L'Attilio Vertou est un restaurant situé au Le Portereau, à Vertou (44120). L'établissement obtient une note de 4,1/5 sur 13 avis Google, ce qui le place n°12 sur les 14 restaurants à Vertou (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 8 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,1/5, le service 4,4/5 et l'ambiance 4,5/5. Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le dîner. Niveau sonore jugé calme par 4 clients sur 4.
Le vendredi, L'Attilio Vertou est ouvert de 12h à 14h et de 19h à 21h. Ouvert 7 jours sur 7. Services : accès en fauteuil roulant.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
C’est la deuxième fois que nous venons et nous ne sommes pas déçus.
La cuisine est de qualité, le personnel très sympathique et de bons conseils.
Le cadre est splendide et l’ambiance calme.
Les tarifs sont, certe, élevés, mais en accord avec la cuisine, le service et le cadre.
Les produits sont frais et de qualité.
Réponse du professionnel : Cher Monsieur,
Merci de votre fidélité et de ces mots si encourageants : savoir que vous n’avez pas été déçus pour cette seconde visite nous touche sincèrement. Nous veillons chaque jour à la fraîcheur des produits et à la qualité du service, afin que l’expérience soit à la hauteur du lieu.
Au plaisir de vous retrouver une troisième fois dans notre restaurant.
Portereusement vôtre,
Yann Watrigant
Maître de Maison
M
Marie Donazzolo Google
Cuisine 2/5 · Service 2/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 70–80 € par personne
Très bon conseil du sommellier, le personnel est gentil, le service très long. Le carde est très joli. Pour le reste 0 pointé !
Oui le goût était là mais c'est tout. Des prix hors sol. J'ai pris le carpaccio de Daurade qui n'était pas renseigné dans la catégorie "entrée" de la carte, résultat, 4 coups de fourchette et plus rien et 0 accompagnement. Pour le prix d'un plat.
Pour nous consoler allons voir les desserts, la carte était prometteuse, une crème brûlée pêche et basilic, hourra !
Déception numéro 2, au centre de mon assiette une boule de glace, plus grande que le reste, autour 5/6 mini demies sphères de crème brûlée... Carte mensongère en somme, je voulais une bonne crème brûlée, pas une boule de glace à 15€.
Réponse du professionnel : Bonjour Marie Donazzolo,
J’ai lu avec grand intérêt vos remarques concernant votre récent dîner dans notre restaurant.
Celles-ci nous permettent de réfléchir à nos axes d’amélioration et de poursuivre notre perfectionnement.
Je vous présente toutes nos excuses les plus sincères de ne pas avoir su vous offrir la prestation attendue.
Toutefois, après avoir interrogé mon équipe de salle présente ce soir-là, je suis étonné que vous ne lui ayez pas directement fait part de votre insatisfaction.
Nous aurions pu alors corriger cela sur le fait et trouver de quoi vous ravir.
Je tiens en outre à préciser que la section des carpaccios apparait dans notre carte juste après l’intitulé ‘Entrées’ et avant celui des pâtes.
Il n’est fait aucune mention que les carpaccios sont considérés comme des plats.
Si tel était votre désir, nous aurions alors adapté la portion et l’aurions agrémentée d’un accompagnement.
Notre crème brûlée est en effet revisitée, et y est mentionné ‘Pêche et basilic’.
Notre équipe de salle est formée pour indiquer à nos invités les particularités de nos plats et desserts afin d’éviter tout malentendu à leur arrivée sur table.
Ici encore, si votre souhait était de déguster une crème brûlée traditionnelle, notre Chef aurait pris plaisir à vous la préparer.
Mais, sans commentaire de votre part, nous ne pouvions pas présumer de votre insatisfaction.
Notre carte n’est nullement mensongère.
La probité est une valeur que nous défendons au sein de notre Maison, et en aucun cas, nous n’abusons de nos clients.
Sans doute devons-nous encore travailler sur la présentation et l’explication des plats avec l’équipe de salle, mais ceci serait, dans le cas présent, l’unique erreur que nous aurions commise.
Portereusement Vôtre,
Yann WATRIGANT
Maître de Maison
c
catherine vincent Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Nous sommes venus diner et avons dégusté le menu à cinq plats. Cuisine de qualité et gustative.
Un service professionnel , cordial et chaleureux.
Nous avons mesuré les progrès de cette équipe que nous avions testée en mai.
Réponse du professionnel : Chère Madame,
Revenir et constater le chemin parcouru depuis votre passage en mai, voilà qui nous touche particulièrement. La qualité de notre menu cinq plats et le professionnalisme de notre équipe en salle, alliés à cette évolution que vous avez su percevoir, confirment que nos efforts portent leurs fruits.
Merci pour cette fidélité, et pour ce regard attentif sur nos progrès.
Portereusement vôtre,
Yann Watrigant
Maître de Maison
C
Caty Rocheteau Google
Cuisine 1/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5
Nous venons de fêter un anniversaire au restaurant du château du Portereau et nous sommes déçus. L'encadrement et le service sont tres bien, mais la cuisine est peu qualitative et surtout peu quantitative.
3 huîtres chaudes pour 20€. 80 grammes filet de St Pierre avec quelques haricots verts pour 38€. Un minuscule filet de bœuf avec un peu de purée pour 40€. Même les desserts sont petits et sans grande saveur...
Augmentez votre budget alimentation ou changer de chef... Ou les deux !
E
E.T Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Un dîner scrumptious , cadre extérieur romantique , cadre intérieur chic , staff top notch, à faire absolument 🌟
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci beaucoup pour ce joli message. Nous sommes ravis que le charme de nos cadres, aussi bien en extérieur qu'en salle, ainsi que le professionnalisme de notre équipe vous aient offert un dîner aussi réussi.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt dans notre restaurant.
Avec nos salutations les plus distinguées,
L'Attilio Vertou
L
Ltm Thzer Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Une expérience inoubliable ! La cuisine du chef Attilio Marrazzo est d'une maîtrise remarquable : équilibrée, savoureuse, précise et d'une grande justesse. Chaque assiette est un véritable plaisir.
Le service est tout aussi exceptionnel : chaleureux, réactif et irréprochable, parfaitement orchestré par Helena et Rayan, qui contribuent à faire de ce moment une expérience unique.
Une adresse que je recommande sans la moindre hésitation et où je reviendrai avec grand plaisir.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Nous vous remercions infiniment pour ce témoignage aussi élégant que touchant. Nous sommes profondément heureux que la cuisine du Chef Attilio Marrazzo vous ait offert ce moment de plaisir et de justesse, et que le service ait su rendre cette expérience aussi mémorable.
Vos mots seront transmis avec la plus grande fierté à toute l'équipe, qui met chaque jour son savoir-faire et sa passion au service de moments comme celui-ci.
Nous serons ravis de vous retrouver très prochainement pour une nouvelle expérience à la hauteur de vos attentes.
Avec nos salutations les plus distinguées,
L'Attilio Vertou
P
Pierre Mousset Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Nous sommes venus au restaurant dans le cadre de notre séjour au château du portereau, à l'occasion de mon anniversaire. Nous avons très bien mangé, une cuisine originale et audacieuse (par exemple les raviolis de tourtereaux avec la sauce pastis). Le service était aussi très bien et nous espérons revenir
Réponse du professionnel : Cher Monsieur,
Nous vous remercions pour ce beau message, et sommes heureux d'avoir pu accompagner cette célébration de votre anniversaire au Château du Portereau. C'est précisément cette alliance entre créativité en cuisine et qualité de service que nous cherchons à offrir à chacun de nos convives.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau très prochainement.
Bien cordialement,
L'Attilio Vertou
E
Eryck Ponseel Google
Un grand parc, une vue sur la sèvre, les arbres, un bel endroit. Pour le restaurant, je recommande la salle le Boudoir qui est une belle pièce, un peu grande pour un boudoir. Pour la cuisine, j'ai apprécié la justesse dans les saveurs, chaque saveur est à sa place, il y a du plaisir à retrouver chaque ingrédient. Il n'y a pas de sophistication inutile, vous savez quand le serveur vous récite une liste longue comme le bras de tous les petits bouts de trucs qu'il y a dans l'assiette et qui n'apportent rien sauf la déco. Genre art contemporain. Le choix des vins au verre est limité mais les vins sont en parfaite harmonie en suivant les conseils du sommelier. Le service est rapide et l'équipe attentionnée et motivée. Les bémols, le vitello tonnato est un peu trop noyé sous la crème. Je ne vais pas souvent au restaurant, j'ai l'habitude de laisser un pourboire. J'ai été surpris par les pourcentages affichés sur le terminal de paiement par carte bancaire. Le plus petit pourcentage proposé est de 15%, c'est le pourcentage moyen aux USA où les serveurs n'ont généralement pas de fixe.
Réponse du professionnel : Cher Monsieur,
Merci pour ce retour aussi précis que précieux. Nous sommes ravis que le parc, la vue sur la Sèvre et la salle du Boudoir vous aient charmé, et particulièrement touchés par votre analyse de notre cuisine : la justesse et l'équilibre des saveurs sont en effet une recherche constante de notre chef, tout comme l'accord mets-vins proposé par notre sommelier. Nous prenons bonne note de votre remarque sur le vitello tonnato, qui sera transmise en cuisine.
Concernant le terminal de paiement, sachez qu'une option « Aucun pourboire » est bien disponible aux côtés des pourcentages suggérés : le choix reste donc entièrement libre et à la discrétion de chacun.
Merci encore pour la qualité de votre retour, qui nous est très utile.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant.
Bien cordialement,
L'Attilio Vertou
G
Grignote Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 90–100 € par personne
Nous avons dîné hier soir dans ce restaurant et avons passé un excellent moment. La cuisine était délicieuse, avec une mention spéciale pour le vitello tonnato, que nous avons trouvé excellent — un plat assez rare à trouver à Nantes (surtout bon) !
Le service était également irréprochable, avec une mention particulière pour la dame qui nous a accueillis et servis : professionnelle, attentionnée et très agréable.
Le cadre du domaine du château est magnifique, avec une ambiance qui rend l’expérience vraiment unique!
Réponse du professionnel : Bonjour,
Nous vous remercions sincèrement pour ce retour si élogieux à la suite de votre dîner.
Nous sommes ravis que l’expérience ait été à la hauteur de vos attentes et que vous ayez particulièrement apprécié notre cuisine, ainsi que l’attention portée par notre équipe en salle. Votre mention du vitello tonnato nous touche tout particulièrement et sera partagée avec nos chefs avec grand plaisir.
C’est également un honneur de lire que le cadre du domaine a contribué à rendre votre soirée unique. L’harmonie entre l’excellence de notre table et le charme du lieu constitue l’essence même de notre maison.
Au plaisir de vous recevoir prochainement pour un nouveau moment d’exception.
Avec nos salutations les plus sincères,
L'Attilio Vertou
C
Clement AUCOIN Google
Prix payé : 80–90 € par personne
Nous sommes venus à 6 pour y dîner. L'accueil, le service et les plats furent excellents.
Très belle carte des vins aussi !
Réponse du professionnel : Cher Monsieur,
Nous vous remercions chaleureusement pour votre retour si positif.
Nous sommes heureux de lire que votre soirée parmi nous vous a pleinement satisfait. Vos compliments seront transmis à l’ensemble de nos équipes, qui s’attachent chaque jour à offrir à nos convives un moment aussi agréable que gourmand.
Ce fut un réel plaisir de vous accueillir et nous espérons avoir la joie de vous recevoir de nouveau très prochainement.
Avec nos salutations les plus distinguées,
L'Attilio Vertou
Cet avis a déjà été signalé. Une demande est en cours de traitement par notre équipe de modération. Inutile de le signaler à nouveau : merci de patienter le temps de son traitement.
L'Attilio Vertou
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