L'Eau de vie

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Même si on est un peu à l’étroit, une des cuisines les mieux maîtrisées de la région . Du choix des produits en passant par la cuisson et les assaisonnements, ce restaurant vaut vraiment le détour . Un subtil mélange de cuisine traditionnelle et d’un petit twist original … toujours très bien dosé, c’est un régal à chaque fois que j’y vais aussi bien le midi que le soir , que des soirées Omakase . J’apprécie le fait que la carte change très souvent et qu’il ait une très belle carte de vins . Un grand MERCI à l’équipe de L’Eau de Vie qui nous permette de vivre et de partager 🩷

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Très bon restaurant avec des plats très bien préparés, fins de la haute cuisine élégante et des présentations raffinées. Le problème est que les portions servies sont faites pour des petits appétits. On peut dire qu'elles sont "chiches". C'est dommage car le prix du repas 29.00€ : entrée - plat -dessert et un cuisinier doué, un véritable artiste, sont des atouts réels. Très bon accueil avec un service efficace, rapide, (trop), je n'ai pas eu le temps de commander un 2ème café que la note tout à fait correcte était présentée. Je recommande ce restaurant pour les gourmets qui ont un petit appétit et qui aiment la cuisine raffinée

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Ce restaurant a été une véritable révélation : nous y avons merveilleusement bien mangé, tout en découvrant une cuisine atypique et pleine de créativité ; chaque saveur semblait pensée avec une précision incroyable, et le chef est un véritable artiste qui sublime chaque assiette. La serveuse a été d’une gentillesse remarquable, et un grand merci pour la délicate attention de la petite bougie ajoutée pour mon anniversaire, qui a rendu ce moment encore plus spécial.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Tout est absolument parfait et tous nos sens ont été en éveil tout au long du repas. Que ce soit les poissons, les viandes, les légumes, les sauces, les présentations à l'assiette... Tout est aussi magnifique pour les yeux que délicieux pour le palais ! L'ambiance du restaurant est parfaite, l'accueil des propriétaires est toute à fait chaleureuse et la carte des vins est bien remplie. Bref, une soirée aussi bonne que belle où nous avons passé un très agréable moment, que se soit pour les petits-enfants, les enfants et les grands parents. Nous avons déjà hâte de revenir. Un grand merci pour tout à tous les 2 🙏🤩😋

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Moi restaurant préféré à Nice de très loin. Formule déjeuner exceptionnelle, avec toujours 3 ou 4 choix, des produits de qualité et des assiettes aussi bonnes que belles. À un prix plus que correct. Le tout dans un lieu chaleureux avec un service très agréable.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Une belle adresse familiale de cuisine française avec des touches japonaises par un chef japonais. La cuisine est vraiment trés bonne et généreuse pour un bin rapport qualité-prix. Service impeccable. Quelques belles découvertes pour les boissons Réservation plus que nécessaire

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Un véritable coup de cœur. Un voyage au soleil levant aux notes méditerranéennes. Ce petit restaurant, tenu par un couple de Japonais passionnés, ne laisse rien au hasard : on se régale de l’entrée au dessert. L’accueil est chaleureux, on s’y sent comme à la maison, le service est rapide et attentionné, et le prix du menu est très raisonnable. Une adresse que je recommande les yeux fermés. ごちそうさまでした！また来ます。

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

J’ai réservé après beaucoup de recherches et je suis comblé. Tout simplement un sans faute depuis de l’entrée au dessert. Le staff est japonais et on sent l’amour du savoir-faire et du service jusqu’au plat. Les plats sont exécutés à la perfection, il y a une maitrise parfaite de la cuisson de chaque ingrédients et cela pour un rapport qualité prix quasi imbattable pour Nice !!! 39€ entrée, plat, dessert pour le diner. Nous reviendrons à coup sûr la prochaine fois que nous retournerons à Nice. Arigato gozaimasu !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Excellente adresse. Ce restaurant propose des plats français aux influences japonaise. Tous les produits sont raffinés et travaillés. De l’entrée au dessert, on se régale!!!

Prix payé : 30–40 € par personne

Superbe découverte, nous avons adoré ce restaurant. Des plats raffinés avec une subtile touche japonaise (due aux origines de la patronne, qui au passage est super gentille !). Une menu de qualité avec des dressages fins et des saveurs excellentes, pour 30€ pp entrée / plat / dessert.