Gaston Chalons-en-Champagne

Cuisine 4/5 · Service 2/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Bonjour, concernant la cuisine, le seul reproche concerne la tendresse de la bavette (je pense coupé dans le mauvais sens). Pour le service, le serveur faisait se qu'il pouvait, sa collègue ne l'aider pas beaucoup... beaucoup d'attente (notamment 40 min entre l'arrivée et la prise de commande). Nous étions moins déçu la première fois que nous étions venu.

Cuisine 2/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Coté cuisine : les promesses ne sont pas au rendez vous. Je suis déçue - en entrée : Je rappelle que pour effectuer un tataki, on doit snacker un morceau un peu épais pour avoir une croute cuite et un coeur saignant voire bleu puis on tranche en fines lamelles. Mon tataki demandé bleu est arrivé à point (croute à point et coeur à point). En résumé un émincé de boeuf à point, pas un tataki… - en plat : l’entrecote de boeuf Angus maturée demandée saignante était très bonne mais ultra fine (épaisseur inférieure ou égale à 1cm) de fait le saignant était difficile perceptible vu la faible épaisseur. Les estomacs des messieurs ne seront donc pas rassasiés. J’aurais préféré payer un supplément pour avoir une entrecôte aux 1,5-2cm réglementaires… - en dessert : la pavlova était revisitée. Bonne idée sur le fond de remplacer la meringue par des biscuits roses de Reims mais encore faudrait il qu’ils soient existants (1 petit morceau au fond et des miettes pour décorer). Une montagne de chantilly et quelques fruits - un champagne blanc de noir savoureux Coté service : des serveuses efficaces (attentionnées et service rapide), résultat très peu d’attente Coté ambiance : table agréable sur une terrasse piétonnisée

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Un bon restaurant découvert par hasard. Le prix reste abordable (entrée, plat, dessert à moins de 28€ il me semble). L'intérieur est un peu petit mais la nourriture est copieuse. Même pour moi qui suis une bonne mangeuse, l'entrée et plat me suffisent.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 70–80 € par personne

Ça faisait des mois que je rêvais de manger dans se restaurant (tellement une odeur incroyable s’en dégage à chaque passages à côté…!). Hier ce fut chose faite avec mon mari, et nous nous sommes régalés !!! Nous avons eu le plaisir d’être servis par deux personnes adorables (Cindy et Jeff), qui ont su répondre à nos interrogations concernant des fromages ou des vins. Vraiment des personnes géniales, qui servent leurs clients avec autant de professionnalisme que possible malgré le flux important dans le restaurant. La cuisine est excellente et nous nous demandons à présent quand nous allons revenir <3 Merci !!

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Bar à viandes avec une déco très sympathique. Une carte resserrée signe de qualité et la qualité est au rendez vous. De la viande d'une qualité que j'ai rarement vu...du black angus fondant à souhait ! Et du personnel super accueillant ! Merci à vous pour ce repas !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Petit resto très sympathique Ambiance bistro classe 👍 Pour ceux qui aime la bonnes viandes c’est parfait ! Rapport qualité prix correct. Personnel sympa et aimable. Nous avons passer un bon moment. Je recommanderai cette adresse !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Parfait ! La viande est succulente ! Accompagnements : légumes de qualité et parfaitement cuisinés . Et rien à redire pour le service . Allez y les yeux fermés surtout si vous êtes carnivore !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Ambiance super posée, serveuses extrêmement réactives et patron sur tous les fronts. La viande est absolument excellente. Nous avons pris une planche à deux et c'était un régal. Le choix de vins est tout autant impeccable. La carte est simple et concise, signe d'un bon restaurant. Je recommande à 200% si vous êtes de passage sur Châlons-sur-Marne.