ce jour-là et même si c’est le cas, peut-être qu’ils ont bien aimé mâcher des gros morceaux de viandes crue ou qu’il n’ont pas osé ou pris la peine de faire part de leur avis. Je n’ai pas critiqué votre nourriture juste derrière mon écran puisque j’ai fait part de mon mécontentement à votre serveuse et à votre cheffe et j’ai dit à votre serveuse que je laisserai un avis google. J'apprécie quand même votre humour de me proposer de revenir dans votre bistrot Madame/Monsieur la direction anonyme…

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

De passage par Lavaur nous avions repérés ce restaurant en amont. Et nous n'avons pas été déçus ! Très bon accueil, des produits régionaux et de qualité. Mention spéciale aux oeufs meurette qui sont vraiment exceptionnels ! Pièce de boucher en suivant avec une viande aussi fondate que la sauce roquefort qui accompagne les frites. Mes félicitations à la cuisine et au service impeccable !

Cuisine 3/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

J'ai mangé samedi soir avec mes amis ( une belle table de 14 personnes) malgré le nombre et les plats différents le service à était rapide. Dans l'ensemble j'ai bien mangé j'ai juste une petite critique sur la cuisson de la côte de bœuf. Après franchement c'était très bon, ex les anchois et le carpa de canard. Le tartare de bœuf lui es exceptionnel un assaisonnement parfait et pour les gros gourmands terminé par la brioche façon pain perdu. Mais je reviendrai pour prendre ma revanche sur la côte de bœuf alors à bientôt

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Un excellent restaurant, foncez les yeux fermés !! Un endroit convivial et chaleureux, avec un personnel très accueillant et sympathique 😊 Des produits locaux et de qualité, des assiettes raffinées, généreuses et excellentes. De l’entrée au dessert, en passant par le vin, profitez d’une expérience pleine de saveurs !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Accueil chaleureux. La viande et les plats sont top qualité et généreux. La viande est tendre et fondante. Les desserts sont bon et copieux. Le seul bémol est le volume de la musique de fond un peu fort pour discuter, après cela dépend,peut être, du placement dans le restaurant .

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Une adresse incontournable pour les amateurs de viande ! Une véritable pépite : des viandes d’une qualité exceptionnelle, parfaitement maîtrisées et pleines de saveurs. Le chef est tout simplement génial, on sent la passion et le savoir-faire dans chaque assiette. Le service est tout aussi remarquable : attentionné, chaleureux et professionnel, on se sent accueilli comme à la maison. Une ambiance conviviale, des plats réconfortants… exactement ce qu’il faut pour réchauffer le cœur (et l’estomac) en plein hiver. On repart repu, heureux et avec une seule envie : revenir très vite !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Une superbe expérience du début à la fin ! Les patrons sont incroyablement sympathiques et accueillants, on se sent tout de suite comme à la maison. La barman est au top — souriante, professionnelle et toujours de bon conseil pour les cocktails 🍸. Mention spéciale également à la serveuse, très compétente et attentionnée, qui a rendu le service fluide et agréable tout au long du repas. La bonne humeur de l’équipe se ressent dans l’ambiance du restaurant, et la qualité du service est irréprochable. Je recommande sans hésiter !