DS Café Franklin

Cuisine 4/5 · Service 2/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Une expérience globalement mitigée dans ce café, davantage à cause du service que de la cuisine. Nous avons été installés en salle, qui est d’ailleurs très agréable, avec une jolie décoration. En début de repas, plusieurs serveuses sont venues successivement nous demander notre commande à quatre reprises en moins de cinq minutes, manifestement sans coordination. Ce n’est qu’à la fin de ces allers-retours qu’on nous a informés qu’un QR code permettait d’accéder à la carte avec les photos des plats — un détail qui aurait été utile dès le départ. Nous avons commandé deux boissons et deux buns, la serveuse nous précisant qu’elle prendrait notre commande de desserts plus tard (ce point a son importance pour la suite). Les boissons sont arrivées rapidement : l’iced tea maison, un peu sucré mais très parfumé, et le cocktail de fruits (nectar d’abricot, pomme et fleur d’oranger), vraiment délicat et agréable. En revanche, nous avons attendu près de 30 minutes pour nos plats, un délai que nous avons trouvé assez long pour des préparations relativement simples, qui relèvent davantage de l’assemblage que de la cuisson. Cela dit, les buns étaient bons, même si la sauce de la salade était vraiment sans plus. Une fois les plats terminés, nous avons commandé les desserts (un crumble et un tiramisu) en pensant, à tort, qu’ils arriveraient plus rapidement. Là encore, l’attente a été d’environ 30 minutes. Dans ce contexte, il aurait sans doute été plus judicieux de proposer de prendre la commande complète dès le départ. Les desserts étaient bons, heureusement, mais l’expérience a été un peu entachée par les échanges assez audibles du personnel au comptoir, qui se plaignait ouvertement que le temps passait trop lentement (alors que ce sont plutôt les clients qui s'ennuient en attendant leurs plats). Nous avons également été surpris par ces délais compte tenu du fait que la salle n’était pas pleine : environ 20 couverts pendant l’heure et demie que nous avons passée sur place, avec deux serveuses en salle. Au moment de régler, l’expérience a été de nouveau un peu déroutante : en voulant diviser l’addition, la serveuse nous a demandé de lui indiquer le prix de nos plats, car elle ne disposait apparemment que du détail sans les montants, et ne pouvait pas imprimer de ticket. Une situation un peu inconfortable, d’autant plus qu’on ne s’attend pas forcément à devoir connaître les prix exacts des plats pour pouvoir payer. Enfin, il nous a été impossible d’accéder aux toilettes : l'accès de la réserve étant dedans, elles ont été bloquées plus de 10 minutes par un employé — ce qui n’est pas très pratique. En résumé, si les plats étaient globalement bons, cela ne suffit pas à compenser un service désorganisé et des délais d’attente vraiment trop longs.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Une agréable découverte lors d'un déjeuner en semaine. De bons produits subtilement préparés ont ravis nos papilles. Quoi que bruyant, le restaurant est agréable. Le seul gros bémol est le prix, les tarifs sont exagérés. Comptez 30€ mini pour plat + dessert. Possibilité de manger en terrasse extérieure. Une mention spéciale pour le service avec un personnel très attentionné.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Très agréablement surprise par la qualité des plats que nous avions choisis. Le chicken quinoa bowl était bien fourni et délicieux. J'ai également goûté le club tuna qui était incroyable. Les quantités sont généreuses. Le personnel aux petits soins. Vraiment rien à dire de négatif, à part la clim qui était un peu forte mais nous l'avons mentionné au personnel qui était à l'écoute. Je recommande et j'y retournerai !