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Gribiche à Angers menu

Restaurant — 9 Rue Max Richard, 49000 Angers

★★★★★ 4,7/5 (309 avis) N°44 des 155 restaurants à Angers Fermé

Menu Gribiche : la carte en photos

Consultez la carte et les prix de Gribiche à Angers : 8 photos du menu. Touchez une photo pour l'agrandir et faire défiler les pages. Les prix et les plats peuvent évoluer : vérifiez auprès de l'établissement avant de commander.

Itinéraire Fiche et avis
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Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Carte de Gribiche : plats et prix

122 plats et boissons, de 6 € à 145 €. Prix moyen : entrées 9,70 €, plats 21,40 €, fromages 11 €, desserts 9,60 €.

Entrées

  • Céleri rémoulade, harengs fumés, sarrasin8 €
  • Pita maison, chou rouge, yaourt grec, coriandre9 €
  • Pressé de groins persillé, sauce Gribiche10 €
  • Escargots de Bourgogne, épinards, panisse persil12 €
  • Notre Pâté-croûte, moutarde maison13 €
  • Pressé de museau persillé, sauce Gribiche8 €
  • Vitello tonnato à notre façon10 €
  • Oeufs mayonnaise citron/coriandre7 €
  • Première tomate « Moscovite », anguille fuméecondiment concombre11 €
  • Notre « Fameux » Pâté-croûte, moutarde maison13 €
  • Oeufs de poule mayonnaise au paprika fumé7 €
  • Tête de veau tiède, sauce Gribiche9 €
  • Premières asperges vertes, parmesan extra vieuxsabayon10 €
  • Rémoulade de tourteau au wasabi et daïkon mariné15 €
  • Oeufs mayonnaise6 €
  • Jarret de cochon tiède, sauce Gribiche8 €
  • Filets de rouget barbet snackécéleri et bouillon de bonite9 €
  • Accras de cabillaud, sauce piment9 €
  • Notre « Fameux » Pâté-croûte, moutarde maison13 €
  • Tête de veau, sauce Gribiche8 €
  • Lieu jaune cru mariné au citrondaïkon, wasabi9 €
  • Asperges vertes, anguille fuméeconsommé froid de légumes11 €
  • Persillé de museau au foie gras10 €
  • Oeufs de poule, mayonnaise samouraï6 €
  • Accras poulpe/crevetteyaourt grecque, pickles de piment10 €
  • Persillé de groin servi tiède, sauce Gribiche9 €
  • Notre Pâté-croûte, moutarde maison13 €

Plats

  • Joues de cochon confites, purée, jus moutarde18 €
  • Saumon Bio d'Ecosse à l'unilatéralpetit épeautre, sauce aigre-douce19 €
  • Végétarien : purée de lentilles au currychou pak-choï15 €
  • Filet de boeuf Rouge des Prés (180g)aux 38 dernières truffes d'Anjou, pommes fondantes38 €
  • À partager pour 2 pers : Magret de canard de Challans (380g)morilles, pommes de terre sautées38 €
  • Tentacule de poulpe snackéelégumes primavera, condiment poivron/piment d'Espelette19 €
  • Côte de porcelet ibérique, sauce aigre-douce19 €
  • Végétarien : burrata di bufalasalade de lentilles au pesto16 €
  • Filet de veau poêlé (180g)sauce béarnaise, pommes gondolées, shiitakés27 €
  • Oeufs de poule
  • Saumon Bio à l'unilatéralail des ours17 €
  • Belle saucisse maison au couteaupurée, sauce vin jaune17 €
  • Végétarien : lentilles au currycrème fraîche d'Isigny14 €
  • Contre-filet de veau de Galice maturé (30j)pommes de terre, jus réduit au xérès24 €
  • Jarret de cochon tiède
  • Merlu de ligne (Concarneau 29)sabayon curry17 €
  • Mignon de cochon ibérique basse températuresauce poulette18 €
  • Végétarien : asperges de Longuéépeautre, ail des ours15 €
  • Belle entrecôte de boeuf Rouge des Prés (250g)et grenailles de Noirmoutier26 €
  • Notre saucisse « au couteau », purée et jus réduit17 €
  • Merlu de ligneblé fumé et bisque aigre-douce16 €
  • Végétarien : risotto aux courgettesail des ours et parmesan extra-vieux15 €
  • Belle entrecôte de veau de Galice (220g)grenailles de Noirmoutier, sauce choron24 €
  • Caillette de cochon fermierjus réduit, pommes de terre sautées18 €
  • Espadon snacké à l'unilatéralpoêlée de blé fumé, condiment salé aigre-doux19 €
  • Végétarien : aubergine rôtie, halloumimousseline de carotte, amande17 €
  • Belle entrecôte de boeuf Angus (250g)grenailles, sauce béarnaise28 €
  • À partager pour 2 pers : Paleron de veau braisé 12h (550g)pleurotes, pommes de terre, sauce vin jaune58 €
  • Dégustation de cottés (6, 12, 24, 32 mois)10 €

Fromages

  • Assiette de fromages de la maison Ducret12 €
  • Brie de Nangis truffé9 €
  • Assiette de fromages de la maison Ducret11 €
  • Assiette de fromages de la maison Ducret10 €
  • Assiette de fromages de la maison Ducretbeurre curry/noisette13 €

Desserts

  • Biscuit sésame, crémeux citron, sorbet cassis10 €
  • Baba mangue/kiwi/passion10 €
  • Rocher chocolat, poire, cacahuètes, glace tonka10 €
  • Mille-feuille vanille de Madagascarcerise9 €
  • Fraises, voile de lait, chocolat blanc10 €
  • Abricot du Gard, pistache, crème diplomate10 €
  • Poire pochée, noisettes du Piémont et vanille de Madagascar10 €
  • Très très citron9 €
  • Forêt noire10 €
  • Crème brûlée praliné9 €
  • Sablé breton, fraise et ganache vanille/coriandre10 €
  • Rhubarbe, sorbet fromage blancbergamote et éclats de meringue10 €
  • Choux maxi chocolat arlequin10 €
  • Palet chocolat/noisettes du Piémont9 €
  • Ganache montée miel et citron frais9 €
  • Shortbread, fruits rouges et pistaches10 €
  • Sablé breton, dôme citronmeringue8 €
  • Chou craquelin chocolat 70%glace chocolat10 €
  • Baba au rhumchantilly vanille, figue9 €

Menu Dégustation

  • Menu DégustationMise en bouche : cromesquis de mulet de Loire, sauce Gribiche ; Notre pâté-croûte, moutarde maison ; Minestrone d'anguille fumée et lieu jaune ; Feuillette de cabillaud Breton, beurre blanc ; Bavette de boeuf maturée des Asturies, sauce corsé aux dernières truffes noires d'Anjou ; Assiette de fromages de la maison Ducret ; Brie de Nangis truffé ; Poire d'Anjou, mascarpone, citron confit ; Orange en texture/Dacquoise cacao ; Mignardise. Accord mets-vins : 30€/pers.56 €
  • Brie de Nangis truffé (supplément)9 €

Vins rouges

  • Le Clos des Châtaigniers 202226 €
  • La Pièce du Châtaignier 202225 €
  • Le Sang de L'Yon 202035 €
  • V Sens 202062 €
  • Statera 2022145 €
  • La Chaussée Rouge 202120 €
  • Le Gué des Mûriers 202122 €
  • Emile 201422 €
  • Le P'tit Clou 202223 €
  • 0+0 202123 €
  • Sub Divo 202023 €
  • Ringo 202323 €
  • Grolleau noir 202025 €
  • Cuvée Champ de la Croix 202225 €
  • Nevada 202126 €
  • Au Bon Secours 202227 €
  • l'Enjouée 202228 €
  • Les Coteaux Kanté 202230 €
  • Dynamitage 202030 €
  • Luzia 201932 €
  • Ismaël 201932 €
  • L'incrédule 201833 €
  • Le Pin Perdu 202033 €
  • Jardin 202233 €
  • Anjou / Les Tailles 202234 €
  • Réjouissance 202335 €
  • Pelo 201935 €
  • Al'Cab'erné 202035 €
  • Anjou Villages / Les Cocainelles 201736 €
  • Anjou / Pompois 202236 €
  • Réclair 202043 €
  • Singleton 202144 €
  • Les Gélinettes 202044 €
  • Anjou / Les manquants 201545 €
  • Akane no Oka 201848 €
  • Più 202150 €
  • Anjou / l'Enfant Terrible 202160 €
  • Vent « Y tourne » 202075 €
  • Rouge-Gorge 199693 €
  • Gabouchons 202196 €

Carte retranscrite à partir des photos publiées par les clients : les plats et les prix ont pu changer, vérifiez auprès de l'établissement.

Gribiche en bref

Gribiche est un établissement de type restaurant, situé 9 Rue Max Richard, 49000 Angers. Il obtient une note de 4,7/5 sur 309 avis, ce qui le place n°44 sur les 155 restaurants à Angers (classement selon la note et le nombre d'avis). Il est actuellement fermé ; aujourd'hui : 12h00 – 13h00 / 19h30 – 21h00. Sur cette page, retrouvez les 8 pages de sa carte pour comparer les plats et les prix avant de passer commande ou de réserver. Pour l'adresse complète, les avis détaillés et les photos de l'établissement, consultez la fiche de Gribiche.

Horaires d'ouverture

Lundi12h00 – 13h00 / 19h30 – 21h00
Mardi12h00 – 13h00 / 19h30 – 21h00
Mercredi12h00 – 13h00
Jeudi12h00 – 13h00 / 19h30 – 21h00
Vendredi12h00 – 13h00 / 19h30 – 21h00
SamediFermé
DimancheFermé

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