Gina TRÉVIER Cours de Cuisine

Quelle aventure mémorable et pleine de surprises ! Ma meilleure amie et moi avons retrouvé Gina aux Halles d'Avignon. Nous avons fait nos courses : fruits, légumes et agneau bio. Puis, direction une épicerie fine pour acheter du pain sans gluten (un délice !) pour le déjeuner et des herbes de Provence à emporter. À quelques rues de là, nous nous sommes retrouvées chez Gina, dans sa charmante maison et sa cuisine. Tout en sirotant un délicieux Côtes du Rhône, nous avons papoté, grignoté des olives locales et préparé les légumes. Pendant ce temps, Gina s'affairait à la cuisson des aliments : asperges blanches avec une onctueuse purée d'avocat et de kumquat ; agneau fondant au jus avec des légumes racines ; fraises juteuses avec un coulis et un yaourt nature crémeux (un délice introuvable aux États-Unis !). Après avoir dressé les assiettes, Gina a rapidement monté chaque plat sur sa terrasse, par un petit escalier, où nous avons savouré un festin. On aurait voulu que cet après-midi ne s'arrête jamais. Cuisiner avec Gina a été un moment fort de notre voyage !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Expérience unique de cours de cuisine très agréable et professionnelle tout en passant un excellent moment avec Gina. Je partais de loin et Gina m’a appris énormément de choses en passant par les ustensiles, la découpe, les cuissons, quelques petits trucs. Gina connaît toutes les ficelles de la cuisine provençale mais pas uniquement. Et si on est amateur de vin, Gina connaît également extrêmement bien également ce domaine. Bref un très bon et délicieux moment puisqu’on déguste ce qu’on a préparé dans une superbe ambiance. Enfin Gina connaît vraiment très bien la région et peut également donner des conseils éclairés. On en redemande Donc vous l’aurez compris je recommande chaudement cette expérience

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Ma femme et moi avons suivi un cours de cuisine avec Gina et avons passé un moment formidable. Nous l'avons retrouvée aux Halles où nous avons choisi ensemble du poisson frais et des légumes pour notre déjeuner. De là, nous avons rejoint son appartement à quelques pas de là et avons passé un agréable moment ensemble à préparer un tartare de saumon en entrée, suivi d'un bar accompagné de poivrons grillés et de quinoa. Gina était vraiment charmante. Elle nous a accueillis chaleureusement et nous avons beaucoup appris sur la cuisine méditerranéenne française. Ce fut sans aucun doute l'un des moments forts de nos vacances en France. Merci Gina pour ce merveilleux moment !