Le Belouga

Cuisine 3/5 · Service 3/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Le cadre est magnifique mais nous avons été assez déçus de notre expérience. Tout d’abord le service laissait vraiment à désirer. Personnel très aimable mais pas du tout efficace, mauvaises boissons servies, le vin n’est jamais arrivé. Pas de pain service avec le fromage et beaucoup d’attente à chaque demande. Quant au dîner du marché que dire. Tout était banal et même pas fait maison. Gnocchis industriels, veau trop cuit. Brioche perdue archi sèche… étonnant pour un restaurant comme celui la. Allez y pour boire un verre sur la terrasse mais pas pour un dîner gastronomique.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Très bon restaurant, le restaurant a une vue sur la mer extraordinaire. La deco est moderne, ambiance feutrée, les tables sont espacées. Venu pour un repas familial nous nous sommes régalés. La cuisine est travaillée , le service impeccable . Une bonne adresse à un prix raisonnable. Le chef ne cache pas son ambition d obtenir une étoile. Il le mérite et nous reviendrons.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Nous avons passé un très bon moment en famille. Les serveurs ont été d’une sympathique et d’une compréhension agréables quant à nos demandes et nous a même proposé de nous prendre en photo, on le remercie d’ailleurs chaleureusement. La cuisine était également délicieuse et pleine de saveurs. Le seul bémol à mon goût est la décoration, j’ai trouvé cela trop sombre comparé à avant. Sinon tout était super!

Cuisine 3/5 · Service 1/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Nous étions 7 adultes. Le serveur a entamé le repas avec une blague sur la couleur de peau du chef… malaisant. Globalement le service était très moyen. Pas de service des eaux, cidre à l’apéro qui manquait de fraîcheur, un mojito oublié et complètement fade. Prise de commande un peu laborieuse. Le service des vins n’a pas du tout été suivi durant le repas, nous avons pris 3 bouteilles, les verres vides n’étaient jamais resservis, on a du se lever à 3/4 reprises pour se servir. ( A retenir qu’il y avait un sommelier et deux serveurs pour environ 7 tables ) La carte des vins est réussie. Amuses bouches convenables, jolis. Entrée; réussie, œuf parfait bien cuit asperges nickels et une modification de dernière minute sur une assiette qui a été bien effectuée. Plats; là on est à côté de la plaque en considérant évidemment le prix des assiettes. Le Magret; cuisson rosée, peau pas croustillante, pas réellement de sauce, sec comme un coup de trique.. Couteau pas adapté. Taillage du magret irrégulier. 49€.. La lotte… fade, manque de finesse dans le dressage, cuisson irrégulière sauce coco qui ne fonctionne pas du tout, mousseline d’artichaut sans aucun goût. Algue nori mouillée.. 58€ l’assiette. Le Saint-Pierre; rien à signaler mais clairement pas transporté pour une assiette à 60€. Le merlu; réussi, façon meunière, gourmand, bien cuit, asperges réussies, sauce acidulée qui équilibre bien la préparation meunière. 29€ Globalement l’annonce des plats était ridicule, les serveurs parlent en même temps et ne présentent pas tous les plats, aucun entrain.. Dessert; pas de surprise.. Un soufflé très sucré manque de finesse.. Un chocolat réussi, croustillant. Pomme, réussie. Une rhubarbe déséquilibrée manque d’acidité, quenelle vanille fade, sorbet fleur d’oranger excellent tout de même ! Les dressages étaient réussis. Mignardise; rien à signaler mais toujours pas transportés. Addition salée; 872€ ( 125€ par personne ) Elle ne nous est pas présentée.. on fait confiance. Globalement on est passés à côté, service vraiment pas du tout au niveau du prix des assiettes…et du lieu magnifique. Cuisine parfois fade, irrégulière, la Martinique du Chef n’est pas vraiment mise à l’honneur. Je ne vous conseille pas ce restaurant pour le moment, en espérant que le niveau remonte ou que les prix baissent à l’avenir. Cordialement

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Franchement, j’ai passé un super moment au Bélouga. Tout était vraiment au top : l’accueil, le service, l’ambiance… on se sent bien dès qu’on arrive. Les plats étaient excellents, bien présentés et pleins de saveurs, ça se voit qu’il y a du soin et de la passion derrière. Un grand merci à Marc, Brendan et Maria au petit déjeuner pour leur accueil chaleureux et leur gentillesse — ça met de bonne humeur dès le matin ! Mention spéciale pour toute l’équipe, attentive et toujours avec le sourire. C’est clairement le genre d’endroit où on a envie de revenir sans hésiter. Rien à redire, tout était parfait. Merci pour ce moment !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Nous avons été très bien accueillis, au restaurant le belouga. Ma demande a bien été prise en compte pour avoir une belle vue. Cest tres raffiné et delicieux. Nous avons tentes le menu gargantua en 7 services , je reviendrai avec plaisir. Vers la fin du service, nous avons senti le personnel un peu fatigue car la description des plats netait pas complete et le personnel moins présent. Juste un petit detail, nous avons attendu 20-30 min avant davoir un service au bar du coup mon mari a du se deplacer pour commander notre aperitif, je pense quon nous a un peu oublie.... Merci a lequipe du restaurant pour leur accueil et leur amabilite, nous reviendrons avec grand plaisir.

Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 2/5

Rien ne va dans ce restaurant, aucune organisation, 4/5 personnes pour vous servir, 1/2 heure d attente pour un Houmous en mise en bouche, des produits de mauvaise qualité, pain industriel, lieu jaune congelé et reconstitué, plats sans goûts et qui arrivent froid comme nos 2 entrées, un dessert franchement ridicule tarte chocolat café prix de revient je pense moins de 1€, heureusement que nous n avions pas pris le menu à 70 € le dessert c était tartare de kiwi !! Ce rajoute à cela des verres de vin à 15/16€ servi au magnum sûrement pour réduire les coûts. Faire 200m et aller dans le centre de PERROS vous y serez beaucoup mieux

Cuisine 3/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5

Le menu était très bien. Par contre l'œuf parfait était plus un œuf sur le plat qu'un œuf parfait..très déçue, il n'était pas du tout coulant. J'ai pris le poisson, la cuisson très bien, par contre il n'était pas très chaud. Nous avions commandé une bouteille de vin qui nous a été servi au plat, nous aurions préféré l'avoir dès l'entrée.. je m'attendais à mieux pour ce restaurant dont on m'avait parlé.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 90–100 € par personne

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant où tout est réuni pour une expérience réussie. Le tartare de betteraves jaunes est excellent et que dire de l'œuf parfait avec ses petits morceaux de saumon si se n'est qu'il porte bien son nom "d'œuf parfait". ces plats sont frais, délicats et parfaitement équilibré en saveurs. Quand aux desserts une très belle surprise originale avec la religieuse à l'ananas légère et savoureuse et la tartelette aux noix de pécan et crème de chocolat est juste un délice. Le rapport qualité prix est vraiment excellent surtout au vu de la qualité des produits et du soin apporté à chaque assiette. Le tout est un excellent régal pour les yeux et les papilles, sans compté la vue splendide sur la mer. Un grand merci au personnel pour l'accueil, le service et la présentation des plats et bravo au chef. Je recommande vivement et en plus nous avons pu profiter su SPA avec massage, jacuzzi, hammam et piscine.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Nous nous sommes absolument régalés au restaurant Bélouga ! Nous avons particulièrement adoré le menu 5 mets, qui est vraiment bien au-delà de ce que nous imaginions. C'est une cuisine super bonne avec des saveurs inédites et surprenantes. L'accord mets et vins était également parfait et superbement conseillé. Un grand bravo au Chef et à toute l'équipe pour ce moment culinaire exceptionnel.