Restaurant · Chalon-sur-Saône (71)
N°18 des 92 restaurants à Chalon-sur-Saône
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
La Forge est un restaurant situé au 21 Rue de Strasbourg, à Chalon-sur-Saône (71100). L'établissement obtient une note de 4,8/5 sur 288 avis Google, ce qui le place n°18 sur les 92 restaurants à Chalon-sur-Saône (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 14 avis détaillés, les clients notent la cuisine 5/5, le service 5/5 et l'ambiance 4,8/5. Plats les plus cités dans les avis : amuses bouche. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 40–50 € (3 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner. Niveau sonore jugé calme par 3 clients sur 4.
Le mercredi, La Forge est ouvert de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30. Fermé le lundi et le dimanche. Services : accès en fauteuil roulant.
Situé au 21 Rue de Strasbourg, 71100 Chalon-sur-Saône, La Forge est un restaurant qui vous offre une expérience culinaire inoubliable. Son cadre chaleureux et élégant vous invite à la détente, tandis que sa carte, riche et variée, ravira les papilles des plus exigeants. La Forge propose une cuisine traditionnelle française revisitée avec créativité, mettant en valeur des produits frais et de saison. Que vous soyez amateur de viandes, de poissons ou de plats végétariens, vous trouverez forcément votre bonheur parmi les spécialités maison. Le service, attentif et professionnel, contribue à l'atmosphère agréable et conviviale qui règne en ces lieux. Réservez votre table et laissez-vous séduire par la gastronomie raffinée et l'ambiance unique de La Forge. Un excellent choix pour un dîner romantique, un repas entre amis ou un déjeuner d'affaires.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 12:00 – 14:00 · 19:30 – 21:30 |
| Mercredi | 12:00 – 14:00 · 19:30 – 21:30 |
| Jeudi | 12:00 – 14:00 · 19:30 – 21:30 |
| Vendredi | 12:00 – 14:00 · 19:30 – 21:30 |
| Samedi | 12:00 – 14:00 · 19:30 – 21:30 |
| Dimanche | Fermé |
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Excellent restaurant vraiment gastronomique tel que mentionné dans les autres commentaires. Le menu est constitué d un amuse boiche, entree, plat et dessert et tout etait excellent. Service peut etre un poil long mais ca vaut l attente.
Déçu, mais avec bienveillance Nous avons souhaité déjeuner aujourd’hui sur l’île Saint-Laurent et sommes arrivés à 13h18. Malheureusement, nous n’avons pas pu être acceptés pour déjeuner, cuisine ouverte de 12h à 13h. Un peu dommage, car le cadre et l’emplacement donnent vraiment envie de découvrir l’établissement. Nous reviendrons peut-être tenter notre chance une prochaine fois, en espérant pouvoir cette fois-ci profiter de votre cuisine. 🙂
Prix payé : 50–60 € par personne
Dans un très beau cadre, nous avons pu déguster des plats admirablement préparés et dressés. Les ingrédients de qualité contribuent aux qualités gustatives que nous avons pu apprécier. Merci pour ce bon moment passé dans votre établissement. Karine et Jean
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Restaurant agréable avec une cuisine soignée et un service attentionné. Une expérience globalement très positive.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Très belle découverte à Chalon-sur-Saône ! Le restaurant propose une expérience gastronomique raffinée dans un cadre à la fois élégant et chaleureux. L’accueil est soigné, le service professionnel tout en restant convivial, ce qui met tout de suite à l’aise. Le menu à 46€ est clairement un excellent rapport qualité-prix au vu du niveau proposé. Les plats sont travaillés, avec des produits de qualité et des associations de saveurs originales et parfaitement maîtrisées. On sent une vraie recherche dans la présentation comme dans le goût. Chaque assiette est aussi belle que savoureuse, de l’entrée au dessert. Mention spéciale pour la créativité des plats et la justesse des cuissons. Les petites attentions tout au long du repas (amuse-bouches, explications des plats) apportent un vrai plus à l’expérience. On est sur une cuisine gastronomique accessible, qui vaut largement le détour sans être excessive côté tarif. Une adresse que je recommande sans hésiter pour un bon moment à deux ou entre amis.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Mon ami et moi nous sommes régalés à ce restaurant typique de l'île Saint Laurent, quartier hisorique de Chalon sur Saone ! Les plats sont délectables et bien présentés. Le rapport qualité-prix est excellent !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
De visite à Chalon sur Saône, nous avons réservé au restaurant La Forge et ce fut une fabuleuse expérience . Le lieu est agréable, l'accueil chaleureux ,le service et la présentation/explication des mets impeccables et les plats, aussi beaux qu'excellents. Nous avons pris le menu avec deux choix possibles pour l'entrée, le plat et le dessert. Avec l'apéritif, nous sont présentés des amuses bouches (le café/crème de céleri version cappuccino EXTRAORDINAIRE). Puis suivent une succulente mise en bouche, l'entrée (Noix de Saint-Jacques, airelles, châtaigne, bisque d'étrilles parfumée), le plat (Dos de cabillaud marbré de trompettes et noisettes, jus de viande citronné, pâte de coings pour moi, Paleron de veau confit, pulpe d'artichaut, pleurote du Panicaut, jus de braisage pour monsieur) et le dessert ( 100% agrumes pour monsieur et Betterave, chocolat, balsamique pour moi , un des meilleurs desserts que j'ai mangé, gourmand à souhait). Nous nous sommes régalés du début à la fin, et j'ai énormément apprécié l'association des saveurs. En résumé, une excellente table gastronomique (où nous nous sommes sentis à l'aise) . Pensez réserver car à notre arrivée,"Complet" était affiché sur la porte.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Belle expérience avec des associations originales. Belles présentations et patronne très sympathique
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Peut de table dans ce restaurant, une carte Et un menu. Cela veut dire que le chef a le temps de réaliser de très bon plats avec des produits de qualité. Un régal, et les sauces sont au top,mention spéciale pour la bisque De homard au gin. Service sympathique Et décontracté.
Très bon accueil Excellent repas. Avec beaucoup de goût et de saveurs. Nous avons passé un agréable moment.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Au top. Le rapport qualité prix est imbatable! On y a très bien mangé, les cuissons etaient parfaites, la générosité des assietes était idéale, ca devient rare dans les restaurants gastronomique. Les chaises sont confortable, il y a de la place entre les tables, tout est là pour passer un bon moment.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Deuxième visite dans ce lieu atypique mais deuxième soirée inoubliable. Situé au milieu d'une célèbre rue de Chalon et pourtant nous n'en n'avions jamais entendu parlé jusqu'à cette première recherche. Et oui le restaurant se fait discret. Et puis nous n'aurions peut-être pas franchi naturellement la porte car de l'extérieur, la salle est de prime abord peu chaleureuse et cocoon. Alors parlons de la cuisine cependant qui elle ne laisse aucuns doutes. Une merveille ! Foncez ! Le restaurant quant à lui depuis plus de 5 ans se refait une petite beauté de temps à autre et d'ailleurs c'est ce qui fait son charme. Nous sommes des heureux clients.La cuisine et le naturel des propriétaires sont de véritables pépites à conserver.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Globalement nous sommes très satisfait. Malgré une salle plutôt sobre, l’accueil est très sympathique. Carte plutôt simple, par contre, lorsque les plats arrivent, c’est beau et surtout très bon. Des amuses bouche au dessert, tout était beau, sentait bon et était délicieux. Un vrai régal. La patronne était de très bon conseil et nous a apporté beaucoup d’information sur l’origine des produits et la façon de cuisiner. Restaurant à recommander à tous les gastronomes.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Je recommande vivement ce restaurant, un accueil très sympathique, une cuisine raffinée, des plats bien travaillé, fait avec goût, un cadre chaleureux et une serveuse souriante, qui prend le temps d'expliquer et de discuter a chaque table.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Très belle découverte du début à la fin repas délicieux avec des saveurs surprenantes je vous recommande vivement il faut réservé 😍😍
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5
N'attendez plus pour réserver votre table dans cette pépite de restaurant. Des assiettes qui font danser les papilles avec des compositions parfaite entre le goût et la beauté des plats. Un grand merci pour cette soirée.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Excellente adresse située sur l'île Saint Laurent pour découvrir une cuisine raffinée avec des mets travaillés et de qualité où les saveurs et les couleurs sont au rendez-vous ! Rapport qualité prix très correct pour la formule déjeuner : le menu du marché (26 EUR) est réalisé avec des produits frais et comprend amuse bouche/entrée/plat/dessert. Concernant l'ambiance et le service, rien à dire : Service rapide, personnel aimable et très professionnel. Pensez à réserver si vous souhaitez une table en terrasse. Adresse à recommander sans la moindre hésitation !
Adresse incontournable si vous êtes à Chalon. Nous sommes venus de cote d'or pour dîner à La Forge avec des amis. Cela faisait longtemps que nous souhaitions découvrir ce restaurant dont nous avons beaucoup entendu parler. Dès notre entrée dans l'établissement nous avons été séduits. Un cadre raffiné et chaleureux et un accueil qui l'est tout autant. On se sent tout de suite à l'aise. La patronne connait son sujet. La carte est alléchante et chaque plat a sa propre histoire. Nous avons tous opté pour le menu, et de la mise en bouche au digestif, ce fut un festival de saveurs. Les plats, réalisés avec des produits frais, locaux et de saisons sont réalisés par le patron avec une technique impressionnante. Même les sirops sont fait maison. C'est beau, c'est incroyablement bon et on s'y sent bien. Les prix sont tout à fait corrects. Bref, merci La Forge pour ce bon moment, on reviendra très très très vite !
Un excellent restaurant qui propose une carte succincte de plats frais et préparés avec finesse et goût. Tout est très bon de l'amuse bouche aux desserts en passant par des plats très originaux. Le décor reste sommaire, mais le service est sympathique et efficace.
Super Restaurant ! Très convivial, avec une cuisine très goutue. Une manière de manger gastronomique à un prix très correcte. Nous avons passé un très bon moment. A refaire vite !!!
Belle découverte gustative de la mise en bouche au dessert ! Les gérants sont accueillants et à l'écoute. Je recommande cet établissement à toutes les personnes qui recherchent un cadre sympa et une cuisine travaillée.
Un restaurant divinement bon ! La gérante du restaurant en salle est très gentille, accueillante, souriante nous avons eu l’impression qu’elle nous accueillait chez elle tellement nous avons été bien reçu ! Étant intolérante au gluten mais n’ayant pas pu prévenir à l’avance, ils ont su tout de même s’adapter et c’est vraiment appréciable ! Je vous laisse saliver devant les photos tellement nous nous sommes régalés, de la mise en bouche au dessert tout était parfait ! Merci beaucoup à vous pour ce moment agréable !
Les dieux de la gastronomie ne sont pas tous morts en cette période de disette sanitaire qui nous aurait presque fait oublier les plaisirs d'une bonne table. Ce petit restaurant " La Forge" rue de Strasbourg à Châlons sur Saone est une perle. L'accueil est charmant et prévenant, le décor du lieu est soigné et sobre. Compte tenu de la crise sanitaire un menu unique est proposé le midi à 21 euros. Mais les plats sont raffinés, avec des accords justes et savamment dosés, tout est délicieux et on finit son assiette en sauçant avec un morceau de pain, c'est dire... juste pour prolonger le plaisir gustatif ! Ce chef a du talent et cela se sent dans ses assiettes, sa cuisine est inventive, réalisée avec des produits de qualité et qui invite à la dégustation. Mille bravos!
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