★★★★★4,8/5 (216 avis) N°103 des 1176 restaurants à MarseilleOuvert
Menu FAVA : la carte en photos
Consultez la carte et les prix de FAVA à Marseille : 6 photos du menu. Touchez une photo pour l'agrandir et faire défiler les pages. Les prix et les plats peuvent évoluer : vérifiez auprès de l'établissement avant de commander.
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
Carte de FAVA : plats et prix
54 plats et boissons, de 2 € à 25 €. Prix moyen : le soir c'est à la carte 17 €, assiettes à partager 9 €, boissons 5,10 €, sandwichs 10 €.
Le soir c'est à la carte
Brocolis rôtiscrème de brocolis et son écume de poivre vert, huile de piment doux fumé12 €
Purée de carotte à la fleur d'orangerkumquat, fenouil à l'orange, bergamote et son jus de carapace12 €
Pavé de bœuf à la braisecoulis de framboise pimenté, tahini de sésame noir, riz noir de Camargue aux blettes rouge25 €
Noix de saint jacques à l'unilatéralcrème de choux fleur à l'encre de seiche, choux fleur rôti à la braise, sauce curry-citron confit, copeaux de choux fleur25 €
Choux sautés au satéfricassée de pois chiche à la coriandre et sauce yaourt et câpres25 €
Fraîcheur d'agrumegâteau à l'orange, gelée au citron noir d'Iran, crème anglaise au safran10 €
Mousse au chocolatpoire acidulée, crème anglaise à la vanille et à l'estragon10 €
Assiettes à partager
Gaspacho de courgettecrème au safran et huile de menthe, brunoise de concombre, menthe/citron8 €
Fraîcheur de pastèqueaux basilics et au citron, mousse au lait de chèvre et tapenade noire8 €
Travers de porc confitaux épices douces, jeunes poireaux et poivrons marsalla juste saisie, sauce barbecue à la mélasse de grenade12 €
Palourdes au piment douxcoriandre, céleri, fenouil et chou blanc juste saisis12 €
Riz au lait et caramel au beurre salé7 €
Carpaccio de pêcheaux fleurs de fenouil, crème à la feuille de figuier7 €
Oeuf molletmijoté de pois chiche à la tomate et aubergine, coriandre, pois chiches frits
Mousse au chocolatà l'eau de pois chiche, crème togarashi7 €
Figues rôties au mielcrémeux fenouil, sablé7 €
Menu du soir - Assiettes à partager (suite)
Artichaut au barbecueaïoli au citron, persil8 €
Poivrons grillésanchoïade, persillade, câpres8 €
Panissessauce algérienne8 €
Poitrine de porc confiteau gingembre et badiane puis grillée barbecue, jus réduit, carottes rôties et sa purée à la fleur d'oranger, feuilles de poivrier de Chine13 €
Milanaise d'auberginepersil, câpres, citron11 €
Boulettes keftasauce yaourt, ketchup au cumin, mesclun13 €
Abricots snackéscrème mascarpone-amande, amaretto et sablé7 €
Carte retranscrite à partir des photos publiées par les clients : les plats et les prix ont pu changer, vérifiez auprès de l'établissement.
FAVA en bref
FAVA est un établissement de type restaurant, situé 186 Bd Baille, 13005 Marseille.
Il obtient une note de 4,8/5 sur 216 avis, ce qui le place n°103 sur les 1176 restaurants à Marseille (classement selon la note et le nombre d'avis). Il est actuellement ouvert ; aujourd'hui : 12h00 – 14h30 / 19h00 – 22h30. Sur cette page, retrouvez les 6 pages de sa carte pour comparer les plats et les prix avant de passer commande ou de réserver.
Pour l'adresse complète, les avis détaillés et les photos de l'établissement, consultez la fiche de FAVA.
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