Le Balthazar

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Excellente surprise, bel accueil, nous avons trouvé le menu du jour excellent et adapté en quantités (entrée-plat-dessert). Les cuissons sont parfaites et la présentation travaillée. Belle qualité de prestation. Nous recommandons

Prix payé : 20–30 € par personne

Impossible de trouver meilleur rapport qualité prix pour déjeuner sur Paimpol! Menu du marché à 25 ou 30 euros entrée, plat dessert, selon les produits. J'y suis allé plusieurs fois et ne manquerai pas d'y revenir! Fraîcheur des produits. Maîtrise technique et créativité. Service aux petits soins.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Quel bonheur !!! 😍😍😍 Des saveurs à la hauteur de l'accueil. Tout est fait maison et donc frais. C'est un gros coup de cœur autant par la cuisine que par le service. C'est fin et gourmand ☺️, un sans faute à la hauteur de Marie-Chantal, la patronne, qui est ultra conviale et authentique 😍 Encore un grand merci pour ce moment qui nous a plus que ravis. En tant que nordistes ça ne sera pas pour tout de suite mais c'est une adresse ancrée dans nos mémoires et on reviendra tôt ou tard c'est une certitude. Cédric & Céline

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Une pépite un peu à l'écart du tumulte des touristes. La cuisine savoureuse et fraîche. On s’est régalé. On recommande les yeux fermés.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Nous avions réservé un peu tardivement pour le jeudi de l’ascension, mais nous avons été accueilli très chaleureusement! Nous avons très bien mangé; les plats étaient excellents, les produits de qualité pour un prix plus que raisonnable! Nous avons passé un très bon moment. Merci 🤩

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Un immense merci au restaurant Le Balthazar à Paimpol pour ce moment hors du temps. Du premier amuse-bouche jusqu’aux mignardises, tout a été une véritable invitation au voyage. Chaque assiette révèle des produits raffinés, sublimés avec justesse et créativité. Mais au-delà de la cuisine, c’est toute une équipe que je tiens à saluer : des professionnels passionnés, talentueux, et surtout une belle équipe familiale qui transmet son amour du métier avec sincérité. Une expérience mémorable que je recommande sans hésitation. Merci pour cette parenthèse gourmande et chaleureuse

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Une cuisine raffinée, un régal.pour le palais dans un bel équilibre de saveur. Bravo. Enfin une adresse pour véritables gourmets. Pas de compromis à la musique, au ketchup et autres basiques... il y a d autres lieux pour cela. Ici, l’ ambiance est calme, l’ accueil chaleureux, les conseils pour le vin excellents, la cuisine légère et savoureuse. Nous reviendrons, c est sûr, et recommanderons l adresse.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5

Super repas chez un couple de VRAIS restaurateurs comme on n'en trouve plus beaucoup Ils nous ont fait un petit plat exprès pour notre fils et ils étaient vraiment attentionnés On ressent vraiment l'amour de la cuisine dans les assiettes Une super adresse Merci beaucoup et continuez comme ca 🙏

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Une adresse incontournable à Paimpol. Le Balthazar est notre restaurant de cœur. Marie-Chantal et Henry, véritables disciples d’Escoffier, rendent un hommage vibrant à la cuisine de la mer. Leur respect du produit, notamment du poisson sauvage local, se ressent dans chaque assiette. La langouste que nous avons dégustée était simplement divine — cuite à la perfection, savoureuse, subtilement relevée, un pur moment de grâce culinaire. Une cuisine d’auteur, exigeante et authentique, servie dans un cadre chaleureux. Merci à eux pour leur passion et leur générosité.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 70–80 € par personne

Grâce à notre ami Fred, ancien patron des lieux, nous avons découvert ce restaurant niché dans une petite rue du vieux Paimpol. L’ardoise du jour a aussitôt éveillé notre curiosité, et nous n’avons pas été déçus ! L’accueil a été chaleureux, le service impeccable et chaque plat, un vrai régal, magnifiquement présenté. L’ambiance raffinée et la décoration élégante ajoutent au plaisir de l’expérience. Mention spéciale pour le café, servi avec mignardises, Carabreizh et un délicieux shooter de calvados arrangé par la patronne. Nous reviendrons avec plaisir pour découvrir un nouveau menu, qui change chaque jour. Bravo au chef et merci à Marie pour cet excellent moment ! À bientôt !