L'Epicier Moderne

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Une belle table à Arles, à la cuisine fine et soignée, dans un esprit bistronomique assumé. Les produits sont frais, les associations de saveurs originales, et les assiettes visuellement impeccables — mais les portions restent plutôt petites. Le nem à la truite, revisité façon rouleau de printemps large, a été le coup de cœur absolu de mon amie. Nous avons également goûté les girolles, très parfumées, et un tartare de thon d’une grande fraîcheur (même si j’ai trouvé ce dernier un peu lisse). En dessert, une panna cotta à la lavande revisitée : plus crème onctueuse que panna cotta ferme, mais bien équilibrée et agréable en bouche. Côté ambiance, la météo a créé un effet de proximité convivial : la pluie nous a rapprochés des autres convives, avec qui nous avons échangé sous l’auvent — un moment inattendu et chaleureux. L’adresse attire essentiellement des touristes, et il faut le savoir : pas de réservation possible — on patiente, ou on repart. Le seul bémol : un accueil initial un peu froid, que nous avons signalé directement à la propriétaire. Elle s’est excusée avec professionnalisme. Nous comprenons la fatigue en pleine saison, mais l'accueil fait partie intégrante de l’expérience client. Même dans les meilleurs établissements. Cela dit, la qualité de la cuisine mérite clairement le détour. À tester pour les curieux de saveurs précises et audacieuses, en gardant à l’esprit le format intimiste des portions et l’attente potentielle.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Comme chaque été Tous les ennuis oubliés Sur la terrasse ensoleillée Coquillages et crustacés…🎶 Des saveurs épicées à deviner Un verre frais à main levée La gourmandise vient s’inviter Le temps suspend son sablier Le service est un doux ballet Sabine championne du jeté Évite nos pieds sans s’affoler Les sourires bien accordés De promesses concoctées Pour un festin à savourer Comme un baiser au goût iodé Un déjeuner presque enlacé Tout semble enchanté L’amour au menu, bien dressé Les crevettes font un clin discret Je crois qu’elles aussi veulent s’évader Les huîtres perlent, le vin est léger Les couteaux de saveurs affûtées La daurade roule tendre et marinée S’épanouit dans l’assiette dressée Le gingembre danse sur le palais Par un chef passionné Chaque bouchée semble un secret De textures fines à explorer Des saveurs franches, bien pensées C’est un festin à fredonner Une délicatesse à savourer Ricardo a l’air de poète inspiré Sert l’amour dans chaque assiette Des préparations aux parfums osés Un zeste de sud dans le tablier C’est le bonheur discret Sous un soleil dévoilé Comme aux premiers jours d'été Tous les ennuis oubliés Sur la terrasse ensoleillée Une farandole à savourer C’est un festin à fredonner Coquillages et crustacés 🎶

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Une cuisine de qualité, avec des produits frais, faite avec beaucoup d’amour! Le service est attentionné et souriant! Une carte des vins avec une belle sélection et aux prix très raisonnable! Foncez voir Ricardo & Sabine vous ne serez pas déçus!

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Un véritable coup de cœur ! Nous avons été émerveillés et totalement transportés par la qualité des produits locaux proposés dans ce restaurant-épicerie. Chaque plat raconte une histoire, et c’est un vrai plaisir pour les papilles ! Nous avons eu la chance d’avoir une présentation des plats par le chef Ricardo en personne, passionné et généreux, ce qui a rendu l’expérience encore plus unique. Une adresse à ne surtout pas manquer, que ce soit pour un repas à emporter ou pour découvrir des trésors du terroir !