★★★★★4,9/5 (54 avis) N°31 des 156 restaurants à MetzOuvert
Menu Hopesun : la carte en photos
Consultez la carte et les prix de Hopesun à Metz : 12 photos du menu. Touchez une photo pour l'agrandir et faire défiler les pages. Les prix et les plats peuvent évoluer : vérifiez auprès de l'établissement avant de commander.
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Carte de Hopesun : plats et prix
70 plats et boissons, de 2,50 € à 25 €. Prix moyen : desserts 6,60 €, plats traditionnels 20 €, ramen japonais 15,70 €, tacos sushis 6,40 €.
Desserts
Mochis GlacésParfums au choix : Fraise, Sakura, Matcha, Mangue, Litchi, Chocolat / Coco, Pistache, Caramel salé, Sésame noir. À partir de 3 mochis : 2,00€ la pièce2,50 €
Mochis japonaisParfums au choix : Fraise, Matcha, Mangue, Chocolat, Haricot rouge, Sésame noir, Myrtille, Yuzu. À partir de 3 mochis : 3,00€ la pièce3,20 €
Bingsu FraiseBase de glace pilée, perles de fraise, coulis de fraise, fraises fraîches et mochi glacé à la fraise. Option : Boule de glace matcha.7,90 €
Bingsu MangueBase de glace pilée, perles de mangue, coulis de mangue, morceaux de mangue fraîche et mochi glacé à la mangue.7,90 €
Bingsu Café CaramelBase de glace pilée, perles de tapioca, coulis de café et caramel au beurre salé, biscuits spéculoos et mochi glacé au caramel.8,50 €
Bingsu MatchaBase de glace pilée au matcha, boule de glace matcha, perles de tapioca, haricots rouges sucrés et crème cheese.8,50 €
Bingsu LitchiBase de glace pilée, perles de litchi, coulis de framboise, litchis frais, framboises fraîches et mochi glacé au litchi.7,90 €
Bingsu Mangue & PassionBase de glace pilée, perles de mangue et passion, coulis de mangue, morceaux de mangue fraîche, fruit de la passion et mochi glacé à la mangue.7,90 €
Bingsu Chocolat OréoBase de glace pilée, perles de tapioca, cacao, coulis de chocolat au lait, biscuits Oréo, mochi glacé au chocolat et chantilly.8,50 €
Nougat chinois4,80 €
Litchis au sirop4,50 €
Pâtisserie du momentVoir la vitrine
Plats traditionnels
P1. Poulet caraméliséPoulet croustillant enrobé d'une sauce soja sucrée et caramélisée, accompagné de graines de sésame.14,80 €
P2. Poulet aux piments séchésPoulet sauté au cumin et aux piments séchés, accompagné d'oignons, de poivrons, de carottes et de coriandre.15,50 €
P3. Marmite de poulet au curryPoulet au curry et au lait de coco, crème fraîche, champignons de Paris, oignons, pommes de terre, carottes et cébettes.17,90 €
P4. Bœuf aux oignonsFaux-filet de bœuf sauté aux oignons et aux cébettes.18,50 €
P5. Bœuf à l'ailFaux-filet de bœuf sauté à l'ail et au poivre noir, accompagné de champignons de Paris, d'oignons et de coriandre.19,50 €
P6. Marmite de bœuf aux piments du SichuanBœuf servi dans un bouillon pimenté avec des légumes, du soja, du concombre, du tofu, du chou chinois, des cébettes, de la coriandre, des graines de sésame et des piments séchés.23,50 €
P7. Marmite de tofu aux piments du Sichuan véganeBouillon pimenté avec des légumes, du soja, du concombre, du tofu, du chou chinois, des cébettes, de la coriandre, des graines de sésame et des piments séchés.19 €
P8. Canard laqué à la pékinoiseCanard laqué accompagné de crêpes de riz, de concombre, de poireau et d'une sauce maison.25 €
P9. Canard laqué à la cantonaiseCanard laqué accompagné de la sauce du chef et de cébettes.22,90 €
P10. Crevettes crispyCrevettes sautées au sel et au poivre, accompagnées d'oignons, de poivrons et de cébettes.19,80 €
P11. Crevettes à la citronnelleCrevettes sautées à la citronnelle et au basilic.19,80 €
P12. Crevettes vapeurCrevettes cuites à la vapeur avec de l'ail, de la sauce soja, une pointe de piment, des vermicelles, de la coriandre, du gingembre et de la ciboulette.21,90 €
P13. Cuisses de grenouilleCuisses de grenouille sautées au sel, au poivre et à l'ail.21,50 €
P14. Poisson sauce satéPavé de cabillaud accompagné d'une sauce saté crémeuse.22 €
P15. Poisson vapeurPavé de cabillaud cuit à la vapeur avec de l'ail, de la sauce soja, des vermicelles, de la coriandre, du gingembre et de la ciboulette.22,90 €
P16. Marmite de bœufBœuf, légumes de saison et vermicelles de riz.14,90 €
Ramen Japonais
R1. Tonkotsu RamenBouillon au porc, deux tranches de chashu de porc, œuf ajitsuke tamago, bambou mariné, pousses de soja, champignons noirs, épinards, cébette et feuille de nori.15,50 €
R2. Tonkotsu Ramen à l'Ail NoirBouillon au porc, deux tranches de chashu de porc, œuf ajitsuke tamago, bambou mariné, pousses de soja, champignons noirs, épinards, cébette, huile d'ail noir et feuille de nori.15,80 €
R3. Tantan RamenBouillon miso, viande hachée sautée à l'ail et au gingembre, champignons noirs, oignons rouges, œuf ajitsuke tamago, pousses de soja, pak choï, coriandre et cébette. Au choix : porc ou poulet.15,60 €
R4. Tempura Crevettes RamenBouillon au miso et aux crevettes, tempuras de crevettes et de légumes, œuf ajitsuke tamago, bambou mariné, pousses de soja, épinards, oignons rouges, ail, cébette et feuille de nori.16,90 €
R5. Ramen Miso ou Miso ÉpicéBouillon au miso, deux tranches de chashu de porc, œuf ajitsuke tamago, bambou mariné, pousses de soja, champignons noirs, poireaux, maïs et feuille de nori.15,50 €
R6. Poulet Paitan Ramen simple / épicéBouillon de poulet, poulet pané, œuf ajitsuke tamago, bambou mariné, épinards, champignons noirs, pousses de soja, cébette, maïs et feuille de nori.15,50 €
R7. Bœuf Hongshao RamenBœuf mijoté dans un bouillon aux épices selon la recette du chef, œuf ajitsuke tamago, radis blanc, pak choï, bambou mariné, pousses de soja, cébette et coriandre.16,50 €
R8. Veggie RamenBouillon de légumes maison, tranches de tofu, œuf ajitsuke tamago, pousses de soja, pak choï, champignons parfumés, cébette et huile maison.14,20 €
Tacos sushis
T1. California TacosSaumon, avocat, concombre, œufs, oignons frits.6,90 €
T2. Tempura TacosTempura de crevettes, kiri, avocat, oignons frits, concombre, radis marinés, sauces mayonnaise et teriyaki, cébette.7,20 €
T3. Karaage TacosPoulet frit croustillant, avocat, concombre, oignons frits, salade, spicy mayo japonaise, sauce cheese flambée et graines de sésame.6,80 €
T4. Unagi TacosFilet d'anguille grillé à la flamme, avocat, surimi râpé à la mayonnaise japonaise, concombre, radis marinés, sauce teriyaki et oignons frits.7,90 €
T5. Thon TacosThon à la mayonnaise, maïs, avocat, concombre et oignons frits.7,20 €
A2. Riz cantonaisRiz sauté, petits pois, jambon et omelette.5,50 €
A3. Riz du chefRiz sauté, omelette, chou, champignons parfumés, maïs et cébette. Au choix : poulet ou bœuf haché.7,50 €
A4. Nouilles sautées aux légumesNouilles sautées, pousses de soja, poireaux, oignons, carottes et omelette.5,50 €
A5. Nouilles sautéesNouilles sautées, pousses de soja, poireaux, oignons, carottes et omelette. Au choix : poulet ou bœuf.7,50 €
A6. Vermicelles sautés aux légumesVermicelles sautés, pousses de soja, oignons, carottes, champignons parfumés, omelette et cébette.6,30 €
A7. Vermicelles sautésVermicelles sautés, pousses de soja, carottes, oignons, champignons parfumés, omelette et cébette. Au choix : crevettes ou lardons fumés.7,90 €
A8. Assortiment de légumes sautésBrocolis, champignons noirs, oignons, bambou et pousses de soja sautés.5,90 €
A9. Champignons caramélisésChampignons de Paris caramélisés à la sauce soja sucrée.4,90 €
Salades & soupes
S1. WakaméSalade d'algues marinées.5,80 €
S2. Salade de chouSalade de chou et de carottes croquantes, assaisonnée d'une vinaigrette à la moutarde, à la mayonnaise et au miel, puis parsemée de sésame.4,80 €
S3. EdamameFèves de soja fraîches.4,50 €
S4. Bœuf mariné asiaBœuf mariné, enrobé de feuilles de menthe et de crudités, accompagné d'une sauce thaï pimentée à la passion. Grand : 14,80€.8,50 €
S5. Som tam thaïSalade thaïlandaise aux crevettes, accompagnée d'oignons rouges émincés, tomates cerises, coriandre, menthe, sauce pimentée à la passion, ail et citron vert. Grand : 14,80€.8,50 €
S6. Ohana SaumonTempura de saumon pané, accompagné d'une salade de chou marinée et de citron. Grand : 14,20€.8,90 €
S7. TofuTofu, sauce soja maison, sésame, cacahuètes, ciboulette et algues.7,20 €
S8. Soupe MisoBouillon japonais au miso, garni de tofu, d'algues et de poireaux.4,50 €
S9. Soupe PékinoiseSoupe traditionnelle garnie de tofu, champignons noirs, carottes, poulet, bambou et œuf.5,80 €
S10. Tom Yum GoongSoupe thaïlandaise à la citronnelle, garnie de crevettes, moules d'Espagne, champignons de Paris et légumes thaï. Grand : 15,90€.8,90 €
Fritures
F1. Nems au poulet ou au porc 4pcs5,90 €
F2. Samoussas au bœuf 4pcs6,30 €
F3. Tempura de crevettes 3pcs6pcs : 9,90€6,30 €
F4. Karaage Nature 6pcs12pcs : 13,70€6,50 €
F5. Karaage Cheese 6pcs12pcs : 14,50€7 €
F6. Karaage Caramélisé 6pcs12pcs : 13,90€6,80 €
F7. Takoyaki : Boulettes de pâte japonaise garnies de morceaux de poulpe et de légumes 5pcs6,80 €
Carte retranscrite à partir des photos publiées par les clients : les plats et les prix ont pu changer, vérifiez auprès de l'établissement.
Hopesun en bref
Hopesun est un établissement de type restaurant, situé 2 Rue Henry Maret, 57000 Metz.
Il obtient une note de 4,9/5 sur 54 avis, ce qui le place n°31 sur les 156 restaurants à Metz (classement selon la note et le nombre d'avis). Il est actuellement ouvert ; aujourd'hui : 11h45 – 23h00. Sur cette page, retrouvez les 12 pages de sa carte pour comparer les plats et les prix avant de passer commande ou de réserver.
Pour l'adresse complète, les avis détaillés et les photos de l'établissement, consultez la fiche de Hopesun.
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