LA BELLE RENCONTRE

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Très belle expérience dans ce restaurant. Isabelle nous a fait découvrir sa cuisine savoureuse. Nous avons vécu une expérience culinaire jusqu’au dessert exceptionnelle. Merci pour cette belle rencontre.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Un véritable coup de cœur ! L'accueil est tout simplement extraordinaire : chaleureux, sincère et authentique. On se sent immédiatement à l'aise. La personne qui nous reçoit est atypique, pleine de personnalité et d'attention, ce qui rend l'expérience encore plus unique. Quant à la cuisine... exceptionnelle ! Des plats savoureux, généreux et préparés avec passion. On sent l'amour du métier dans chaque assiette. Une adresse à découvrir absolument, autant pour la qualité des plats que pour la belle rencontre humaine.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Si vous êtes ouvert d'esprit et appréciez la bonne cuisine, alors oui, allez-y foncez même... Sinon, tournez les talons ! Tout commence à la descente des œufs, avec l'estomac qui crie famine après une belle matinée de ski, et surtout, par « la rencontre » avec la patronne, Isabelle. Un personnage haut en couleur, à la voix qui porte (elle le dit elle-même, elle est un peu sourde 🤪), au franc-parler sans pareil, mais toujours avec une extrême courtoisie. Une fois installé (si, comme nous, vous avez la chance qu'il y ait de la place : réservation plus que conseillée, car elle fait tout elle-même, cuisine et salle, du coup, très petite capacité), le vrai échange peut commencer avec Isabelle. Elle vit sa passion à 100% et nous présente sa carte très restreinte (super bon point !) : que du produit frais, charcuterie faite par elle-même, produits de la ferme... Quoi choisir ? Tout donne envie ! On prend des plats différents, chacun goûte chez l'autre, et rien à redire, enfin si, tout est excellent ! On continue d'échanger avec cette magnifique personne, vient l'heure du dessert... Et là, encore une fois, on prend des choses différentes, on goûte tout... Explosion de saveurs, goût du vrai, des produits d'exception, un régal pour les papilles, on repart en enfance avec les souvenirs de chez nos grands-parents. Petite-fille de grand pâtissier, elle maîtrise ses recettes à la perfection ! Bref, nous avons passé un moment hors du temps et une certitude en est, nous y reviendrons... Nous avons déjà réservé pour une soirée avec toute notre bande d'ados en plus.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Ah comme la France est belle quand elle est défendue dans ses traditions comme ici ! On partage une tranche de vie, avec Isabelle, avec un bonheur non feint tellement elle sait donner une âme à son établissement.... notre art de vivre est précieux, et avec des défenseurs comme Isabelle, il n'y à rien à craindre pour l'avenir. Des produits travaillés, une fondue "exceptionnelle" , des desserts une "dinguerie",une belle cave, le génépi qui fait digérer, vraiment on se sent bien chez Isabelle, on passe un moment formidable pour les papilles et avec une convivialité qui nous manque tant parfois.... Merci Madame et longue vie à votre restaurant!

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Une adresse incontournable à Châtel ! Nous avons passé un excellent repas à La Belle Rencontre à Châtel, un petit restaurant plein de charme au pied de la télécabine de Super Châtel. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, presque comme si on dînait chez une amie passionnée de gastronomie. La cuisine est maison, généreuse et savoureuse, avec des plats typiques de montagne soigneusement préparés avec des produits de qualité et beaucoup d’amour. L’accueil d’Isabelle, la propriétaire, est souvent mentionné comme un vrai plus : chaleureux, passionné et authentique, ce qui transforme un simple dîner en vraie belle rencontre humaine et culinaire

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

La belle rencontre..... Un tout petit restaurant qui porte bien son nom. La cuisinière/serveuse Isabelle, un sacrée personnage cette dame. Très sympathique plein d'humour et au plus près de ses clients. Très bonne cuisine sa fondue , ses travers de porc, ses tartelettes.... comme elle le dit, "une dinguerie". Et en plus un cadre très conviviale. On ne peut que recommander. On n'était 9 personnes et l'attente était très courte. Merci à vous Madame et chapeau pour ce que vous faites TOUTE SEULE.✌️✌️

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Allez chez Isabelle est une expérience, autant culinaire qu'humaine. Ni aller pas pour manger vite fait entre deux pistes. Profitez du cadre de ce petit restaurant pour déguster des plats goûteux et copieux comme savent le faire les montagnards. Vous rencontrerez une propriétaire haute en couleur avec sa gouaille et son tempérament.

Service 1/5 · Ambiance 1/5

A éviter malheureusement... Sachez que je ne mets JAMAIS d'avis sur internet. Au restaurant "la belle rencontre", nous savions que la patronne était seule pour tout gérer, l'attente n'était pas un problème pour nous à partir du moment où l'on passe un moment convivial avec des plats de qualité. Je précise que je suis fille et petite-fille de "petits" restaurateurs, j'ai grandi dans ce milieu difficile. Nous sommes des clients habituellement très compréhensifs, mais il y a des limites. A notre arrivée, la patronne est très directive avec nous, donne l'impression que nous ne sommes pas les bienvenus (1 couple de 45 ans avec 1 enfant de 7 ans). La patronne décide et les clients exécutent, elle annonce tout de suite la couleur et ne s'en cache pas (à priori le client n'est pas roi). Notre fils est resté sage pendant 45 minutes, sans boisson, alors que nous avions notre bouteille de vin. Notre fils a eu droit a 10 réprimandes sur sa façon de s'asseoir, alors qu'il se tenait de façon plus que correcte, incompréhensible ! Nous sommes restés souriants jusqu'a notre départ mais la situation était très inconfortable et malaisante. Et notre fils avait les larmes aux yeux ne sachant pas quelle attitude adopter. Un restaurateur digne de ce nom doit faire en sorte que ses clients se sentent bien chez lui, ce qui n'est pas le cas à "la belle rencontre". J'imagine que ça n'a que peu d'importance pour la patronne qui ne compte pas sur la fidélisation de ses clients, mais sur les passages ponctuels des touristes. Nous sommes partis au bout de 45 min, sans avoir pu commander les plats, après avoir payé notre bouteille de vin ainsi que deux euros de pourboire. Nous avons trouvé un autre restaurant où le personnel a été très accueillant, agréable et souriant, ce qui nous a permis de passer une excellente soirée en famille. Pas d'excuses pour la patronne qui retorquera sûrement qu'elle a un boulot difficile pour elle toute seule. NB : Mes parents restaurateurs étaient 2 pour gérer une salle 4 fois plus grande que la sienne, que des produits maison et avec le sourire !

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 3/5

Nous avons été chaleureusement accueillis par la responsable, qui cuisine elle même les plats. Le service a été très rapide et tout ce que nous avons pris était bons. Juste une petite étoile en moins pour la carte qui ne propose pas d'entrées et le fait que plusieurs plats n'étaient pas disponibles. Le lieu est petit, donc les tables sont rapprochées, mais ce n'est pas dérangeant si les autres clients sont respectueux. Pensez à réserver avant votre venue, car les places sont très limitées. Lieu propre et déco originale (personnalisée).

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Une fondue aux 12 épices…. Juste incroyable. On s est partagé nos desserts. Une merveilleuse fin de repas Une patronne au service de sa clientèle qui sait mettre une telle ambiance que tous les clients causent entre eux. Un endroit magnifique On se réjouit de vous rencontrer au marché de Noël de Ciney en Belgique